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	蛋糕面包烘焙全书 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-05-01 亲自动手给家人制作一款蛋糕，是不是很温馨呢？烘焙近几年来成为年轻人的新宠，其中常见的就是蛋糕和面包了。但是对于习惯于中餐的国人来说，成功的制作出一款蛋糕或面包却 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	饼干面点烘焙全书 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-05-01 对于烘焙爱好者而言，了解这中西点的制作是必修课。《饼干面点烘焙全书》版式精美，通俗易懂，做法明了，制作简单，让你一看就会，十分适合烘焙爱好者学习。 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	5步速成预拌粉烘焙攻略 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：湖南科技出版社　　日期：2017-04-01 ★烘焙教父黎国雄35年经验打造，内容包括制作饼干、蛋糕、面包和其他小西点。 ★妙用预拌粉，轻松做烘焙，零失败的懒人速成烘焙攻略。 ★80道创意烘焙食谱，同步 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	烘焙基础一本通 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：中国纺织出版社　　日期：2017-09-01 《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的，内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始，为您全程详 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	119种蛋糕 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：译林出版社　　日期：2017-06-01 用你的双手 制作甜蜜的回忆 为什么仅仅是*简单的糖、蛋、粉的结合， 却能带来如此松软、甜蜜的口感？ 欧式、日式，慕斯、奶油。芝士、水果 这些看起来精 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

	大厨请到家：114种中式点心 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：译林出版社　　日期：2017-07-01 《《114种中式点心》》中国文化博大精深，中华美食亦是如此。其中，中式点心的历史非常悠久，其品种丰富、工艺精湛，还与食疗紧密结合，突出养生的特点。相比西式点心的小巧精致、以甜味为主的特点，中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。中式点心的造型千变万化，口味甜咸皆备、荤素俱全，且具有各地的独特风味。 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

	大厨请到家：111种面包 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：译林出版社　　日期：2017-12-01 烘焙新手必备的面包制作圣经 多变的口味，松软的口感 面粉、食盐、清水、酵母 随处可见的家常材料 搅拌、滚圆、发酵、烘烤 朴素简洁的烘焙技巧 全麦、无 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	清商乐与清商曲辞论集 『简体书』 作者：黎国韬　　出版：中山大学出版社　　日期：2018-03-01 清商乐又名清乐，是中古时期流行的音乐之一；配合清商乐演唱的曲辞则称为清商曲辞，是中古文学特别是中古诗歌（乐诗）的重要组成部分。本稿是笔者在仔细阅读、吸收前人成果的基础，进一步探索清商乐和清商曲辞的一部论文集，对于相关历史概念、管理机构、流传状况、衰亡原因、曲辞作者、曲辞特点、戏剧戏弄、部乐制度、侧调 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	不失败的基础烘焙书 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-03-01 《不失败的基础烘焙书》本书是适合零基础烘焙爱好者学习烘焙制作的实用工具书，简单易懂，即使是初次接触也能轻松上手。从基础烘焙开始，详细介绍了不同品类的多款常见的烘 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	人气饼干在家做 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 饼干不但携带方便，口味丰富多样，同时还能解馋。本书介绍了各式人气饼干，也详细收录了多种配方，只要准备几样简单的工具和材料，就能在家做出适合全家人的美味饼干。可爱讨喜的挤花饼干、五花八门的造型饼干，除此之外，还能发挥自己的创意，做出市面上没有的饼干。打造变化万千的饼干造型，即使是新手也能快速上手！只要 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	一看就想吃的果冻布丁挞派 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 甜品店的美食惹人垂涎，想要自己动手制作也不是难事。这里有您要的配方，入口即化的果冻，甜蜜香滑的布丁，爽口酥糯的挞、派，好吃易做，自己动手，一点都不难，快与家人一起分享甜蜜滋味吧！ ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	一看就想吃的烘焙新品 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-01-01 《一看就想吃的烘焙新品》本书介绍了人气烘焙产品的制作方法，包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种，详细的文字说明配上清晰的步骤图，图文并茂地讲解了烘焙甜点的做法。此外，还介绍了许多烘焙的基础知识，如工具、材料、制作小技巧等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	一看就想吃的西式点心 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 《一看就想吃的西式点心》本书是一本烘焙制作指导书，细分为迅速上手的香酥饼干、不得不爱的松软面包、吃了又吃的绵软蛋糕、挞、派及其他点心几大类，把各式各样的烘焙美食展示给读者。不仅做到简单易上手，而且花样多多，让读者天天享受不同的烘焙乐趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	一看就想吃的中式面食 『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 吃不厌的劲道面条，花样多多，营养又美味；包子、馒头、花卷，膨松柔软，健康又可口；鲜香的饺子、馄饨，皮薄馅多，简单好味道；人人都爱的酥、饼，造型精致，喷香又酥脆！ ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	ERP原理及应用教程（第三版） 『简体书』 作者：刘金安，刘梦莹，介彬，杨宏霞　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-04-01 本教材全面系统地介绍了ERP的基本概念、基础理论、处理逻辑、ERP软件系统和实施方法。全书共分12章，*章介绍了ERP的发展历程及结构原理；第二章介绍了ERP所涉及的相关术语；第三章至第九章详细介绍了ERP的7个核心知识领域或模块，包括需求预测与销售管理、主生产计划、物料需求计划、能力需求计划、车间 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	管理会计（第七版） 『简体书』 作者：于树彬 刘萍 代晓雨　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2020-08-01 本书系统地介绍了当代管理会计的基本原理和方法，使读者对它的基本内容和主要特点有一个较全面的了解。同时，在编写过程中，尽量符合经济发展的现实，强化管理会计的应用价值。为便于读者阅读和学习，书中还运用了大量的图表和例解，使复杂的问题简单化，同时，根据财政部发布的《管理会计应用指南》（2019） 对相关内 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.1

