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金属材料加工CAE技术与应用
『简体书』 作者：郑文涛 左晓姣 林雪健 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书分4篇，全面介绍了ProCAST、DEFORM、Abaqus和DANTE有限元仿真分析软件在金属材料铸造成型、塑性成形和切削加工、焊接和热处理过程数值模拟中的应用，包括低压铸造、压力铸造、连续铸造、离心铸造、阀体熔模铸造等8种典型铸造成型工艺模拟；模锻、挤 ... |
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乳品智能加工技术（韩双）
『简体书』 作者：韩双 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《乳品智能加工技术》是中国轻工业“十四五”规划教材，以学习脑图为编写思路，构建了清晰且系统的知识和技能架构，引入大量实际案例，详细剖析了成功的智能化转型升级经验，将理论知识与实际操作相结合，内容涵盖原料乳验收与贮存，液态乳、乳粉、发酵乳、干酪、其他乳制品智能加 ... |
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功能食品加工与检验实验
『简体书』 作者：张莉华，刘爱琴 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-01-01 本教材系根据功能食品及其综合实训课程标准的基本要求和课程特点编写而成。内容上涵盖功能食品功效成分提取分离、功能食品加工、功能食品理化指标检测、功能食品功效成分检测、功能食品评价等内容。本教材精心设计34个实验项目，每个实验按照学习目标、基本知识、实践训练、效果 ... |
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矿物加工技术（初级篇）
『简体书』 作者：吉林电子信息职业技术学院 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-03-01 《矿物加工技术初级篇》是“职通中文”系列教材之一，本教材遵循“语言和技能相融合”“好学、好教、好用”的编写理念，依据相关职业的典型工作场景、工作任务和高频用语，设计课文、语言点、练习和拓展等板块，不断提升学习者在职业技术领域的中文应用水平和关键技术能力，为学习 ... |
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机械加工安全知识
『简体书』 作者：中国航天科工防御技术研究院 出版：应急管理出版社 日期：2025-02-01 编者依据《生产过程危险和有害因素分类与代 码》《机械安全 基本概念与设计通则》和《安全 标志及其使用导则》等 相关法律法规及标准， 《金属切削加工安全要求》《安全生产环境标识规 范》《二院安全生产环境布置规范》等行业、集团 公司、二院相关标准的要求，以及有关学 ... |
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数控编程与加工技术 第4版
『简体书』 作者：周保牛 刘江 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书是“十三五”和“十四五”职业教育国家规划教材。 本书是工学结合、理实一体、学做结合、岗课赛证融通的项目式教材。书中诠释了FANUC 0i-MC和SIEMENS 802D两种系统数控镗铣床加工中心的十个数控镗铣项目，即查阅、分析数控镗铣床的加工能力，直线 ... |
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农药制剂加工技术（第二版）
『简体书』 作者：骆焱平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本书在第一版的基础上，补充了农药制剂加工领域的新技术和新进展，详细介绍了载体、润湿剂、分散剂、乳化剂、消泡剂、增稠剂等主要农药助剂，粉剂、可湿性粉剂、可溶粉剂、颗粒剂、水分散粒剂5种固体制剂，可溶液剂、乳油、水乳剂、微乳剂、悬浮剂5种液体制剂，重点介绍了种衣剂 ... |
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智能数控加工技术
『简体书』 作者：王志明 出版：机械工业出版社 日期：2025-06-01 本书内容以数控加工信息流为主线顺序展开，内容包括绪论、数控编程技术、数控系统控制原理及软硬件结构、智能数据感测系统、数控伺服系统、数控机床的机械结构特点等。本书重点介绍数控原理及数控系统的软硬件结构、典型的数控机床伺服系统，期间融入智能数控系统的软硬件结构、智 ... |
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数控铣削编程与加工 第4版
『简体书』 作者：张宁菊 曹澍 陈成 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 书是国家双高院校（专业群）建设项目成果教材、首届全国机械行业职业教育精品教材、“十二五”江苏省高等学校重点教材，是经校企“双元”合作开发的教材，也是高等职业教育双证制项目教学改革用书，是以国家职业标准《铣工》中相关数控加工内容和数控领域的1+X等职业技能标准为 ... |
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数控加工工艺与编程习题集
『简体书』 作者：朱秀荣 刘圳波 田梅 出版：机械工业出版社 日期：2025-12-01 本书与《数控加工工艺与编程 第2版》（朱秀荣主编）配套使用。本书共六个项目，内容包括数控车床编程基础知识、数控车床常用指令编程、数控车床编程综合练习、数控铣床编程基础知识、数控铣床常用指令编程及数控铣床编程综合练习。 本书可供各类高等院校、职业学校数控技术等相 ... |
