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嘤其鸣矣:青年学者说文献学
『简体书』 作者:南江涛 主编 出版:国家图书馆出版社 日期:2022-11-01 “青年学者说文献学”是南江涛老师微信公众号“书目文献”设计的一个专栏,参与采访调查的青年学者多达五十余人,主要来自高校、古籍收藏机构和相关出版社及期刊编辑部。受访人或讲学于各大高校文献学课堂,或终日摩挲古籍,或矻矻于古籍整理出版和最新研究成果的揭示。他们均从自 ... |
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嘤其鸣矣,求其友声:网络社会中的权利建构
『简体书』 作者:宋辰婷 著 出版:天津人民出版社 日期:2024-11-01 本书在网络社会深刻发展的今天,探索网络社会的权力运行轨迹及其演变,具有很强的学术创新性和现实应用性。书中运用四月网、元宇宙等鲜活的网络平台和网络空间案例,深刻剖析了网络权力在其中的生成、演变、成熟及其运行困境,并与传统社会权力的运行进行对比分析,由此凸显网络权 ... |
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又甜又灿烂
『简体书』 作者:车厘酒,魅丽文化 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-12-01 网友:谢邀,送我女朋友的。 网友:我的女朋友世界*甜。 网友:鹿园园,请查收。 车厘酒 著 校园小甜饼 好脾气小姑娘 X 傲娇小少爷 喜欢你,又甜又灿烂。 ... |
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王秋芳传
『简体书』 作者:北京二锅头酒博物馆 出版:知识产权出版社 日期:2018-09-01 王秋芳,是北京二锅头酒传统酿造技艺的第七代传承人。本书根据她的13次口述录音整理而成,以她引以为傲的三次创业(筹建红星酒厂、筹建北*郊葡萄酒厂、筹建中国酿酒工业协会)为纲,以其奋斗精神为魂,主要讲述了她与酒结缘、参与创建红星公司、传承创新二锅头工艺及试验新工艺 ... |
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寻味历史:中国酒 以古籍为纲 寻味中国酒香之旅
『简体书』 作者:韩元 出版:万卷出版公司 日期:2024-04-01 《寻味历史:中国酒》是一部介绍中国酒知识的文化典籍类图书,本书主要立足于中国古代酒文化的悠久历史与典籍资源,系统地介绍了在史书典籍中记载的酒的起源、酿造方法、酒的种类、觞令及典故等相关文化知识。本书以古籍为纲,分为酒事、人事和酒文三个部分,从制曲、酿制到品类、 ... |
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酒谱(中华生活经典)
『简体书』 作者:窦苹 著,石祥 译注 出版:中华书局 日期:2010-09-01 《酒谱》是一本宋代窦苹所撰写的趣书。全书围绕酒这个中心词,分内外两篇十四章,聊制酒、酿酒、酒名等酒文化,聊酒人酒事,中间饶有趣味,是茶余饭后很好的谈资。 ... |
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葡萄酒品鉴与侍酒服务(高级)(“1+X”职业技能等级证书配套教材)
『简体书』 作者:刘雨龙,[加]张[ZHANG,V.] 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 高级重在详细介绍全球各主要葡萄酒产区,并补充了一些常用的酒精饮品知识以及其他进阶知识,旨在提升葡萄酒理论知识和侍酒服务技能的综合运用能力。此外,为了帮助读者在学习和生活中更好地建立具象化的产区认知,高级教材增加了酒庄、知名品牌和推荐酒庄三类清单:酒庄代表一个产 ... |
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酒鬼酒环境地理生态保护区景调自然生态背查及生态功能研究
『简体书』 作者:袁志忠 出版:东南大学出版社 日期:2021-09-01 全书共分四部分,部分首先系统地整理了酒鬼酒地理生态环境保护区自然生态背景调查相关技术规程,第二部分以研究报告的形式表述了酒鬼酒地理生态环境保护区自然生态背景调查与生态功能,第三部分阐述了作者对酒鬼酒地理生态环境保护区关于生态补偿的相关建议,后一部分列举了酒鬼酒 ... |
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医 杯 酒 美酒佳酿中的治愈传奇 揭示酒类饮品从药用到文化符号的历史演变
『简体书』 作者:[美],坎珀·英格里希[CamperEnglish]著,姜海 出版:中国科学技术出版社 日期:2025-09-01 从修道院到寻常百姓家,从最早作为治疗用途救治患者的药物, 到现代人作为消遣娱乐、解闷浇愁、品鉴收藏的日常饮品,酒始终 与医学紧密相连。作者坎珀·英格里希(Camper English)在鸡尾 酒与烈酒的研究方面颇有造诣,作为出色的作家和演说家,他通过 ... |
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请喝一碗哈图布其的酒(少数民族文学之星丛书2021年卷)
『简体书』 作者:海勒根那 出版:作家出版社 日期:2021-11-01 第十二届全国少数民族文学“骏马”奖获得者海勒根那的文集《请喝一碗哈图布其的酒》,收录其近年创作的中短篇小说12篇,皆为内蒙古东部边地、草原,森林、小镇“或神秘或传奇或短歌或长调”的现实故事。其中,《请喝一碗哈图布其的酒》荣获民族文学2020年度奖,并荣登中国小 ... |
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长安诗酒汴京花:全二册(古风散文大家「随园散人」遗作曝光,写给40位唐宋文人的“情书”!)
