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	日本名厨高汤研究全书『简体书』作者：日本柴田书店　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	近代中国东北与日本研究（第1辑）『简体书』作者：东北师范大学日本研究所陈秀武郭冬梅钟放　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-05-01 在东亚地区，日本是*早走上现代化道路的国家。然而日本的现代化进程，是伴随其对外扩张和对华侵略而展开的。日本在地理上毗邻中国东北，在战前的现代化进程中通过武力强行把中国东北变成殖民地、建立傀儡政权，纳入 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	日本蓝皮书：日本研究报告（2024）日本战略转型向纵深演进『简体书』作者：杨伯江，陈祥　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2025-04-01 本书由中华日本学会、中国社会科学院日本研究所和社会科学文献出版社合作推出，是中国社会科学院日本研究所整合自身研究力量，并联合国内相关领域的日本问题研究专家、学者共同完成的年度研究成果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	鲁迅与日本『简体书』作者：潘世圣　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2025-03-01 鲁迅为何选择森田思轩《随见录》作为外国文学翻译的起点？《藤野先生》究竟是回忆散文还是自叙传风格的小说？青年鲁迅的观念世界是如何在留日时期逐渐建构形成的？鲁迅对于 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国日本研究年鉴2023 『简体书』作者：杨伯江　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-10-01 日本研究在我国的国际问题研究特别是区域国别研究领域中十分重要。《日本研究年鉴》事关日本研究学科长远发展，编纂出版该年鉴是书写日本研究学术史的重要举措。该年鉴汇集每年度日本研究的新观点、新动态、新成果， ...	詳情>>	售價：HK$ 437.8

	日式烤肉全书『简体书』作者：[日本]旭屋出版；李芳洁译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-10-01 《日式烤肉全书》让你爱不释手的原因： l 聚集让人放不下的正宗日本人气烤肉店料理，一次尝遍各家风格 l 收录成功经验与食谱分享，为您提供多元化的参考 l ...	詳情>>	售價：HK$ 191.4

	居酒屋肉料理全书『简体书』作者：日本旭屋出版编，钟芸芳译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-11-01 ★书中精选了日本东京、大阪*受欢迎的19家料理店的人气口碑菜品。 ★128道令人垂涎欲滴的美味荤菜，大人小孩都很喜欢。 ★做一手好菜，帮女生俘获男神，帮男生 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.6

	创意鸡尾酒&人气饮品189款『简体书』作者：日本旭屋出版主编；谢糧伊译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 世界各地的星级餐厅，在前菜里点上一杯原创饮品，或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品，或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	日式寿司全书『简体书』作者：[日]日本旭屋出版；李芳洁译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-10-01 精美高清步骤图，分步详解寿司制作奥秘；从寿司历史讲到寿司知识，事无巨细；解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身，如何制作握寿司、手卷、军舰卷、精美寿司 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	主厨创意腌泡料理『简体书』作者：日本旭屋出版主编；何思怡译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 食材经过腌泡处理，焕然新生，法国鹅肝、意大利甜点、西班牙海鲜、日本刺身，都少不了腌泡！更入味、更高效的创意腌泡，与世界各地美食碰撞出动人美味！减压加热， ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	不知道自己生日的女孩（译文纪实系列·日本现场观察）『简体书』作者：[日本]黑川祥子著，孙逢明王慧译　　出版：上海译文出版社　　日期：2024-03-01 谈及家庭内的儿童虐待问题，最常听到的是“为什么会有这样的父母？”“他们为什么要这样对待自己的孩子？”《不知道自己生日的女孩》作者黑川祥子在采访一名儿童精神科医生 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	46亿年的奇迹：地球简史（显生宙中生代3）（清华附中等名校校长联袂推荐！完备、直观、生动的科普读物『简体书』作者：日本朝日新闻出版著　　出版：人民文学出版社　　日期：2021-01-01 ★50个专题，涵盖150个地球史重要节点，完整呈现地球46亿年的壮阔历史 ★数十位日本一线研究机构的权威学者倾力编写，海量精美图片辅助理解 ★由南京古生物博 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	小白学编织『简体书』作者：日本朝日新闻出版编著　　出版：南海出版公司　　日期：2024-10-01 1.编织小白的梦中情书！一本书入门编织。 2.非常基础！从针型、线型讲解，到编织符号识图、成品视频讲解，一应俱全。 3.爆笑的漫画，重现编织小白的所有疑问， ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	美丽的秋冬手编. 5，暖暖的外搭、毛衫和小物『简体书』作者：日本朝日新闻出版编著　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2020-06-01 《美丽的秋冬手编5 暖暖的外搭、毛衫和小物》这本书介绍了许多在寒冷的冬天也能穿得温暖又时尚的手编小物。用看起来粗粗的含羊毛的线材，用棒针和钩针的常用针法编织出各 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	表情集：这样画漫画人设就稳啦『简体书』作者：日本飞鸟出版株式会社　　出版：中国青年出版社　　日期：2022-01-01 在人物塑造过程中，表情是尤为重要。优秀的表情不仅可以向读者准确传达出人物当下的情绪还可能暗藏人物的背景设定。本书打破常规，以角色属性设定为划分，由5名人气插画师 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	完全肉食指南『简体书』作者：日本朝日新闻出版后浪　　出版：九州出版社　　日期：2022-11-01 本书知识内容丰富、科学严谨、深入浅出，并配有简明图表和详尽的解读。读者可借此书对肉食相关知识有全面的了解，是肉类烹饪爱好者的绝佳指导读物。本书由日本株式会社 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	从零开始学钩针+浪漫花饰篇（套装2册）『简体书』作者：[日]日本靓丽出版社著， [日]美创出版　　出版：河北科技出版社　　日期：2025-02-01 《从零开始学钩针》打开市面上任意一本漂亮的编织书，里面的编织符号和术语是否让你望而却步？如果你打算学习钩织，首先你需要一本这样的工具书：照片图示详细 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	日本法研究.第9卷（2023）『简体书』作者：牟宪魁　　出版：当代世界出版社　　日期：2024-03-01 本书是一部2022年日本法研究的学术成果论文集，为国内学界了解日本法前沿理论、最新动态，为展现留日法律学者的学术思想、留日学生研究日本法的前沿学术论文。目前已出版8卷，每年1卷，在中国日本法研究领域产 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	日本经济研究（第三辑）『简体书』作者：陈子雷　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-02-01 《日本经济研究》第一辑和第二辑出版后，中日两国间的经济交流和贸易合作仍在不间断地进行。作为世界重要经济体的中国与日本，与经济贸易相关的政策的出台和变化一直是两国政界、企业界和学术界持续关注的焦点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	套装3册营造的意趣图解东西方空间智慧+遇见日本庭园：图解空间构成与造园理念+图解江南园林『简体书』作者：张建，[日本]户田芳树，[日本]野村勘治，陈波，王月瑶，景郁　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2024-04-01 《营造的意趣图解东西方空间智慧》：当我们走进苏州留园，那郁郁葱葱环抱中的，一方空无一物的小院；亦或在睡梦中醒来，回味昨夜穷尽蜿蜒山洞，豁然面对一个宛如仙境 ...	詳情>>	售價：HK$ 248.2

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