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文爱艺诗集
『简体书』 作者：文爱艺 出版：中央编译出版社 日期：2018-01-01 本书是一部十分精细、讲究的书籍。它的开本既不是司空见惯的大小32开，也不是当下流行的近于16开本。其138*228的成品尺寸，看上去绝无痴肥胖感，亦不过于高挑细弱，是体态适中、骨肉均停、委婉清丽的曼妙身姿。作为诗集的版本，与多为短句的诗行相得益彰，书体与诗之外 ... |
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文津学志（第十一辑）
『简体书』 作者：《文津学志》 编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2018-12-01 本书共分10个专栏44篇文章。包括纪念郑振铎先生诞辰120周年专栏（收入《郑振铎先生与国家图书馆的古籍收藏》等3篇文章）、 纪念甲骨文入选世界记忆名录专栏（收入《史语所藏拓本》等5篇文章）、文献整理与版本研究专栏（收入《清胡嗣超稿本发覆》等6篇文章）、典籍史 ... |
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发酵生产技术（于文国）（第四版）
『简体书』 作者：于文国张铎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 本书主要介绍了微生物制药生产的主要工作任务及岗位职责要求、基本原理、生产工艺及操作过程、主要设备结构及作用、生产影响因素及工艺控制手段、生产过程问题分析及解决方法、物料与能量衡算等；介绍了典型微生物发酵产品的理化性质、生产原理、生产工艺过程及操作控制要点、技术 ... |
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大学化学学习笔记与解题指导（菅文平）
『简体书』 作者：菅文平、刘松艳、詹从红、吕学举 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 ”《大学化学学习笔记与解题指导》是为配合周伟红主编的《新大学化学》（第四版）而编写的学习指导书，主要包括两部分：第一部分是各章的课堂笔记与自测题；第二部分是综合测试题。全书围绕《新大学化学》的基本内容，对知识点进行梳理，阐明重点与难点问题，可以有效地帮助学生掌 ... |
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萧乾、文洁若夫妇至黄豆米书信
『简体书』 作者：萧乾、文洁若 著 黄豆米 编著 出版：山东画报出版社 日期：2023-11-01 1990年，初涉文坛的黄豆米模仿萧乾发表于抗战时期的名篇《血肉筑成滇缅路》创作中篇报告文学《伟哉！滇缅公路》，文章在《边疆文学》发表后，获首届云南文学艺术基金奖三等奖，并于1992年扩写成三十万字的纪实文学《山红谷黑》，黄豆米请萧乾为自己的这部处女作写了序。从 ... |
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益生菌生理功能与健康
『简体书』 作者：刘振民 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。全书共分九章，内容包括益生菌概述、益生菌与肠道菌群 、益生菌主要代谢产物及其生理活性 、益生菌代谢、益生菌与免疫、益生菌与高胆固醇血症、益生菌与糖尿病和肥胖、益生菌与 ... |
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食药用菌原色图鉴
『简体书』 作者：牛长满 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 《食药用菌原色图鉴》精选了19种适合作为食药用菌原材料的园艺植物和74种在国内外有较高开发前景的食药用菌，重点将不同种类食药用菌品种按木腐菌、草腐菌、寄生菌、共生菌、土生菌和菌根菌进行分类，详尽地介绍了它们的科属、别名、形态特征、营养价值、生活习性及生产、驯化 ... |
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围产期奶牛及其犊牛后肠道菌群研究
『简体书』 作者：曲永利，朱焕 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-07-01 本书共包括两章内容， 章主要阐述了围产期奶 牛后肠道菌群和乳汁菌群的 时序变化特征，确定了与奶 牛血液指标相关联的潜在标 志菌群以及初产奶牛、经奶 奶牛在泌乳初期乳汁菌群中 与乳成分相关联的特异菌群 ，其研究成果可为未来合理 利用相关菌群改善围产期奶 牛健康水 ... |
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鼠伤寒沙门菌胞外核酸酶的活性与功能
『简体书』 作者：廖成水、李谷月 著 出版：化学工业出版社 日期：2026-01-01 本书主要是作者近年来在鼠伤寒沙门菌胞外核酸酶活性与功能研究领域取得的相关成果。书中主要介绍了鼠伤寒沙门菌的理化特性和核酸酶的分类与功能，鼠伤寒沙门菌胞外分泌蛋白核酸酶活性的鉴定，鼠伤寒沙门菌5‘一nucleotidase基因的原核表达及活性分析，鼠伤寒沙门菌5 ... |
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蕈菌功效解析与开发利用
『简体书』 作者：杨槐俊，郭素萍，赵金芬 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-10-01 本书共三章，□□章从人们眼中的蕈菌入手，逐步引出蕈菌的类型及特征特性，继而针对性地推出了部分与人类健康关系密切、开发利用前景优势明显的珍稀蕈菌资源，以此展示蕈菌的风貌和魅力，进一步加深人们对蕈菌的了解及认知；第二章着重介绍了蕈菌的营养成分、活性成分及其功效；第 ... |