『简体书』 作者:随园散人 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2024-08-01 《长安诗酒汴京花》是随园散人生前创作的唐宋文人散文集,共二册,以李白、杜甫、白居易、王维领衔的大唐文人天团与苏轼、辛弃疾、李清照、陆游领衔的雅宋文人天团做PK,逐鹿我国古典文学巅峰。作者将唐宋两座文学高山既做对比又做融合,引领读者感受大唐诗人的诗酒往事和大宋词 ... |
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酒经(中华生活经典)
『简体书』 作者:朱肱,高建新 出版:中华书局 日期:2017-10-01 宋代制曲、酿酒工艺发达,有关著作众多,其中朱肱所著的《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作,书中既有对中国酒文化的高度概括和论述,同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒,是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三 ... |
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老孟那些酒事儿
『简体书』 作者:贺绍俊 著 出版:山东人民出版社 日期:2017-01-01 本书收录的作品主括:老孟那些酒事儿、泥做的男人、水做的女人以及酒做的老孟、老孟醉酒记、酒人列传之老孟篇、老孟那些酒事儿、朋友与酒友、我与“孟爷”酒趣的情愫等。 ... |
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酒之爵与人之爵:东周礼书所见酒器等级礼制初探
『简体书』 作者:阎步克 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2023-05-01 上古时代,酒器在等级礼制中占有特殊地位,以致爵、尊这样的酒器之名,变成了人的等级地位用词。“爵”是重要的品位之名,“尊”是基本的身份地位之词。酒爵(与酒尊)等级用于维系人之尊卑。 经精细考辨,作者梳理了“爵”之概念变迁,揭示出“五爵”是一套“容量化器名”,遂 ... |
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戒烟限酒 健康长寿
『简体书』 作者:李国光 杨璞娜 出版:湖北科学技术出版社 日期:2018-01-01 《戒烟限酒健康长寿》,就是针对吸烟及酗酒两大健康杀手,以医学科普读物形式,向广大老年朋友讲迷戒烟和限酒的健康意义及怎样戒烟和限酒。本册分为戒烟和限酒两大部分内容叙述。 ... |
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世界高端洋酒品鉴 全彩图文版入门到精通酒款轻松掌握洋酒喜好者的完整攻略
『简体书』 作者:汪洋 出版:辽宁美术出版社 日期:2024-11-01 酒的世界,五彩缤纷,而洋酒也是其中一支。随着洋酒的不断发展、演变,花样繁多的名品洋酒层出不穷,令人充满惊喜。而其浪漫时尚、充满神秘感的格调更是有着让人难以抗拒的诱惑。时下,人们追求享受生活、品质生活的生活格调,洋酒以其细腻、创新、充满人性的内蕴,极力张扬着一种 ... |
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从传统技艺到产业技术——汾型酒技术文化风格的社会形塑研究
『简体书』 作者:王俊雅 出版:天津人民出版社 日期:2025-05-01 本书主要采用田野调查方法,对汾阳杏花村清香型白酒的酿制技术和产业发行实地考察和调查研究。本书的叙论逻辑按照历史脉络展开,以汾型酒技术文化风格的形成过程路径:技术定型、科学化和产业化、以及风格的重构等几个阶段为主线,通过将“文化”和“技术”并置,从建构论的理论视 ... |
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迷失的乐园--烟、酒、毒品成瘾行为案例
『简体书』 作者:方贻儒 主编 出版:上海人民出版社 日期:2019-10-01 《迷失的乐园:烟、酒、毒品成瘾行为案例》以生动的案例故事,介绍了当代社会中烟、酒、毒品这三种有毒有害物质对一些成瘾患者造成的伤害,并讲述了他们的成瘾症状、堕落原因以及成瘾行为所造成的不堪后果,堪称从反面提高人们道德修养境界、行为自律水平以及警醒世人的必读书。 ... |
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《日本蜡烛图技术详解——酒田78条战法解析》珍藏版
『简体书』 作者:朱成万 出版:地震出版社 日期:2021-04-01 酒田战法源于日本,据说《酒田战法》成书于18世纪,由本间宗久(17241803年)创立,本间宗久是日本江户时代的大米商,也是日本传统著名的相场师之一,相当于现在所称的投资或投机大师,或者叫期货大师,他眼光精准,擅长技术分析,传说K线即是本间宗久发明的。他在大米 ... |
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回声泉之旅:一场跨越北美的文学之旅,书写文人与酒的不解之缘
『简体书』 作者:[英]奥利维娅·莱恩 著 何雨珈 译者 出版:贵州人民出版社 日期:2022-11-01 《沿河行》《孤独的城市》作者奥利维娅·莱恩又一力作。讲述六位文人与酒的故事:菲茨杰拉德、海明威、田纳西·威廉斯、约翰·契弗、约翰·贝里曼和雷蒙德·卡佛。作者踏上旅途,实地探访酒鬼作家们的足迹,经过纽约、新奥尔良和基韦斯特,再到安吉利斯港,带我们探寻在这六位作家 ... |
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