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中国代际收入流动及其影响机制研究
『简体书』 作者：曹仪 出版：中国华侨出版社 日期：2021-02-01 社会的代际收入流动反映了居民经济收入对家庭背景和外部环境的依赖性，是衡量社会机会公平程度的重要因素，它关系到社会资源的合理分配和政府相关公共政策的制定。在生命周期的每个阶段，劳动者个人因素、家庭环境与社会因素都可成为调节机会公平的关键性因素。本文主要基于中国家 ... |
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跨区域绿色治理府际合作中国家权力纵向嵌入机制研究
『简体书』 作者：张雪 出版：经济日报出版社 日期：2021-11-01 府际关系是推动跨区域绿色治理、打造区域环境共同体的关键工具，关涉到各政府间利益调整和要素分配，对跨区域绿色治理实施效果产生重要的影响。随着财政分权改革及地方发展意识增强，特别是在加快推进全面深化改革和政府职能转变的要求下，构建科学合理的纵向府际关系成为治理现代 ... |
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你背负了谁的伤：在原生家庭的关系中疗愈代际创伤
『简体书』 作者：[马来]冯以量 出版：中国青年出版社 日期：2023-06-01 本书以包含作者在内的多位成年人的亲身经历为主要内容，向读者分享真实的故事，告诉成年人该如何从原生家庭带来的负面影响中恢复，重塑自我，重启人生。 作者冯以量从原生家庭的关系出发，通过家庭关系三角图分析家庭结构，剖析藏在每个痛苦的成年人背后的问题，找到让人痛苦的 ... |
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中华烘焙食品大辞典：产品及工艺分册
『简体书』 作者：全国工商联烘焙业公会 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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中华烘焙食品大辞典 机械及器具分册
『简体书』 作者：全国工商联烘焙业公会 出版：中国轻工业出版社 日期：1996-12-01 ... |
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抢救烘焙失误：破解烘焙环节，学会基础工序做变化，新手不出错的信心指南
『简体书』 作者：Sweet Betty 西点沙龙 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-08-01 每次做甜点总是失败，到底是哪里出错呢？ 以失败品对照、QA解惑、步骤图解，教作每个烘焙环节 让烘焙新手免爬文、*能看懂的信心指南！ 刚开始玩烘焙的你，是否会觉得 「明明都照食谱做了呀！为什么卖相不好看、味道也不对？」 「怎么烘烤才会漂亮又成功 ... |
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一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录（王森）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 蔡叶昭、吕浩然在第44届世界技能大赛中分别在烘焙项目和糖艺西点制作项目中取得了金牌和优胜奖的好成绩，本书将两位选手在比赛中的作品全部原景重现。详细介绍了该届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点项目的赛事规则、时间进程、配方及制作，图文并茂，讲解详细，可以领略到经典的 ... |
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羲皇故里：始祖文化的肇启地
『简体书』 作者：雍际春 编著 出版：甘肃人民出版社 日期：2020-07-01 本书是甘肃文化普及丛书之一。 甘肃是中华文明的重要起源地之一，是中华人文始祖伏羲、女娲的故里，在中华文明起源和中华文化形成中发挥了而重要的作用。本书依据考古发掘新材料、历史文献记载和民间神话传说，对以大地湾、马家窑、齐家类型遗址为标志在农业、牧业、聚落、建筑 ... |
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中里巴人教你活学活用黄帝内经（百万级畅销书《求医不如求己》作者中里巴人全新力作）
『简体书』 作者：中里巴人著 出版：江西科学技术出版社 日期：2022-08-01 这是一本运用《黄帝内经》指导我们如何获得身体和心理健康的养生书。 如果身体有问题，可以采用《黄帝内经》里的“察颜观色法”，比如，健康的红脸气色“如白裹朱”——红中透润，不健康的红脸气色“如赭”——铁锈色…… 根据《黄帝内经》中“经脉所过，主治所及” ... |
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中里巴人极简养生法：求医不如求己+意会通心（套装共两册）
『简体书』 作者：中里巴人 著 出版：江西科学技术出版社 日期：2020-04-01 这是一套倡导随遇而安的生活理念，以简单的方法应对复杂的生活，教我们把健康当作当务之急，减缓衰老，保持年轻活力的生命健康学经典。 本套书中的养生之道，不用每种都做，只做自己喜欢的，愿意坚持的。喜欢和坚持，就是养生的秘诀。法无高下，适合自己的，就是zui好的。 ... |
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四库全书馆密函——于敏中致陆锡熊手札笺证（精）
『简体书』 作者：于敏中 出版：中华书局 日期：2023-07-01 乾隆三十八年（1773），四库全书馆开馆，于敏中出任正总裁，为纂修《四库全书》的主要负责人，常随乾隆左右。陆锡熊与纪昀（晓岚）同任总纂官，具体负责主持编纂工作。 乾隆三十八年至四十一年间的五月至九月，乾隆都前往热河行宫（即承德避暑山庄），于敏中随行，期间乾隆 ... |
