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	研学旅行课程开发与管理 『简体书』 作者：梅继开，张丽利　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-01-01 本书具有如下特点：一、多元作者、理念先进。编写者来自开设旅游管理类专业高校、开设师范教育类专业高校、部分知名中小学校!以及行业领先机构。他们有着丰富的执教与从业 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	食品检验——企业高技能人才职业培训系列教材 『简体书』 作者：上海食品科技学校　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2020-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	研学旅行操作实务 『简体书』 作者：边喜英，莫明星　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-09-01 职业导航，实用性强。本教材以国家职业标准为依据，以综合职业能力培养为目标，以典型工作任务为载体，以学生为中心，根据典型工作任务和工作过程设计课程体系和内容，突出 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	药物制剂设备 『简体书』 作者：国家药品药品监督管理局高级研修学院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-09-01 本教材是全国药品职业教育教学指导委员会指导、国家药品监督管理局高级研修学院组织编写的活页式、工作手册式系列教材之一，系根据制药企业相关职业岗位能力、知识和素养需求，结合专业培养目标以及相关课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。教材内容包括制剂设备认知与管理、固体制剂生产、注射剂生产、粉针液生产、中 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	健康食品经济学 『简体书』 作者：陈蕊，龙蔚，赵鸭桥　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-05-01 本书从食品与健康、资源技术与健康食品、健康食品的需求与供给、健康食品市场中的消费者行为、健康食品市场的生产者行为、健康食品的监管、国际贸易与健康食品、健康食品市场失灵与管理政策等多个方面对健康食品济行了系统地阐释，旨在运用济学研究范式，开展食品健康领域济资源配置效率和公平研究，推动食品科学、农业济管 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	读研有方——研究生科研与学习指南 『简体书』 作者：马臻 　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 （1）针对性强，直击核心需求。针对研究生在科研过程中遇到的各种问题和挑战，提供了系统的解决方案，免去大量搜寻资料的时间。（2）实用性强，注重实战操作。学习这些案 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	药品管理立法比较研究（药品监管法治丛书） 『简体书』 作者：宋华琳　　出版：译林出版社　　日期：2023-03-01 1.本书作者宋华琳是国内法学界的知名学者。他是国内行政法学、政府监管、医药卫生法研究领域的代表人物，深耕药品法领域二十八载，主持国家药品监督管理局项目十余项，长 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	食品生物成味 『简体书』 作者：王彦波，孙宝国等　　出版：科学出版社　　日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了食品风味科学的理论，旨在顺应人民群众食物结构和需求的变化趋势，积极践行大食物观，加快提升食品风味与健 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.2

	研学西安 图说天下研学中国 青少年城市旅游百科 『简体书』 作者：张媞著　　出版：甘肃少年儿童出版社　　日期：2025-01-01 1.自然地理、人文历史、建筑特色……精心设计5大研学主题，研学线路 课堂链接 互动版块，给孩子多角度的研学体验。 2.趣味专题、研学体验项目设计，互动性、实操 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	食品工艺学（第二版） 『简体书』 作者：朱蓓薇　　出版：科学出版社　　日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺学（第二版）》将**案例、视频放在二维码中，方便学生学习。同时配套精美课件，搭建了数字化课程平台和习 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	食品精准营养 『简体书』 作者：朱蓓薇，陈卫　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功能、消化与吸收、营养健康作用等，在此基础上引出精准营养的概念与范畴，介绍了不同生命周期、疾病状态和运 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	功能食品（第3版） 『简体书』 作者：孟宪军，迟玉杰　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅助改善记忆功能的功能食品、功能食品评价的基本原理和方法、功能 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	食品工艺学（冯颖 ） 『简体书』 作者：冯颖 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了各类果蔬加工产品、畜产加工产品、粮油加工产品的生产工艺流程和操作要点；第3篇精心选取典型果蔬、畜产、 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	研学北京 图说天下研学中国 青少年城市旅游百科 『简体书』 作者：《图说天下》编委会著　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2025-01-01 1.独特的主题结构：通过六大主题——历史积淀、名家名篇、博学通识、首都风光、城市趣味、逐梦未来——让孩子系统化地了解北京的文化、历史和未来发展，拓展他们的知识视 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	研学上海 图说天下研学中国 青少年城市旅游百科 『简体书』 作者：孙路遥著　　出版：甘肃少年儿童出版社　　日期：2025-01-01 1.文化寻根 生态自然 建筑艺术 科学教育，4大主题覆盖80余热门研学地点，解锁上海的N个侧面。更有少年研学体验官同行，带你沉浸式体验城市魅力，高质高xiao规 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	研学广州 图说天下研学中国 青少年城市旅游百科 『简体书』 作者：图说天下编委会著　　出版：甘肃少年儿童出版社　　日期：2025-05-01 1. 本书带你踏入千年商都广州，探寻历史脉络，感受岭南风情，每一次阅读都是一场文化探索与智慧启迪之旅。研学广州，开启知识新程。 2. 深度挖掘，沉浸体验。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	研学成都 图说天下研学中国 青少年城市旅游百科 『简体书』 作者：赵帅著　　出版：甘肃少年儿童出版社　　日期：2025-01-01 1.紧跟研学热潮，是为孩子打造的一本集科普、研学手册、研学指南为一体的书。 2.内容涵盖成都的地理、历史、城市风貌、人文、非遗、博物馆等内容，从多角度介绍成都 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	食品生物技术（乌日娜） 『简体书』 作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方面的综合利用、现代生物技术在食品工业三废处理及食品检测方面的应用等内容。本书可作为高等院校食品科学与 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品生物化学（第二版） 『简体书』 作者：丁原春　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化；糖类、脂类、蛋白质、核酸的生物合成与降解，生物能量（ATP）的产生及生物代谢的调节与控制；食品中存在 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	餐桌上的食品安全 『简体书』 作者：吕晓华　　出版：电子工业出版社　　日期：2025-05-01 1. 用科学解读每一口美味，揭秘食品标签背后的真相，教你避开隐形风险。从农田到餐桌，从选购到烹饪，一本让全家吃得安心、选得明白的饮食安全指南！ 2. 随书附赠 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

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