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孙大本 著
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寻找岁月陈酿的酒【精装大本】
『简体书』 作者:沈才洪,何诚,张宿义 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-04-01 《寻找岁月陈酿的酒》稿通过几个人物故事让人对泸州老窖老酒的概念和文化有了概览。全书结构清晰,语言流畅,以寻找精彩的老酒人生为目标,带着满满诚意、空杯心态和质疑精神启程,探访了近十几位目标对象。他们中有白酒收藏与投资的顶尖大咖,有深耕酒行业多年的大商,有热爱并深 ... |
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糖酶与糖物质【精装大本】
『简体书』 作者:李兴军 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-12-01 《糖酶与糖物质》围绕糖酶的结构、催化机理及其在多糖合成与降解中的作用展开,深入探讨了淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶、β-葡萄糖苷酶等多种糖酶的分子特性、活性中心构型及进化关系,并结合X射线晶体学等现代技术解析其作用机制。同时,书中广泛涵盖植物细胞壁多糖(如阿拉伯木 ... |
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巴黎费朗迪学院 蔬菜宝典【精装大本】
『简体书』 作者:法国巴黎费朗迪学院 出版:中国轻工业出版社 日期:2026-01-01 《巴黎费朗迪学院 蔬菜宝典》是法国费朗迪厨艺学院出品的课程教材引进版图书,全书介绍了80余种不同类型和品种的蔬菜,全面而系统地介绍了蔬菜的切割、加工、制备和烹饪方法,提供了70余种蔬菜食谱,内容详实,图片精美。详细的步骤解说和清晰地步骤图,能够引导读者通过每一 ... |
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DK生活 世界啤酒大观【精装大本】
『简体书』 作者:[英]蒂姆·汉普森[Tim Hampson] 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 随着精酿啤酒市场越来越火热,中国的啤酒市场越来越需要口味多样化的啤酒,并且越来越渴望更多地了解世界啤酒。本书的内容几乎涵盖了全球有影响力的啤酒及其酿造商。本书主要内容包括啤酒简史、精酿革命、酿造过程、啤酒类型、品鉴啤酒、啤酒风味、啤酒节等方面,介绍了欧洲啤酒、 ... |
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颜真卿争座位帖·祭伯文稿(彩色放大本中国著名碑帖·第五集)
『简体书』 作者:孙宝文 编 出版:上海辞书出版社 日期:2020-04-01 孙宝文编写的这本书为彩色放大本中国著名碑帖系列之一。该书印制精,大8开,为首次彩色放大本,并延请专家释文,方便读者研究学习,尤其适合书法爱好者对帖临摹。《颜真卿争座位帖祭伯文稿》一书收《争座位帖》和《祭伯文稿》两帖。《争座位帖》是颜真卿写给尚书右仆射郭英义的书 ... |
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米芾书吴江舟中诗(彩色放大本中国著名碑帖·第五集)
『简体书』 作者:孙宝文 编 出版:上海辞书出版社 日期:2020-08-01 本书为"彩色放大本中国著名碑帖"系列,该系列底本好,印制精,大8开,为首次彩色放大本,并延请专家释文,方便读者研究学习,尤其适合书法爱好者对帖临摹。 本书为《米芾书吴江舟中诗》卷,米芾大行书存世书迹不多,其中以书吴江舟中诗卷*为著名。此作是米芾为朱邦彦书写的 ... |
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赵孟頫送瑛公住持隆教寺疏·四清图诗(彩色放大本中国著名碑帖·第八集)
『简体书』 作者:孙宝文 编 出版:上海辞书出版社 日期:2020-08-01 孙宝文编的《赵孟頫送瑛公住持隆教寺疏四清图 诗》为彩色放大本中国*名碑帖系列,该系列底 本好,印制精,大8开,为首次彩色放大本,并延请 专家释文,方便读者研究学习,尤其适合书法爱好者 对帖临摹。在天津博物馆,藏有一卷赵孟頫送瑛公住 持隆教寺疏墨迹。此作系赵孟頫 ... |
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赵孟頫书闲居赋秋兴赋(彩色放大本中国著名碑帖·第三集)
『简体书』 作者:孙宝文 编 出版:上海辞书出版社 日期:2020-08-01 中国著名碑帖彩色放大本系列,底本好,印制精,大8开,为首次彩色放大本,并延请专家释文,方便读者研究学习,尤其适合书法爱好者对帖临摹。 《彩色放大本中国著名碑帖:赵孟頫书闲居赋秋兴赋》为中国著名碑帖彩色放大本系列之一。西晋著名文学家潘岳,曾创作闲居赋、秋兴赋两 ... |
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何绍基金陵杂述四十绝句(彩色放大本中国著名碑帖·第十二集)
『简体书』 作者:孙宝文 编 出版:上海辞书出版社 日期:2021-07-01 本书为“彩色放大本中国著名碑帖”之一,收录何绍基游历金陵创作四十绝句,供读者鉴赏、临习。 何绍基(1799——1873),字子贞,号东洲,晚号蝯叟,湖南道州(今道县)人。同治三年,主讲于长沙城南书院的何绍基岁末收课后,买舟东下金陵。在短暂的游程中,他创作出《 ... |
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赵孟頫前后赤壁赋-名家墨宝选粹临帖放大本
『简体书』 作者:武鄂 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2019-01-01 《前后赤壁赋》为苏东坡的名篇,赵孟頫书。为行书之*范本之一。体现了赵孟頫遒媚秀逸、风骨内含、结体严整、笔法圆熟的书风。名家墨宝选粹临帖放大本将其书法内容整理放大,使字形、结构清晰明了,更加适应书法爱好者学习需求。 ... |
