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咯味 著
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吃茶知味（修订版）
『简体书』 作者：白子一 出版：九州出版社 日期：2025-05-01 本书以六大茶类为主要线索，将硬核的茶知识融入品茶、做茶的故事中。本书对普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶、黄茶以及再加工茶类的历史脉络、产地、树种、叶种等进行了深入地梳理和总结，同时也就季节、海拔、小微产区等对于成品茶风味的影响进行了对比阐述。 ... |
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味闲堂余稿
『简体书』 作者：区鉷 出版：中山大学出版社 日期： ... |
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中国获奖名家绘本·张秋生小巴掌童话系列 咯笃咯笃的故事
『简体书』 作者：张秋生 著，明悦 绘 出版：中国人口出版社 日期：2020-10-01 《中国获奖名家绘本·张秋生小巴掌童话系列》是一套幼儿文学启蒙系列绘本。本系列选取了著名儿童文学作家张秋生的8部童话作品精心编绘，语言更加生动有趣、极富感染力和画面感。插画部分，由新锐插画师参与创作，为优秀的故事配上了高品质的插画。通过阅读这套绘本作品，孩子们不 ... |
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猫咪的幸福吃出来
『简体书』 作者：好味小姐，好味营养师品瑄 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 内容包括猫咪饮食的基本知识，如饮食天性、喝水情况、不能吃的食材等，以及多种猫鲜食食谱的diy制作方法，用简单、快速、便宜、方便的方法，轻松做出营养均衡的猫鲜食正餐，在制作过程中了解吃猫鲜食带来的种种好处，也了解主人在做鲜食、猫咪在转换过程中遇到的种种问题。 ... |
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恋味：味在舌尖心无间
『简体书』 作者：李韬 出版：上海社会科学院出版社 日期：2019-10-01 这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者分为十个专题豆之精华、食在丰腴、河海之鲜、水土鲜蔬、醍醐蛋乳、天之禽羽、一地风味、元气谷物、原野牛羊，分享食物带来的那些触动，表达食客对食物言不及万一的感恩。本书的原创插画拓展了读者对作品文本的想象空间，以艺术语言展示美食 ... |
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林清玄散文精选全彩珍藏版套装3册（《人间至味是清欢》等）
『简体书』 作者：林清玄 出版：长江文艺出版社 日期：2020-09-01 林清玄散文精选全彩珍藏版套装3册（《人间至味是清欢》等） ... |
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药性歌括四百味全本全译全注（中医四小经典全本全译全注）
『简体书』 作者：郭栋，乔明琦 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-07-01 《中医四小经典全本全译全注》丛书主要包括《濒湖脉学》《药性歌括四百味》《汤头歌诀》《医学三字经》4个分册，内容主要包括原文、全文翻译、重点注释三部分，方便读者学习参考。本书是对中医经典《药性歌括四百味》的全注全译本，体例上分为原文、全文翻译、重点注释三部分内容 ... |
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川味六绝之小吃（共3册）
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《川味六绝：小吃》收录213道美味小吃方便可口的小滋味，藏匿于街头巷尾的美味，结合巴蜀的特色，将川味的另一面特色展现淋漓。 《川味六绝：凉菜》川菜取材广泛，味型多变，口味清鲜与醇浓并重，以麻辣见称，并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，成为中国八大菜系 ... |
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四味毒叔丛书套装版
『简体书』 作者：谭飞，汪海林，李星文，宋方金，史航，李尚龙等 著 出版：工人出版社 日期：2018-05-01 本书为《四味毒叔》丛书之一，由谭飞、汪海林、李星文、宋方金、史航、李尚龙等在影视文化行业*垂直独立视频表达平台《四味毒叔》的节目汇总而成。在这套书里，你可以看到，四味毒叔们对影视行业的看法，对电影、电视剧的看法，还有，对电影人的看法。 ... |
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知味集：餐桌边的故事
『简体书』 作者：汪曾祺主编，施亮补编 出版：湖南文艺出版社 日期：2017-12-01 本书的味道，是食物味，也是人情味，更是文化味，而且是中国味。本书收集57个中国作家79篇汉语美食散文，从新疆写到香港，从乡间写到城市，从长征途中写到开放时代，从宫廷大宴写到街巷小吃，从厨师的艺术写到食客的风度，从民以食物为天到吃以环境为地，说尽了食物中的酸甜苦 ... |
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川味六绝之菜谱（共3册）
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《川味六绝：汤煲菜》收录208道家常汤煲菜鲜美汤汁暖胃府，为四季餐桌带来更多健康，各色汤煲菜巴蜀风味，让人齿颊留香 《川味六绝：炒煎菜》收录218道美味炒煎菜川菜的特色，融会贯通，美味带回自家餐，各种特色炒煎菜，将充分的展现巴蜀之味 《川味六绝：烧蒸菜》川 ... |
