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中国索引 （第十一辑）
『简体书』 作者：《中国索引》编辑部 出版：中央编译出版社 日期：2023-12-01 《中国索引》集刊由原《中国索引》（季刊）改刊而来，由中国索引学会主办，以促进我国索引和数据库研究和创新，推动索引和数据库事业发展，普及索引和数据库知识，加强索引和数据库领域的国内外交流为宗旨，具有鲜明 ... |
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满意中国：用户视角下的质量与品牌·2024 中国质量协会
『简体书』 作者：中国质量协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 中国质量协会发布的用户视角下的质量与品牌评价。 本书适合政府决策者、品牌与质量管理者和广大消费者阅读。 ... |
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中國文化研究所學報 第三卷
『简体书』 作者： 出版：文化艺术出版社 日期： ... |
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中國文化研究所學報 第二卷
『简体书』 作者：本书编委会 编 出版：文化艺术出版社 日期：2017-12-01 ... |
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中国译学话语：建构与阐释
『简体书』 作者：方梦之 著 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-10-01 《中国译学话语：建构与阐释》为中国译学界擘画了一幅以中国实际为底色、以原创性和主体性为骨架的学术蓝图，意在巩固中国译学的学术地位，扩大其在全球知识体系中的影响力 ... |
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餐饮废水隔油设备选用与安装16S708
『简体书』 作者：中国建筑标准设计研究院 著 出版：中国计划出版社 日期：2021-03-01 本图集适用于新建、扩建和改建的建筑中饭店、公共食堂、餐饮业等餐饮废水隔油器、隔油提升一体化设备的选用与安装。单台设备处理水量不大于70m3h。 主要内容包括：餐饮废水隔油设备的基本组成及控制原理、选 ... |
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中国考古学年鉴.2023
『简体书』 作者：中国考古学会编 出版：中国社会科学出版社 日期：2024-07-01 本年鉴共计七个部分，第一部分是学科综述。《中国考古学年鉴》自创办之日起即立足高起点做学术年鉴，各时段学科综述均由该领域内学科带头人、知名学者撰稿。第二、三部分是考古文物新发现及赴外考古（十大发现单列并 ... |
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粮油食品微生物学 蔡静平著
『简体书』 作者：蔡静平 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书主要包括9章和3个附录。第1～4章主要介绍微生物学的基础知识，重点介绍了粮油食品相关微生物的形态和分类、微生物的营养与培养、微生物的代谢与生长。第5～9章主要介绍与粮油食品相关微生物的专业知识及应 ... |
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粮油作物栽培技术
『简体书』 作者：徐钦军，董建国，王文军 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 作者为满足广大农民需求，针对各地粮油作物生产的发展实际，结合近年来粮油作物生产研究的新技术、新经验，编写了《粮油作物栽培技术》。书中针对玉米、小麦、谷子、花生、大豆、高粱、甘薯、马铃薯、油菜等九大粮油 ... |
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中国饮食保健学
『简体书』 作者：何宏 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 “中国饮食保健学”课程是烹饪工艺与营养专业、营养配餐专业的必修课程。本教材在编写中本着和专业知识结合的思路，如在体质判定中，让学生学会如何判断体质。在各类食物介绍中，着重食物应用的方法。全书共十六章， ... |
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粮油加工学 （第4版）
『简体书』 作者：李新华 董海洲 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-11-01 粮食和油料是主要的农产品，粮油加工产品是我国人民膳食结构的主体，粮油工业是我国食品工业的重要组成部分，特别是我国主要农产品产量不断提高、供应充足的情况下，粮油加工与转化对促进农业发展，提高农产品的附加 ... |
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粮油加工学（第3版）
『简体书』 作者：李新华 董海洲 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-11-01 全书内容包括三大部分。一是粮油原料的初加工,如稻谷制米,小麦制粉,植物油脂提取,传统豆制品的生产,玉米和谷物早餐食品生产等。二是应用现代科学技术对粮油原料进行深加工与转化,如淀粉和变性淀粉的生产,淀粉 ... |
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“俄罗斯学”在中国（第五辑）
『简体书』 作者：李永全，庞大鹏，吴德堃 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-08-01 本书 “学科篇”中，重点回顾了中国“俄罗斯学”百年发展历程，并对新中国成立后俄罗斯东欧中亚研究发展历程进行了总结，还分别介绍了2021年俄罗斯政治、经济、外交、历史等学科的研究成果；在“人物篇”中，回 ... |
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投资学原理与中国金融市场（第2版）
『简体书』 作者：朱小能，康文津，周小夏 出版：上海财经大学出版社 日期：2024-10-01 本书是一本将金融学理论专业性与中国市场实践性结合的高校投资学专业教材。全书涵盖中国股票、债券、房地产、汇率、衍生品等重要的金融市场投资学内容。具体框架结构设计为：在股票市场部分，讲述股票市场的起源、中 ... |
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投资学原理与中国金融市场
『简体书』 作者：朱小能，康文津，周小夏 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-09-01 本书是一本将金融学理论专业性与中国市场实践性结合的高校投资学专业教材。全书涵盖中国股票、债券、房地产、汇率、衍生品等重要的金融市场投资学内容。具体框架结构设计为：在股票市场部分，讲述股票市场的起源、中 ... |
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中国译学史新论
『简体书』 作者：王向远 出版：九州出版社 日期：2023-04-01 《王向远译学四书》是王向远教授以译学研究为主题的四部书的丛编，包括翻译理论建构（《翻译文学导论》 《译文学 : 概念与体系》）、译学史研究（《中国译学史新论》）和翻译经验谈（《日本美学译谭》）三类内容 ... |
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戏剧学（第7辑）
『简体书』 作者：上海戏剧学院戏剧学研究中心 出版：上海人民出版社 日期：2020-12-01 本书系上海戏剧学院戏剧学研究中心编纂，由叶长海担任主编，旨在推动戏剧学学科建设与学术交流。本书为第7辑，共收录文章21篇。分为观念与理论剧史与文化外国戏剧戏曲剧种商榷与争鸣当代学人六个部分，前四个部分 ... |
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中国古典学（第六卷） 古代文论专号
『简体书』 作者：杜晓勤 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-12-01 《中国古典学》为综合性学术刊物，登载以中国古代经典著作为考察对象的语言、文学和文献研究的论文，各学科的专题研究与跨学科的综合研究并重，旨在传承中华民族优秀传统文 ... |
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中国神话学发生研究（1897-1937）
『简体书』 作者：刘燕 出版：九州出版社 日期：2024-07-01 本书系统论述了神话学发生阶段的理论和各国早期经典神话案例。 ... |
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中国边疆学年鉴2021
『简体书』 作者：邢广程主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-01-01 《中国边疆学年鉴2021》是由中国社会科学院中国边疆研究所主办的学术年鉴，以总结边疆研究学术信息、引领学术前沿为宗旨，由2020年中国边疆研究综述、学术活动、新书选介、论文撷英、2020年中国边疆研究 ... |
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