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《食品卫生学》编写组
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作物表型组学
『简体书』 作者：杨万能 出版：高等教育出版社 日期：2025-02-01 本书根据智慧农业相关专业的特点，从教学需要、科研研发和实际应用出发，介绍了表型组学的现状和展望。全书分为15章，包括绪论，可见光表型分析技术，三维成像表型分析技术，光谱表型分析技术，CT、MRI、TH ... |
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婴幼儿喂养指导（托育机构版）
『简体书』 作者：中国农业大学特殊食品研究中心组织编写 出版：人民卫生出版社 日期：2021-08-01 本书参照已发布的托育 机构保育相关指导文件，针 对0～3岁婴幼儿成长发育过 程中的主要营养健康与食品 安全问题，详细、全面地阐 述了托育机构膳食管理、婴 幼儿饮食安全、婴幼儿营养 基础及婴幼儿的饮食与 ... |
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基于组学的食品真实性鉴别技术
『简体书』 作者：陈颖等 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《基于组学的食品真实性鉴别技术》围绕食品真实性这一新时期食品质量安全领域的新兴研究热点和重要研究内容，系统总结了作者团队近20年来在食品真实性鉴别研究方面的科研成果。《基于组学的食品真实性鉴别技术》共 ... |
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帮你学幼小衔接练习册 语言②
『简体书』 作者：《帮你学幼小衔接练习册》 编写组 出版：科学普及出版社 日期：2020-07-01 ... |
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帮你学幼小衔接练习册 语言①
『简体书』 作者：《帮你学幼小衔接练习册》 编写组 出版：科学普及出版社 日期：2020-07-01 ... |
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萧劲光传
『简体书』 作者：《萧劲光传》编写组 出版：当代中国出版社 日期：2022-08-01 《萧劲光传》由中共中央军委批准立项，海军有关单位成立编写组撰写。编写组数十次赴萧劲光的故乡长沙，他工作过的延安、东北，以及他长期工作的海军机关和部队，采访调查了许多与萧劲光一起工作、战斗过的老同志，并 ... |
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茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析（植物多组学解读系列成果）
『简体书』 作者：梅鑫，周小露，崔宝禄 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析》系统阐述茶饼病的感病过程、生化变化、防治措施与生物信息学技术。以茶树染病叶片为材料，通过测定内转录间隔区ITS以明确真菌种群多样性，开展微生物组、植物激素代谢 ... |
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家庭教育难题60解（幼小卷）（学前教育－家庭教育）
『简体书』 作者：本书编写组 出版：中国言实出版社 日期：2023-06-01 家庭教育难题60解（幼小卷）是北京市东城区“家校社协同育人实践研究示范区”两年以来的建设成果。是一部展示北京市东城区家庭教育指导师专业能力之力作，具有较强的针对 ... |
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家庭教育难题60解（中学卷）展示北京市东城区家庭教育指导师专业能力之力作
『简体书』 作者：本书编写组 出版：中国言实出版社 日期：2023-06-01 ★呈现北京市东城区“家校社协同育人实践研究示范区”两年以来的建设成果 ★展示北京市东城区家庭教育指导师专业能力之力作 ★解决中学生成长中的问题 ... |
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食品物性学：理论与研究方法
『简体书』 作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本 ... |
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中国食品安全发展报告（2021）
『简体书』 作者：中国食品安全报社 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-01-01 《中国食品安全发展报告（2021）》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心，探讨内容既包括粮食安全保障，减缓食物浪费机制，冷链食品、网红食品监管，高质量科普传播，食育体系构建等热点问题，也包括 ... |
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食品卫生学（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：柳春红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 全书共九章，*章绪论介绍了食品卫生学的相关概述、发展历史、主要内容，以及我国食品卫生工作的成就。第二章至第五章分别对食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染、食品添加剂的卫生、各类食品的卫生、食源性疾 ... |
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食品安全法100问
『简体书』 作者：《食品安全法100问》编写组 出版：法律出版社 日期：2015-05-01 ★阐述最新《食品安全法》 ★问答方式通俗易懂 ... |
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国家核安全知识百问（3种重点领域国家安全普及读本之一 中央有关部门组织编写）
『简体书』 作者：本书编写组 出版：人民出版社 日期：2021-04-01 为推动学习贯彻总体国家安全观走深走实，引导广大公民增强国家安全意识，在今年4.15第6个全民国家安全教育日来临之际，中央有关部门组织编写的首批重点领域国家安全普及读本——《国家科技安全知识百问》《国家 ... |
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国家生物安全知识百问（3种重点领域国家安全普及读本之一 中央有关部门组织编写）
『简体书』 作者：本书编写组 出版：人民出版社 日期：2021-04-01 为推动学习贯彻总体国家安全观走深走实，引导广大公民增强国家安全意识，在今年4.15第6个全民国家安全教育日来临之际，中央有关部门组织编写的首批重点领域国家安全普及读本——《国家科技安全知识百问》《国家 ... |
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国家科技安全知识百问（3种重点领域国家安全普及读本之一 中央有关部门组织编写）
『简体书』 作者：本书编写组 出版：人民出版社 日期：2021-04-01 为推动学习贯彻总体国家安全观走深走实，引导广大公民增强国家安全意识，在今年4.15第6个全民国家安全教育日来临之际，中央有关部门组织编写的首批重点领域国家安全普及读本——《国家科技安全知识百问》《国家 ... |
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食品安全学
『简体书』 作者：黄升谋，余海忠 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-07-01 本书系统、全面地介绍了食品从农田到餐桌可能存在的安全问题以及防控措施，把前沿的理论与实际应用结合起来，具有一定的理论高度和很强的实用性。本书重点突出，条理清楚， ... |
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食品物性学 （第2版）—有课件
『简体书』 作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-07-01 食品物性学是以食品及其原料为研究对象，研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》从食品的物质构成、形态、加工和环境因素等方面，全面论述食品物性的内涵及表达，展现 ... |
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食品生物资源学
『简体书』 作者：曹建国，戴锡玲，王全喜 出版：科学出版社 日期：2020-11-01 《食品生物资源学》较系统地介绍了食品生物资源的化学组成、形态结构、资源种类、主要食用部位及营养特点等。主要内容包括生命的化学及分子组成、细胞结构和功能；食品植物资源的形态结构、资源的基本类群及其主要营 ... |
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微积分（下）学练结合
『简体书』 作者：解忧资料编写组，杨珍 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2023-05-01 该书知识点总结清晰，重点突出，配合例题，对知识难点和重点解析清楚，适合于数学基础薄弱、总复习阶段读者使用。 ... |
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