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	美冠纯美阅读书系·外国卷：去年的树——新美南吉专集 『简体书』 作者：新美南吉　　出版：云南出版集团公司 晨光出版社　　日期：2022-07-01 △选文考究，以中小学语文课本为参考和依据，悉数收入新美南吉经典佳作，更适合中小学生阅读。 △译本经典：精选国内知名翻译家译本，原汁原味呈现原著的风貌。 △解 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	因地制宜发展新质生产力：实践篇 『简体书』 作者：中国宏观经济研究院编写组　　出版：中国发展出版社　　日期：2024-11-01 因地制宜发展新质生产力，是党中央对各地立足实际、有序发展新质生产力提出的重大要求及方向指引。《因地制宜发展新质生产力：实践篇》作为中国宏观经济研究院（以下简称宏 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中式面点工艺与实训 『简体书』 作者：李天乐，郝志阔，向军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-09-01 旨在培养中西式面点师，为企业中西面点制作岗位培养储备人才的专业教材。 本教材创新之处是利用信息技术改进传统中式面点制作教学模式。全书600余张高清图片和60余 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	中式面点制作 『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	因地制宜发展新质生产力：政策篇 『简体书』 作者：中国宏观经济研究院编写组　　出版：中国发展出版社　　日期：2024-11-01 本书基于对新质生产力内涵特征、成长规律的理解，结合现有政府政策调控主要手段和方式的演进创新，从微观、中观、宏观三个维度分析了当前因地制宜发展新质生产力的政策体系 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中式烹调工艺与实训（微课版） 『简体书』 作者：石英、朱建华、宋国庆、冯浩　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-02-01 《中式烹调工艺与实训（微课版）》理实一体化；配套资源丰富；技能体系完善，深入浅出；讲述中餐烹调工艺的基本规律，以能力递进的方式全面提高中餐制作能力，同时感受到中 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	中式面点工艺 『简体书』 作者：王吉林，邸元平，仲玉梅　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	中式烹调技艺（第2版） 『简体书』 作者：许启东　　出版：重庆大学出版社　　日期：2023-11-01 中式烹调技艺”是烹饪专业的核心课程。本书主要内容包括“中餐烹调概述”“烹饪原料的初步热处理”“火候”“调味”“制汤”“上浆、挂糊、勾芡”“热菜烹调方法”“热菜装盘”“宴席知识”等内容。 本书从专业理 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	中式面点制作 『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-02-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书包括中式面点概述、中式面 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	中式烹调师（初级） 『简体书』 作者：陈志炎 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-04-01 本书根据全新的《国家职业技能标准　中式烹调师》（2018年版）编写，是中式烹调师国家职业技能等级认定培训教材之一，适用于初级中式烹调师职业技能等级认定培训，是国 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	中式冷菜（第二版） 『简体书』 作者：编者：胡建国|责编：任锋娟\\王琳 编　　出版：科学出版社　　日期：2023-07-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学，全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	新基建：党员的十堂主题课 『简体书』 作者：《新基建，党员的十堂主题课》 编写　　出版：人民出版社　　日期：2020-08-01 2020年，中央多次提及新型基础设施建设。中央全面深化改革委员会第十二次会议更是明确提出，要打造集约高效、经济适用、智能绿色、安全可靠的现代化基础设施体系。2020年5月，习近平总书记在山西考察时强调 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	中式思维 『简体书』 作者：曾仕强　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2023-10-01 不了解中国人的思维方式，你如何做好中国人？不了解中国人的思维特点，你如何为人处世？只有洞悉中式思维的特点，才能掌握与中国人打交道的诀窍。 在《中式思维》一书中 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	向家坝机电工程 『简体书』 作者：向家坝机电工程 编委会　　出版：中国三峡出版社　　日期：2020-10-01 向家坝水电站是在三峡水利枢纽工程取得巨大成功的基础上更进一步发展而建成的，其中电站机电设备的国产化率更高，主要设备和原材料全部实现了国产化，并推动了国内特种冶金材料、大型铸锻件、高端电气装备的全面技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 221.8

	2025政策热点面对面 国务院研究室编写组 『简体书』 作者：国务院研究室编写组　　出版：中国言实出版社　　日期：2025-04-01 本书以党中央大政方针、国家相关法律法规和政策为依据，观点权威准确、形式生动活泼，是广大干部群众学习领会《报告》精神的重要辅助读物 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	名师家装新图典? 现代中式风格 『简体书』 作者：叶斌　　出版：福建科技出版社　　日期：2015-08-01 本系列图书由“2014年度中国建筑装饰设计机构50强”、“2014住宅装饰装修行业设计机构”国广一叶装饰机构倾力打造，融合现代中式、时尚简约、简欧精致这3种当今 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.8

	化工热力学（于志家）（英文版） 『简体书』 作者：于志家、李香琴、兰忠 编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-05-01 本书适合48学时的教学计划。重点侧重于运用热力学基本原理与定律解决化工过程开发、设计与运行中的实际问题。教材内容主要涵盖：流体的P—V—T关系，流体的热力学性质，热力学基本定律及其应用，压缩、膨胀、蒸 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	岂有此理？：中国文化新读 『简体书』 作者：岂有此理？：中国文化新读　　出版：四川人民出版社　　日期：2023-01-01 来自青年学者的深沉思考； 对中国传统文化的维护，但并不带有来自传统的傲慢与偏见； 读来随意，篇中各题具有思想的挑战性，读来篇篇有趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	新程序员002 『简体书』 作者：《新程序员》编辑部　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-09-01 50位“数据库 智能汽车”和优秀专家、知名企业经理人主创，45篇深度图文，纸质 小程序同时发布。 21条专家 企业趣味访谈视频，文章扫码精彩随时呈现。 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.6

	新哲人 『简体书』 作者：新哲人 编辑部　　出版：中信出版社　　日期：2021-01-01 我们平白浪费了许多时光。如果你知道如何使用它，生命是漫长的，足以让我们获致成就。哲学家塞内卡 在这个生活五光十色，内心一片荒芜的时代，我们更需要让哲学回到生活 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

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