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梦想酒单：顶级葡萄酒背后的故事与品酒笔记
『简体书』 作者：[美]格兰特·雷诺兹 [Grant Reynolds] 出版：重庆大学出版社 日期：2025-09-01 葡萄酒的“年份”特指葡萄采摘的时间，其中包含无限深意。即使通过年鉴可以了解那一年的自然条件，但有关那一瓶酒的故事，只有侍酒师最清楚。 屡获殊荣的格兰特·雷诺兹就是这样一位侍酒师，他通过“破译”年份密码，揭示了市场营销、师徒传承、酿酒技术、时尚潮流等因素对一瓶 ... |
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杯中日月：酒与大元王朝的社会生活
『简体书』 作者：杨印民 出版：山西人民出版社发行部 日期：2025-02-01 一部从酒文化的视角来解读元代政治、文化与社会生活的创新之作。作者以自己的博士研究为基础，综合文史记载与图像资料，深入发掘元朝酒史，勾勒出元代酒业、酒俗、酒政的多彩图景，并探讨元朝衰亡与皇室尚饮之间的关系。作者着眼于元代四大酒类——马奶酒、葡萄酒、粮食酒、配制酒 ... |
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酒与唐代文学（中国酒文化丛书）
『简体书』 作者：高 峰 出版：凤凰出版社 日期：2025-09-01 《酒与唐代文学》是南京师范大学文学院高峰教授编著的文学类著作，是《中国酒文化丛书》中的一种。唐代是中国酒文化发展的黄金时期。在唐代诗词、散文、小说中，涉及酒的文 字数不胜数，涌现出李白、杜甫、白居易、李贺、李商隐等一大批好饮善饮的文学大家，他们以酒会友，以酒饯 ... |
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中华文化元素——酒里乾坤
『简体书』 作者：刘朴兵 著 出版：长春出版社 日期：2022-05-01 《中华文化元素丛书》之一。酒的起源和发展与中华民族的文明进程有着密切的关系，中国名酒的发展更是中国古代科学技术、社会风俗、文学艺术等众多文化因素发展的综合反映。本书是以历史文化视角来看中国酒文化的，详细地介绍酒的种类，全面考察了酒产生的历史、脍炙人口的酒人酒事 ... |
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抢占心智：分众传媒创始人江南春首部作品，产品与品牌快速崛起的引爆打法
『简体书』 作者：江南春 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 江南春作为中国传媒教父，通过差异化定位、饱和式营销等方式成功抢占用户心智，帮助众多企业实现了产品与品牌的市场占领。 本书是江南春首部将其引爆打法倾囊相授的作品，也是他在创业黑马学院开设的营销定位实验室课程的精华，不仅系统地总结了其15年的营销心法，更披露了很 ... |
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酒：一部文化史
『简体书』 作者：[加]罗德·菲利普斯[Rod，Phillips]【 译者】 出版：格致出版社 日期：2019-06-01 《酒：一部文化史》一书讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史，考察了酒在不同文化中的角色，描绘并解释了它是怎样同权力的结构和过程产生联系的，以及是怎样同性别、阶层、种族和世代等问题产生联系的。酒文化体现了酒被认知、被珍 ... |
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聊聊酱酒
『简体书』 作者：周山荣 出版：经济日报出版社 日期：2021-04-01 《聊聊酱酒》收录了酱香型白酒研究学者周山荣，2017年至2018年通过公众号酒业通讯社发表的数篇有关酱香酒文化、产区、品牌的文章，从深度、清单、文化、品牌、产品、营销、价格、品评、工艺、宏观、实验、杂谈等方面分门别类，讲述茅台镇酒业发展基本情况、面临的困境、营 ... |
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侍酒服务与管理
『简体书』 作者：潘家佳吕静主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书是一本面向侍酒服务与餐厅酒水管理岗位的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写，将餐厅中侍酒服务与酒水管理的岗位能力按照素养、知识、技术、沟通和管理五大能力类型拆解为90个任务项，为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。本 ... |
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邛酒天下香
『简体书』 作者：邛崃市文学艺术界联合会 出版：四川民族出版社 日期：2023-02-01 《邛酒天下香》是-本介绍邛崃白酒的文集。本书从追溯先秦 时期邛崃酿酒起源到改革开放后邛崃白酒产业的蓬勃发展，再到2000年邛崃 被授予“中国最大的白酒原酒基地称号”系统地梳理了邛崃白酒的发展历史，展现了邛崃作为白酒发原地所蕴含的白酒文化，赞美了改革 开放以 ... |
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宜宾酒史
『简体书』 作者：宜宾市博物院 编，罗培红 主编 著 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 宜宾有悠久的历史，名酒根植于本地深厚的酒文化传统中。此书通过对历史、考古、文物、文学、文化和民俗的研究，较好地阐释了一方水土酿一方酒，山水美、技艺精的宜宾人能酿出世界名酒的缘由。《宜宾酒史宜宾文化遗产研究系列丛书》梳理出了宜宾酒文化发展演进的清晰脉络，讲活了宜 ... |
