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世界美食丛书:面包+咖啡(2册)
『简体书』 作者:[ 日]小池美枝子 著灵思泉 赵培 译 出版:南海出版公司 日期:2021-02-01 世界美食大师丛书:咖啡》来自日本咖啡大赛冠军——小池美枝子的倾力之作,从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 ... |
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证券法理论与实践前沿问题研究——瑞幸咖啡案例研究系列讲座实录
『简体书』 作者:李有星 出版:浙江大学出版社 日期:2022-11-01 2020年4月2日瑞幸咖啡自曝财务造假,引起了国内外各界人士对中国证券市场健康发展的关心,作者牵头连续推出“瑞幸咖啡案例研究”系列讲座,引起了较大的社会反响。本书为系列讲座的汇编,将学术理论研究、法律 ... |
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宅在家,冲一杯好咖啡
『简体书』 作者:布莱恩·W·琼斯 著,黄俊豪 译 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-08-01 美国亚马逊畅销咖啡图书,知名职业咖啡师布莱恩W琼斯口碑力作。 超实用精品咖啡入门指南:9种咖啡器具、6种萃取技巧、8种冲泡方式、18种咖啡食谱,职业咖啡师手把手 ... |
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大杯咖啡经济学
『简体书』 作者:【日】吉本佳生 出版:中信出版社 日期:2019-03-01 *介绍日常生活中的经济学知识,让普通的消费者能够对自己周围的经济动向具有一定的认识,理解那些被忽视了的显而易见的经济现象。 *这本书使交易成本、定价策略、规模 ... |
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拉花咖啡1
『简体书』 作者:都基成 出版:译林出版社 日期:2017-08-01 高级咖啡师亲授 *完整的拉花咖啡基础制作教程 100多张由易到难的拉花图案 100多张实拍图分步详解 把创意画到咖啡上 把心情装进美味里 ... |
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拉花咖啡2
『简体书』 作者:都基成 出版:译林出版社 日期:2017-08-01 进阶版拉花咖啡制作教程 *不私藏的创意拉花秘籍 除了一些不得不知的咖啡常识, 除了一些制作咖啡的基础技巧, 究竟还需要什么才能造就一杯完美的拉花咖啡? ... |
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不只是咖啡:星巴克的经营哲学
『简体书』 作者:杨宗勇 出版:中国法制出版社 日期:2017-01-01 为什么星巴克能让原本不爱咖啡的人变得离不开它? 为什么那么多人选择去星巴克喝咖啡,而不是其他店? 为什么星巴克能占领全球市场、开遍大街小巷? ★从无人问津 ... |
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朱苦拉咖啡之旅
『简体书』 作者:陈德新 出版:云南人民出版社 日期:2017-07-01 云南省宾川县朱苦拉村,这里有中国*古老的咖啡林,这里比较完好地保留了中国咖啡的百年文化,这里就是中国咖啡的发祥地。如何保护性开发好这片尚未开发的处女地,是一个非 ... |
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街角的面包和咖啡
『简体书』 作者:[日]川口叶子 出版:南海出版公司 日期:2018-02-01 石窑的高温烘烤出带薪柴香味的面包,用自己培育的酵母制作的乡村面包,以天然原料为基础做出的个性甜点,还有与面包搭配的各式料理和现磨咖啡。面包师对生活的理解通过美味 ... |
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全球上瘾:咖啡如何搅动人类历史
『简体书』 作者:[德] 海因里希·爱德华·雅各布 出版:广东人民出版社 日期:2019-01-01 ²关于咖啡全球发展史的经典之作,了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著 ²横跨历史、政治、经济、文化等各领域,全面介绍世界上*受欢迎的饮品 ... |
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风暴侦探犬小五: 3黄金咖啡的陷阱
『简体书』 作者:悟小空空 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2021-04-01 三大看点: 一.最戏精的狗与最强悍的鸡的侦探组合;二.疯狂动物王国的探案故事;三.小说 插图 漫画三位一体式阅读,共同打造解谜烧脑益智超文字融阅读的范本。 ... |
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永恒的咖啡时间
『简体书』 作者:马维欣 出版:世界图书出版公司 日期:2019-09-01 ★每个人都曾经是小孩,但他终将老去。痛苦的事情不是跟亲的人争吵,而是挚爱的亲人忘记了你是谁。目前中国失智症患者人数已超过千万,随着社会老龄化的加剧,每个家庭都有 ... |
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健康咖啡吧——慢病与生活
『简体书』 作者:杨青敏 出版:上海交通大学出版社 日期:2021-11-01 本书根据老年人慢病特点,采用独特、轻松的“咖啡吧闲聊”方式,指导老年慢病患者正确管理自己的身体。书中重点讲述每个慢病的三级预防,详细介绍生活方式相关因素对疾病的发生、发展所起的重要作用。 在本书中 ... |
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《咖啡新零售——第四次咖啡革命》
『简体书』 作者:吴声 出版:中信出版社 日期:2019-07-01 ★中国本土咖啡品牌从产品到现象级营销的背后逻辑。 ★新的IPO速度解读:上线试营业仅502天,不到19个月上市的背后逻辑。 ★无论数字化技术创新还是饮品设计 ... |
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萌鸡小队双语故事1:咖啡好苦啊
『简体书』 作者:奥飞娱乐 著 绘,海豚传媒 编 出版:长江少年儿童出版社 日期:2021-01-01 《萌鸡小队双语故事》是一套适合3-6岁儿童阅读的双语有声读物,主题丰富多样,情节生动有趣。书中精彩动人的中文故事,搭配纯正地道的英文对话,为小读者们打造了沉浸式 ... |
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小红楼梦
『简体书』 作者:小喜鹊 出版:电子工业出版社 日期:2025-04-01 《小红楼梦》是根据《红楼梦》这部小说改编、绘制的低年龄版本大部头四色绘本。《红楼梦》是一部具有世界影响力的古典小说。以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景,以富贵公子贾宝玉为视角,描绘了一批举止见识出于 ... |
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家里的咖啡馆----100道诱人咖啡和美味甜点
『简体书』 作者:菲艾琳?阿纳斯塔西奥 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-06-01 ★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥全新力作100款咖啡 甜点制作入门级读物,把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙 ... |
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读了本书可能会上瘾:图解咖啡的奇趣之旅
『简体书』 作者:岩田良子 著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-08-01 1. 本书用活泼幽默、轻松易懂的图表形式,让读者迅速掌握各类咖啡有关的知识与趣闻。 2. 本书曾位列亚马逊畅销书分类排行榜*名,已翻译成日文、韩文、俄文等多国 ... |
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淘气包马小跳23: 孔雀屎咖啡(全新修订彩绘版),杨红樱全新修订故事+精美插图,大语文时代必备,小学
『简体书』 作者:杨红樱 出版:作家出版社 日期:2020-12-01 ◆ 持续写作40年,杨红樱真正爱孩子、懂孩子,真正写进每个孩子的心 ◆ 20年来不断更,"淘气包马小跳"系列陪伴一代又一代孩子长大,真正经典的国民童年读物 ... |
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咖啡三部曲Ⅲ
『简体书』 作者:林东源、齐鸣 出版:江苏科学技术出版社 日期: ★一直稳居咖啡同类书榜首的《咖啡咖啡》,多位世界重量级咖啡大师比赛冠军鼎力推荐的《Latte Art咖啡拉花的无限可能》、《创意咖啡的无限可能》,无论你读哪一本 ... |
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