	坚持与发展：社会主义先进文化研究 『简体书』 作者：李辉，葛彬超，欧阳永忠 等　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-09-01 本书在剖析习近平关于文化自信思想方面的重要论述基础上，系统论述了社会主义先进文化的理论及实践。具体围绕三个问题展开：其一，重点阐述社会主义先进文化的科学内涵、精神实质与当代价值；其二，具体分析社会主义先进文化的主要内容：马克思主义是社会主义先进文化的指导思想、中国精神是社会主义先进文化的灵魂、社会主 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.5

	凤栖梧桐——国内高校孵化器案例集 『简体书』 作者：杜 彬 谢 建 平 主　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-05-01 近年来，我国高校的孵化园百花齐放.无论从数量还是质量上，它们都取得了显著成绩.但在孵化事 业的高速发展中，孵化园也出现了一些问题，如科技成果转化不够、运行机制不够市场化、投资结构不合理、 孵化能力不足等.基于此背景，四川农业大学、成都理工大学、西南石油大学共同编纂的这本书，旨在集成 国内不同地区、不 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

	战后日本公害史论（生态文明书系） 『简体书』 作者：[日]宫本宪一，林家彬 等　　出版：商务印书馆　　日期：2020-09-01 读者对象：环境保护领域及地区发展领域的研究人员及行政人员 编辑推荐：对日本公害问题及环境政策如此深入细致的研究成果尚无先例。 我国正处于各类环境问题的高发期 ...	詳情>>	售價：HK$ 221.8

	王尚文口述——守望语文的星空/“当代中国语文教育家口述实录”丛书 『简体书』 作者：王尚文 口述，童志彬 整理　　出版：广西教育出版社　　日期：2020-09-01 关于苏东坡，关于人文论，关于语文教改的第三浪潮，关于语感，关于语文教学对话论，关于语文课程教学论王尚文先生21岁投身语文教育，整整六十年，心无旁骛，从中学到大学，从实践到理论，从专著到教材，从少年到白头，从退休到今天，耕作不已，一脸阳光。 本书由王尚文先生口述，由童志斌记录整理，是王尚文先生首部口 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

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