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麻将酒式打法
『简体书』 作者：阿酒先生、廖家乐 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 《麻将酒式打法》详细讲解了中国竞赛麻将的81种和牌名称及计分分值，并给出具体的对应牌例，使读者对各种牌型一目了然。针对牌友喜爱的网络竞赛方式，详细讲解了目前国内非常流行的血战到底麻将打法。书中重点讲述听牌的形式，包括从听一张牌到听九张牌，并给出快速判断听牌张数 ... |
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欲买桂花同载酒
『简体书』 作者：胡贯之 出版：国际文化出版公司 日期：2025-09-01 本书是一本诗文集，本书创作以巴蜀地理为筋骨，文化和历史为血脉，兼具峭拔峥嵘与绵密深婉之文风，韵律优美、意象丰富，极具感染力。作者擅于以典入象，以动态视角解构巴蜀文化，交织出蜀人坚韧不屈的精神图谱，形象地揭示其对人生的思考，增加了作品的深度。语言上熔冶方言古语， ... |
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酒经（宋版）
『简体书』 作者：宋兆麟 出版：学苑出版社 日期：2020-04-01 唐代和宋代是我国酒酿造技术*辉煌的发展时期。酿酒行业在经过了数千年的实践之后，传统的酿造经验得到了升华，形成了传统的酿造理论，传统的酿酒工艺流程，技术措施及主要的工艺设备至迟在宋代基本定型。唐代留传下来完整的酿酒技术文献资料较少，但散见于其它史籍中的零星资料则 ... |
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数据中心暖通系统运维
『简体书』 作者：杨迅、汪俊宇、刘相坤 出版：清华大学出版社 日期：2023-05-01 本书为有志于从事数据中心暖通系统运维工作的人员提供了必需的入门知识。本书遵循由浅 入深的原则，首先以“零基础”视角系统介绍了暖通系统运维人员的入门基础理论知识，主 要包括空气调节理论、热力学定律、制冷原理、常见制冷系统组成及各部件工作原理，这些构成 了本 ... |
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手编暖暖的冬日小物
『简体书』 作者：[日]杉山朋 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-09-01 本书介绍了30余款暖暖的冬日小物。有各种可爱又实用的帽子、手套、护腕、披肩等。书中作品时尚、靓丽、可爱又温暖，给寒冷的冬天带去一丝暖意。书中作品的花样和配色均为适合秋冬的设计，有雪花图案的、阿兰花样、圆育克、拉脱维亚传统花样的、麻花花样等，在配色和设计上令人眼 ... |
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速学Django：Web开发从入门到进阶 小楼一夜听春语
『简体书』 作者：小楼一夜听春语 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书是一本关于Django开发快速入门的图书。 本书清晰明了地讲解了使用Django进行Web项目开发时所涉及的常用知识点，包括框架配置、路由配置、模型、视图、模板、表单、中间件、上下文处理器、代码测试、网站缓存和网站部署等内容。 本书的宗旨是以尽可能简洁 ... |
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阳光暖童心
『简体书』 作者：曹凤英 出版：九州出版社 日期：2024-10-01 本书精选曹凤英校长的十一篇文章，详细介绍了她的教育理念、教育经验和教育故事。在书中，曹凤英以校长任职经验为基础，以自己提出的“阳光暖童心”理念为导向，记录了在教育脱贫攻坚战中其带领南明小学教师帮扶多所学校进步的历程，展示了其对一线教师的培养，反思了教师成长过程 ... |
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向暖而行
『简体书』 作者：王卫东 著 出版：太白文艺出版社 日期：2025-03-01 《向暖而行》是一部描写和歌颂生活的散文集。本书收录了作者30余年来创作的80多篇文章，共分五辑。第一辑”岁月知味”是作者对过往岁月的深情回望，那些或甜蜜、或苦涩、或平淡、或浓烈的记忆，在时光的发酵下，愈发醇厚动人。第二辑”挚爱亲情”聚焦于作者与家人之间的故事， ... |
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寻暖
『简体书』 作者：陶丽群 出版：漓江出版社 日期：2022-03-01 本书收录陶丽群的两部中短篇小说：《寻暖》和《白》。前者讲述了被亲生父母卖掉的陆嫂子充满波折的故事，“我”见证了陆嫂子凄凉无奈的短暂一生，然而，陆嫂子一生都在渴望与寻找家的温暖；后者讲述单亲母亲拉丽将患有白化病，且有自闭倾向的女儿上善托付给杨老太照看的故事，拉丽 ... |
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实用食品添加剂及实验（周家春）
『简体书』 作者：周家春，周羽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《实用食品添加剂及实验》按照GB 2760的21个功能大类，基本完整地介绍了所有GB 2760中食品添加剂品种（食品用香料和加工助剂除外）。*部分（第1到第10章）较为全面地叙述了食品添加剂的类型、安全性、需要的pH条件、作用特点及使用范围；第二部分（第11章 ... |
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