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新知文库152·诺贝尔晚宴：一个世纪的美食历史（1901-2001）
『简体书』 作者：[瑞典]乌利卡·索德琳德 著，张婍 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-08-01 对美食家和想了解诺贝尔盛会的人们来说，这简直是一本宝藏之书。 诺贝尔晚宴恐怕是世界上最负盛名的宴会了，每年的12月10日在斯德哥尔摩举行。数不胜数的文章和书籍 ... |
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看得见的美味：商业美食摄影技法（全彩）
『简体书』 作者：缪韻 出版：电子工业出版社 日期：2017-07-01 缪韻是我关注已久的美食摄影师，其人年轻，片子却精炼老道，征服了众多国内一线的品牌客户。 缪韻的成长经历是非科班摄影师的一种典型：在职业生涯的某个阶段发现了自己的 ... |
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71道超好吃的芝士美食
『简体书』 作者：[日]太田静荣 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-09-01 ★热腾腾的芝士美食，带给你细腻缠绵、层次丰富的绝佳味觉体验。 ★作者为日本知名美食达人，营养师。 ★国际流行大开本，优雅的封面用纸和内文用纸，带给你舒适的阅读体 ... |
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美食小百科 1分钟儿童小百科
『简体书』 作者：介于童书 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-04-01 ·拼音标注，扫清阅读障碍 ·有声伴读，随时随地聆听 ·精彩美图，打造视觉盛宴 ·知识拓展，全面立体科普 ·互动游戏，激发学习兴趣 ... |
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客家美食文化
『简体书』 作者：杨主泉，杨满妹 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书以福建省龙岩市连城县为切入点，介绍了新泉、芷溪和庙前等客家地区的美食文化。为了更好地挖掘、整理、开拓、创新客家美食文化，作者经过多年对客家美食文化的探索、实践和研究，把客家美食文化进行全方位、系统 ... |
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中国美食设计与创新[精装大本]
『简体书』 作者：邵万宽 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 本书的研究是以中国美食设计为主线索，所谈的是中国美食元素，不包括西方美食，可以是中西结合，而不是西中结合，是以中餐为主，可以吸收一些西餐的元素，如调味品、主配料的运用，包括一些简易的造型，即是在中餐中 ... |
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高木直子：不靠谱的饭菜（暖心又暖胃，点燃美食热潮！）
『简体书』 作者：[日]高木直子 编绘 ， 锦小豆 译 出版：百花洲文艺出版社 日期：2017-07-01 《不靠谱的饭菜》通过一年的四个季节，描绘了作者在不同时节爱吃的各种食物，记录了她独居时饮食生活的点点滴滴。虽然这些都是随意地烹制，随兴去吃，看似有些不靠谱，但表现出了作者对美食的执着，以及对平凡生活的 ... |
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超有趣的美食系列：大冒险+大发现
『简体书』 作者：我是小魔 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-09-01 ★★★《超有趣的美食大冒险》 ◆超2500万粉丝科普达人“我是小魔”，带你探索食品安全的奇妙世界，揭秘潜伏在日常食物中的危险！ 苹果烂了一小块，切掉之后还能 ... |
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花园美食沙龙
『简体书』 作者：花园时光 编辑部 著 出版：中国林业出版社 日期：2019-08-01 这本书介绍了每个季节各种植物果实的烹饪防范，同时还提供了很多制作方式，图文并茂，过程步骤都由图片详细记录，可供爱吃的花友们借鉴。这本关于植物与美食的书，向读者传播了一种生活方式，让自己和家人时刻享受到 ... |
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天美官方艺术典藏（TiMi工作室诚意之作：王者荣耀、穿越火线、天天系列等经典游戏大集结）
『简体书』 作者：腾讯天美工作室群 著 出版：人民美术出版社 日期：2017-12-01 1. 腾讯首次重磅推出王者荣耀等全系列游戏典藏画册 2.本书为腾讯天美工作室与印刷界奥斯卡、美国印刷班尼奖夺冠纪录保持者雅昌联袂特制，并由人民美术出版社隆重出 ... |
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百吃不厌的能量果蔬汁（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫，瑞雅，美食生活工作室 著 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ... |
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百吃不厌的日料韩餐（爱心家肴系列）
『简体书』 作者：张云甫，美食生活工作室，臧倩嵘 编 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对 ... |
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劳模创新工作室创建与运作范例
『简体书』 作者：杨永磊 出版：工人出版社 日期：2018-03-01 这是一本来自一线劳模创新工作室创建与运作实践的实用工具手册。 ... |
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无麸质面食制作教程 无麸质无乳制品无添加黏合剂面食制作 50个原创无麸质食谱 中式面食西式面食点心零
『简体书』 作者：Lucy无麸质美食 出版：广东科技出版社 日期：2024-07-01 如果您喜欢制作面食，或者您需要无麸质饮食，亦或者您只是对食谱感兴趣，那么您可以看看这本书。 这本书有什么面食呢？ 中式面食：包子、馒头、花卷、馄饨、烧卖、葱 ... |
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家常鱼的192种做法： 192道花样鱼鲜，告别只会红烧、清蒸的单调餐桌！让每一条鱼都绽放舌尖光彩！全
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 1.实图演示鱼类菜品烹饪全步骤！ 192道花样鱼鲜，告别只会红烧、清蒸的单调餐桌！让每一条鱼都绽放舌尖光彩！ 2.全彩印刷 步骤图解 关键点提示，让美味跃然眼 ... |
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微波炉家常菜分分钟就搞定：近300道家常菜！不开火、零油烟！蒸、煮、炒、烤、焗……全彩印刷+步骤图解
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 1.近300道家常菜！不开火、零油烟！蒸、煮、炒、烤、焗……青脆蔬菜鲜鱼虾，香浓肉排暖胃汤！更有微波炉选购、使用方法 做菜、烧烤秘诀。 2.全彩印刷 步骤图解 ... |
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一人食汤粥饭：101 款汤、59 种粥、77 种饭，一个人的早午晚餐不将就，生活不管在何处都要给自己
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-05-01 1.独居不将就，一人食≠凑合吃！237款汤粥饭，吃出一个人的精彩！ 2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白！ 3.一人份的精致— ... |
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吃好每天三顿饭：比外卖健康，比网红食谱靠谱，让每一餐都成为健康的起点！
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 1.200 营养组合餐，告别外卖焦虑，吃出健康好体质！一日三餐不将就，营养均衡不重样，轻松养成“易瘦健康胃”！ 2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有 ... |
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电饭锅煲汤一本就够：一只电饭锅带你遍尝鲜汤,科学搭配，养生食补?！
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2025-06-01 1.243 道营养靓汤！无需砂锅不看火，一键操作，喝出健康好气色！按需喝汤，精准养生！ 2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白！ ... |
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村上春树·美食（村上骨灰级书迷＋专业料理人倾情解读，用美食去了解一个全新的村上文学世界。）
『简体书』 作者：[韩]车侑陈 著 出版：台海出版社 日期：2024-07-01 ★村上春树骨灰级书迷、美食专栏作家的诚意之作。作者车侑陈是韩国知名料理人和美食专栏作家，她用专业眼光，从“美食”这一全新角度，深度剖析村上作品。 ... |
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