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匿名区+1（知乎九年来超具“复合味”的匿名故事）
『简体书』 作者：匿名用户 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-11-01 本书精选自中文互联网平台九年来扣人心弦的匿名故事，有爱情，有亲情，有友情，有世间冷暖，有逆境成长，精心打造或温暖、或治愈、或遗憾、或励志、或感人、或幽默、或启迪的复合味情感故事。 为什么匿名的故事更好看？ 遗憾事乃世间常有，难为情是世间常态，这样多重 ... |
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豆腐 （“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新力作，在一块豆腐里品尝人间百味，感悟中国人吃的智慧）
『简体书』 作者：朱赢椿 主编 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-11-01 豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里，感悟中国人吃的智慧，品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理；一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”；一声卖豆腐的叫唤，回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食，更是一个 ... |
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常用中药100味速记图卡（第2版）
『简体书』 作者：马骥，袁立霞 出版：广东科技出版社 日期：2017-06-01 本书是《中医速记图卡丛书》之一。本书采用简洁的形式，将*常用的100味中药以图卡形式展示出来，分别介绍其彩图、性味归经、来源、临床应用、用量用法、使用注意、方剂举例等内容。本图卡的内容简明扼要，简学、易记、易查，非常适合中医院校学生，中医生，中医爱好者使用。 ... |
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川味六绝：烧蒸菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川味是指由四川之川菜、火锅、小吃等四川吃食表达出来的一种共同性，也就是它们区别于其他地区风味的一种个性和特点。今天，这种风味，已经成为代表四川特色、吸引海内外客人的一张重要名片。吃川菜火锅，品川味小吃，不仅是一种美食现象、美食潮流，更成为许多家庭的日常生活方式 ... |
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《从百草园到三味书屋》
『简体书』 作者：鲁迅 出版：中央编译出版社 日期：2021-09-01 《从百草园到三味书屋》是现代文学家鲁迅于1926年写的一篇童年妙趣生活的回忆性散文。全文描述了两大景片：百草园和三味书屋。百草园，以“乐”为中心，简约生动的描绘了一个奇趣无穷的儿童乐园，其间穿插“美女蛇”的传说和冬天雪地捕鸟的故事，动静结合，详略得当，趣味无穷 ... |
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二十一世纪中国作家经典文库：在春深.品人间真味
『简体书』 作者：经典文库 编委会 出版：河海大学出版社 日期：2019-10-01 在春深系列精选了几位当代著名作家的散文作品，集结成册，力求打造一套极具文学价值、审美价值的文化丛书。 作者们从自然中来，到自然中去，从一声鸟鸣、一朵花开中体悟人生天地的广阔与浩大。《品人间真味》一书中，作者们大快朵颐，吮指谈吃，将各色中华美食一一呈现在读者眼 ... |
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本草拾趣·50味中药，带你走进有趣的本草世界
『简体书』 作者：洪钧寿，钱苏海，钱俊华 出版：中国中医药出版社 日期：2020-03-01 本书选取了50种植物类中药，从有书可稽的典故入手，引导读者进入趣味药苑，结合历代传闻、诗钞等，将中药的品种、性味、功效、用法、注意事项等知识溶入其中；书中也简单介绍植物的形态，并附有图片，使读者能够按图索骥，便于到大自然中去寻觅草木果蔬；各篇之后附入多首简、便 ... |
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人间至味是清欢（林清玄散文精选全彩珍藏版）
『简体书』 作者：林清玄 出版：长江文艺出版社 日期：2020-09-01 《人间至味是清欢》为林清玄散文精选全彩珍藏版。收录林清玄广为流传的《桃花心木》《白雪少年》《和时间赛跑》《清欢》《温一壶月光下酒》等代表佳作，及入选教材、中高考阅读试题的《生命的化妆》《无风絮自飞》《用岁月在莲上写诗》等经典篇目。是林清玄的人生体味及生命记忆， ... |
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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
『简体书』 作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等 译 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性，开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究中有广阔的前景。 ... |
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