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益生菌新技术与应用
『简体书』 作者：刘振民 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。本书共分八章，内容包括概述、益生菌分子遗传学与基因工程、益生菌系统生物学、用于递送载体的工程化乳酸菌和双歧杆菌、益生菌在乳品中的应用、益生菌微生态制剂、益生菌在其他方 ... |
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生态菌物研究与展望
『简体书』 作者：李玉，李长田 出版：龙门书局 日期：2024-03-01 《生态菌物研究与展望》介绍综合运用现代化生态技术和工程的方法对菌物群落结构和资源环境进行优化，构建产出多样、生态和谐、经济高效、社会服务完善的菌物生产体系和生态开放系统。《生态菌物研究与展望》共分6章：第1章绪论、第2章生态菌物栽培技术、第3章生态菌物与资源循 ... |
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如何选对益生菌
『简体书』 作者：[日]古贺泰裕 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-09-01 益生菌和益生元到底是什么？益生菌是如何作用在人体的各个器官，帮助肠胃消化，吸收营养，分解掉多余的糖分和脂肪，提高心肺活动，增强人体免疫机能的呢？我们又应该怎样合理利用益生菌来增强我们的体质呢？ 益生菌的全称是“有益的活性微生物”。大量的益生菌通过调节宿主黏膜 ... |
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营养与肠道菌群（科学专著.前沿研究）
『简体书』 作者：郑钜圣 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-06-01 人体肠道微生物组与营养代谢、机体健康状态息息相关，相关领域的研究在过去十几年飞速发展。营养与肠道菌群的互作关系探索正在成为营养学的前沿领域，已经成为精准营养研究必不可少的组成部分。本书系统梳理了营养素、食物、膳食模式等不同层面的营养因素对于肠道菌群的影响，以及 ... |
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肠道菌群与机体免疫
『简体书』 作者：付祥胜，郑淑梅 出版：科学出版社 日期：2022-08-01 《肠道菌群与机体免疫》共10章，介绍了肠道微生物群与机体免疫的相关基础知识、与人类健康的密切关系、在疾病发病机制中的作用，以及在疾病诊断和治疗中的应用。重点介绍肠道微生物群与机体免疫领域国内外最新的研究进展，以及本团队的研究成果。《肠道菌群与机体免疫》绝大部分 ... |
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同步脱氮除酚菌的代谢机制研究
『简体书』 作者：晏俊伟 著 出版：化学工业出版社 日期：2025-12-01 《同步脱氮除酚菌的代谢机制研究》详细介绍了细菌同步降解苯酚及生物脱氮的代谢特征和作用机制，包括同步脱氮除酚菌的筛选与种类，环境因子对细菌同步脱氮除酚的影响，细菌同步脱氮除酚过程中关键蛋白的表达情况，细菌异养硝化-好氧反硝化的代谢机制，细菌降解苯酚的代谢途径以及 ... |
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知菌知病——宏基因组精准健康的未来
『简体书』 作者：贾慧珏 著，贾慧珏 李莹 主译 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 人体共生微生物已被证实与多种复杂疾病有关，对共生菌群的研究，不仅可以规范个人健康管理，也能为公共卫生政策的制定提供指导。本书主要围绕人体共生微生物的致病机理，讲述从出生到衰老的各个阶段，人体各部位（肠道，口腔呼吸道，皮肤及生殖道）的共生微生物如何随着环境、饮 ... |
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母婴菌脉传承与健康 来自母亲的第一份礼物
『简体书』 作者：张琳 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 这是一本集专业、科学、实用于一体的科普读物。编者均为来自儿科、妇产科、生殖科等不同领域的专家学者，以“母婴菌脉传承”为主旨，从“微生物与人类是一个超级共生体”的角度，用通俗易懂的语言，揭示了微生物组与人类近期及远期健康的奥秘。 本书适合医疗健康产业从业者以 ... |
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方格菌
『简体书』 作者：[英]雷蒙德·布里格斯，著绘 叶敏，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-07-01 图画书大师雷蒙德·布里格斯风靡世界的怪奇经典，一本关于奇异物种“污魔怪”的连环画百科全书。邀请读者跟随奇形恶状、温柔害羞的污魔怪方格菌过上一天，参与污魔怪神秘的工作，融入他们的家庭生活，在黏糊糊、湿答答、臭气熏天、一切都与人类世界相反的污魔世界中尽情探索。阅读 ... |
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金仁顺小说研究（朝文）
『简体书』 作者：徐燕 著 出版：民族出版社 日期：2024-10-01 《金仁顺小说研究:朝鲜文》由徐燕著 ... |
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