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暖房子心成长系列绘本·第五辑：兔子烘焙大赛
『简体书』 作者：[英]埃利·斯诺登 文、图，王翀 译 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2021-07-01 狼先生昆汀有一个非比寻常的天赋，那就是烘焙！可是尽管他可以做出很多美味的甜品，却没有人和他分享。一天，他收到了一个邀请函，有人邀请他去参加兔子烘焙大赛！可是昆汀是一头狼啊，他怎么去呢？这时，昆汀想到了一个伪装成兔子的好方法！烘焙高手昆汀能在大赛中获胜吗？他的身 ... |
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食在味道 一例烘焙（用身边的食材 做可口的美食）
『简体书』 作者：李德全 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-05-01 本书一共精选了五大类烘焙：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。每一款配方，都经过反复试验，真正做法零基础、零失败。全书特为烘焙爱好者选用经典的烘焙品类，还特意选加了一些新式烘焙品类，*为重要的是烘焙新手也是完全可以驾驭的，我们有详细的讲解步骤配以高清晰的精美大图 ... |
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麦田金老师的解密烘焙：超萌甜点零失败！88款疗愈系装饰午茶饼干、蛋糕与西点
『简体书』 作者：麦田金 出版：河南科学技术出版社 日期：2020-06-01 继《麦田金老师的解密烘焙：蛋糕与装饰》后，本书延续前作的装饰技法变化，带来饼干、蛋糕与西点的可爱造型变化教学。 每一款甜点，都有着让人看了充满幸福感的造型，也是市场上*受欢迎的严选风味。 图文对照的详细步骤图解说明，就算你是烘焙新手，都能简明易懂地进入麦田 ... |
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小嶋留味（流美）：跟着小嶋做烘焙（2014版）
『简体书』 作者：小嶋流美, 王丹丹 出版：南海出版公司 日期：2014-06-01 舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻风靡网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师最受欢迎的烘焙书来了，与你分享最简单又最经典的美味： 海绵蛋糕像婴儿的脸 ... |
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奇灵公主之魔法萌朵.磁力安静书：烘焙时光
『简体书』 作者：瀛顺文化 书童文化 出版：四川少儿出版社 日期：2026-02-01 这是一套专为3至6岁儿童打造的磁力贴纸书，以热播动画片《奇灵公主之魔法萌朵》的经典形象为核心编创，全套共2册，让孩子在沉浸式互动中感受快乐与成长。全书聚焦动画中备受喜爱的场景 如烘焙店、舞台表演等，通过精美场景图，搭配造型可爱的磁力贴纸，生动还原了动画画面。孩 ... |
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烘焙工艺实训教程/高职高专食品类专业教材系列
『简体书』 作者：张冬梅 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《烘焙工艺实训教程职业教育十三五规划教材高职高专食品类专业教材系列》分为七个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、月饼制作、西点制作和就业创业指导。详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、广式月饼、曲奇、泡芙、蛋挞、披萨等产品的制作过程。操作 ... |
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经典法式烘焙起步就成功：步骤图解?关键技法
『简体书』 作者：[法]托马斯·菲乐 出版：电子工业出版社 日期：2018-05-01 巴黎知名主厨为烘焙初学者奉献的力作。本书包括：主厨私藏面团与内馅关键技巧：掌握每种基础技法，演变出多种创意思路，精进你对基础技巧的认知。经典珍藏级甜点配方：循序渐进，按图索骥，从*步到*后成果，助力你升级成为真正的甜点师。书中介绍的每一道甜点均以步骤图清晰演绎 ... |
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视频详解烘焙入门 饼干面包蛋糕小甜点77例 视频教程逐步讲解，零基础快速上手 烘焙新手入门书
『简体书』 作者：蝶儿 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-11-01 本书是一本针对烘焙爱好者的入门类美食书，书中首先介绍了烘焙的基本知识，如烘焙的常用工具、烘焙的基本材料及蛋白打发、奶油打发、挑选烤箱等基础技能等，接着按照类别分别介绍了各种各样的饼干、小西点、面包和蛋糕，如牛奶饼干、焦糖布丁、牛角包、芝士蛋糕等。书中通过详实、 ... |
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主厨手感烘焙
『简体书』 作者：杜佳颖,吴克己 出版：福建科技出版社 日期：2017-11-01 ●甜点类包含：饼干6款，派塔5款，蛋糕8款，小甜点4款。 ●面包类包含：鲜奶吐司面包7款，布里欧面包8款，佛卡夏面包5款，3小时法国面包8款，甜面包7款。 ... |
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