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配送与加工
『简体书』 作者：徐小林 出版：北京师范大学出版社 日期：2012-09-01 本课程是中职烹饪专业的一门核心专业课程。本教材重点介绍原料基础知识及相关的刀工刀法的基本技能、原料的初步加工、分档取料、干货涨发、配菜等专业技能，以及配菜与加工岗的成本、售价、毛利率核算的基础知识与运算规则等。本教材是浙江省中等职业教育中餐烹饪专业课改成果，充 ... |
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铣削加工技术
『简体书』 作者：主编 张晓琳 出版：机械工业出版社 日期：2022-07-01 本书是“十二五”中等职业教育国家规划教材，是根据最新颁布的《中等职业学校专业教学标准（试行）》，同时参考铣工国家职业资格标准编写的。本书主要内容包括：铣削的基本知识，面的铣削，阶台和沟槽的铣削，分度头与分度方法，典型复杂零件的铣削加工和铣削综合训练等相关知识。 ... |
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乳品加工技术
『简体书』 作者：任志龙 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书立足企业生产实际，介绍了乳的成分及性质、乳中的微生物，以及液态乳、发酵乳、乳粉、干酪、炼乳、冷饮乳制品、奶油等乳与乳制品的加工工艺和质量控制，注重工艺技术实用性，为乳制品企业生产操作、技术管理、质量检验、品质控制等过程提供参考，可作为乳与乳制品生产企业技术 ... |
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柑橘加工实用技术
『简体书』 作者：方修贵 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-08-01 柑橘是全球的大宗农产品，目前我国柑橘的栽培面积与总产量均达世界首位。柑橘产业对我国南方地区农民增收、农村经济发展起到了很大的促进作用。然而，我国目前柑橘加工比例较低，随着产量的快速增长，经常会出现增产不增收、橘贱伤农等现象。 柑橘全身都是宝，可加工成罐头、 ... |
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数控车削编程与加工
『简体书』 作者：周立波唐赛榔陈楠 出版：机械工业出版社 日期：2025-10-01 本书注重数控车削加工实训，针对企业的培养目标与需求，合理地设计技能训练内容，主要以项目实训为载体，以提升学生技能水平为目的，安排了学习数控车床安全知识及日常维护保养、数控车床基本操作、数控车床常用指令讲解及应用、数控车工中级技能训练、数控车工高级技能训练五个项 ... |
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微型小说选刊40年典藏本·一
『简体书』 作者：微型小说选刊杂志社 选编 出版：百花洲文艺出版社 日期：2024-12-01 《微型小说选刊40年典藏本》丛书由微型小说选刊杂志社选编，创刊40年来，《微型小说选刊》始终坚持贴近时代、贴近生活、贴近读者的选稿原则，选优拔萃，披沙拣金，刊载了众多受到普遍好评、具有广泛影响、经得住时间考验、富有艺术魅力的微型小说精品佳作。《微型小说选刊40 ... |
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微型小说选刊40年典藏本·三
『简体书』 作者：微型小说选刊杂志社 选编 出版：百花洲文艺出版社 日期：2024-12-01 《微型小说选刊40年典藏本》丛书由微型小说选刊杂志社选编，创刊40年来，《微型小说选刊》始终坚持贴近时代、贴近生活、贴近读者的选稿原则，选优拔萃，披沙拣金，刊载了众多受到普遍好评、具有广泛影响、经得住时间考验、富有艺术魅力的微型小说精品佳作。《微型小说选刊40 ... |
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微型小说选刊40年典藏本·四
『简体书』 作者：微型小说选刊杂志社 选编 出版：百花洲文艺出版社 日期：2024-12-01 《微型小说选刊40年典藏本》丛书由微型小说选刊杂志社选编，创刊40年来，《微型小说选刊》始终坚持贴近时代、贴近生活、贴近读者的选稿原则，选优拔萃，披沙拣金，刊载了众多受到普遍好评、具有广泛影响、经得住时间考验、富有艺术魅力的微型小说精品佳作。《微型小说选刊40 ... |
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微型小说选刊40年典藏本·二
『简体书』 作者：微型小说选刊杂志社 选编 出版：百花洲文艺出版社 日期：2024-12-01 《微型小说选刊40年典藏本》丛书由微型小说选刊杂志社选编，创刊40年来，《微型小说选刊》始终坚持贴近时代、贴近生活、贴近读者的选稿原则，选优拔萃，披沙拣金，刊载了众多受到普遍好评、具有广泛影响、经得住时间考验、富有艺术魅力的微型小说精品佳作。《微型小说选刊40 ... |
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丰繁之美——人民文学奖（2009-2018）获奖作品精选集·中篇小说卷（上、下）
『简体书』 作者：《人民文学》杂志社 出版：中国文联出版社 日期：2021-08-01 2019年是新中国成立70周年，也是《人民文学》创刊70周年。《人民文学》杂志社主办的“人民文学奖”是我国文学界一项重要的文学奖，获奖作品由作家、评论家与读者代表共同组成评委会进行独立审读与讨论并评选产生。人民文学奖1986年首次评奖，每年评出获奖作品10篇， ... |
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