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褚遂良雁塔圣教序-名家墨宝选粹临帖放大本
『简体书』 作者:武鄂 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2019-01-01 《雁塔圣教序》是初唐著名书法家褚遂良的楷书代表作,字体清丽刚劲,笔法娴熟老成,它引领了唐朝楷书的新格,影响了包括颜真卿在内的后世众多书法家,具有创新的时代意义。名家墨宝选粹临帖放大本将其书法内容整理放大,使字形、结构清晰明了,更加适应书法爱好者学习需求。 ... |
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欧阳询行书千字文-名家墨宝选粹临帖放大本
『简体书』 作者:武鄂 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2019-01-01 《欧阳询行书千字文》为墨迹本,首尾百余行,前后千余字。本帖用笔十分理性,处处注意点画之间的主次、穿插、避让,运腕用笔的周正、凝重、紧密,自始至终一丝不苟。名家墨宝选粹临帖放大本将其书法内容整理放大,使字形、结构清晰明了,更加适应书法爱好者学习需求。 ... |
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赵孟頫洛神赋-名家墨宝选粹临帖放大本
『简体书』 作者:武鄂 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2019-01-01 《洛神赋》为三国时期曹魏著名文学家曹植所作的名篇,本帖为赵孟頫书。结构严谨典雅,用笔圆转流美,充分展示了赵孟頫的书法风格,为其行书代表作。名家墨宝选粹临帖放大本将其书法内容整理放大,使字形、结构清晰明了,更加适应书法爱好者学习需求。 ... |
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汉隶礼器碑-名家墨宝选粹临帖放大本
『简体书』 作者:武鄂 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2019-01-01 《礼器碑》是东汉重要碑刻之一。书风细劲雄健,端严而峻逸,方整秀丽兼而有之,艺术价值极高,一向被认为是汉碑中经典之作。名家墨宝选粹临帖放大本将其书法内容整理放大,使字形、结构清晰明了,更加适应书法爱好者学习需求。 ... |
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汉隶史晨碑-名家墨宝选粹临帖放大本
『简体书』 作者:武鄂 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2019-01-01 《史晨碑》,著名汉碑之一。碑字结体方整,端庄典雅,笔势中敛,波挑左右开张,呈方棱形,笔致古朴,神韵超绝,为汉隶成熟期方整平正一路书法的典型,对后世有深远的影响。名家墨宝选粹临帖放大本将其书法内容整理放大,使字形、结构清晰明了,更加适应书法爱好者学习需求。 ... |
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哆啦A梦学前描红大本 笔画偏旁
『简体书』 作者:吉美学前教育研发组 著 出版:吉林美术出版社 日期:2022-11-01 《哆啦A梦学前描红大本 笔画偏旁》根据学龄前儿童生理、心理发展特征和入学准备需要进行编写,包含22个笔画和64个偏旁的名称、笔顺和描写等内容。每个汉字搭配部首、笔画、笔顺和组词,帮助孩子多角度认识汉字,不仅掌握写法,而且了解汉字意义。书中穿插趣味十足的笔画、偏 ... |
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中国花事[精装大本]
『简体书』 作者:邓卫东 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-03-01 本书是一本全面介绍中国花艺、插花发展历史脉络以及介绍不同场合插花实际操作的百科全书。全书分为上下两篇,上篇从花艺的产生、发展、高峰、现状等发展脉络,通过发展脉络介绍花艺的基础知识和花艺理念,下篇主要是介绍花艺实操的基本要素,重点介绍不同场合如何做好插花和搭配。 ... |
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中国传统名菜典[精装大本]
『简体书』 作者:傅培梅 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-09-01 在中国,美食一事,除品味之外,更有丰富的文化内涵与人文特色融会其中。肠胃与品位贯通,文化和历史融合,心灵与佳肴交流,带你从佳肴中品味古今文化,从珍馐里感受多彩人生;带你尝尽天下美味,做出美食。《中国传统名菜典》是一本全面介绍中国美食文化的百科全书。在这里,有流 ... |
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葡萄酒技术全书[精装大本]
『简体书』 作者:李记明 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-11-01 本书围绕葡萄酒酿造的全链条,系统的介绍了葡萄酒基本知识,主要酿酒葡萄品种、葡萄果实质量、葡萄园风土,葡萄酒酿造关键技术及操作,葡萄酒陈酿管理,葡萄酒质量评价,葡萄酒储存、品鉴、餐酒搭配,白兰地酿造,中国及世界葡萄产区、葡萄酒庄园建设和相关规模,中国葡萄酒产区和 ... |
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DK威士忌品鉴课堂[精装大本]
『简体书』 作者:[英]埃迪·勒德洛 著,孙立新,赵兰,欧禛 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 了解威士忌好的方法就是品尝它。这本书可以帮你去探寻自己喜爱的威士忌风格,为你开启一个全新的威士忌世界。20个量身定制的品鉴课程,带你领略威士忌的各种香气和风味—从艾雷岛的泥煤味道威士忌到日本的橡木风格威士忌。通过品酒之旅,了解对比来自世界各地的威士忌。其中:包 ... |
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