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[日]吉野精一
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面包
『简体书』 作者：[日]吉野精一 出版：煤炭工业出版社 日期：2016-09-01 《面包》是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬 ... |
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面包+每日三明治（2册）
『简体书』 作者：[日]吉野精一，[日]星谷菜菜，大森由纪子 出版：河北科技出版社 日期：2025-06-01 《面包》是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬 ... |
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面包+稻田老师的百变蛋糕（套装2册）
『简体书』 作者：[日]吉野精一 稻田多佳子 出版：应急管理出版社 日期：2025-03-01 《面包》 是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分 ... |
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文人画概论 [日]泷精一 著
『简体书』 作者：[日]泷精一 出版：上海书画出版社 日期：2020-12-01 《文人画概论》是东京帝国大学名誉教授文学博士泷精一于 1922 年公开讲演的讲稿笔记，全书共分为六章。章文人画的起源，泷精一认为以王维为文人画开源之代表不无道理，但表明“六朝时已有文人而精画者”，认为六朝文人攻山水之名家，唯有宗炳一人而已。第二章文人画的流派化 ... |
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面包制作的科学
『简体书』 作者：吉野精一 出版：北京联合出版公司 日期：2016-04-01 面包实在是一种不可思议的神奇食品，面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。本书没有复杂的化学方程式，没有生涩的专业用语，用不一样的科学方式解答关于面包和面包制作全过程的各种问题。无论你是初学者还是烘焙高手，只要喜欢做面包，这就是一本必备的 ... |
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你不懂面包
『简体书』 作者：[ 日] 吉野精一 著 张岚 沈海泳 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 ＜关于面包材料的为什么？＞ ◆面粉、发酵种、油脂、乳制品、鸡蛋、水、盐、砂糖及其他添加物等37个详尽解答 ◆单点课程：蛋白质、直炼淀粉与支炼淀粉、酵母、pH酸碱值等与面包有什么关连？ ＜面包制作方法的为什么？＞ ◆直接揉和法（直接法） ◆ 中种法（海 ... |
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樱花创造的日本：染井吉野与近代社会
『简体书』 作者：佐藤俊树[Toshiki Sato]译：唐辛子 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-07-01 樱花是日本的象征，也是日本的“国民之花”。五瓣的一重花——染井吉野是樱花的经典形象，但这并不是日本的天然樱花。染井吉野不仅塑造了近现代日本的城市景观与赏花风俗，更带来了所谓“日本人的精神”。近代日本在追寻自身民族性与文化价值时，从这种樱花中提取了“高洁”“齐开 ... |
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黄帝内经雅好讲本·上册·素问/黄帝内经雅好讲本·下册·灵枢 精一书院系列 （美） 林大栋
『简体书』 作者：[美]林大栋 出版：中国中医药出版社 日期：2025-12-01 本书为《黄帝内经》通俗易懂、雅俗共赏之翻译本，分为《素问》《灵枢》两部分，乃问止精一书院诸贤呕心沥血之结晶。本书中将原《内经》内容分成较为细致的段落，并为每个段落配上通俗易懂的白话解，以便大家更容易学习和理解。此外，还整理了一些可转化为图表的内容，以帮助大家系 ... |
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做精一只股（彩图版）
『简体书』 作者：李志尚 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2017-07-01 做精一只股，旨在帮助读者将自己熟悉的一只个股通过滚动操作，使其利润蕞大化。一轮牛市当中，很多个股会先以投机的方式上涨，但蕞终还是会回归为价值成长。本书将教会你如何识别真正具备价值投资的股票，结合现实案例进行分析，图文并茂，观点新颖，有其独到之处。集中优势资金， ... |
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文化民族主义的社会学：现代日本自我认同意识的走向
『简体书』 作者：吉野耕作, 刘克申 出版：商务印书馆 日期：2004-01-01 吉野耕作，日本著名社会学家。本书从民族主义的角度出发，以实证主义的方法论，对上世纪八、九十年代日本出现的“日本人论”和“国际化”的讨论热潮昙花一现的现象进行了分析。认为“日本人论”和“国际化”是文化民族主义在一定条件下 ... |
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亚太地区基础设施融资：影响分析和新资金来源
『简体书』 作者：[日]吉野直行 [德]马蒂亚斯·赫布尔 [乌兹别克]乌米徳· 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-02-01 一个持续增长的经济体需要不断地完善基础设施。亚太地区的基础设施投资规模小于维持目前增长势头所必需的规模。据估计，到2030年，亚洲的发展中国家需要每年投资1.5万亿美元用于基础设施建设，才能保持经济增长势头，解决贫困问题。本书是亚洲开发银行研究院关于基础设施投 ... |
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亚洲新兴经济体的住房挑战：政策选择与解决方案
『简体书』 作者：[日]吉野直行[Naoyuki Yoshino] 马蒂亚斯· 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-11-01 《亚洲新兴经济体的住房挑战：政策选择与解决方案》为制定和实施住房政策提供了一些新的视野和见解，这些政策旨在更有效地促进获得负担得起且适足的住房。本书提出了一种新颖的理论框架，用于概述并分析各类住房政策。本书还阐述了一些国家的住房政策，总结了值得吸取的教训。这些 ... |
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经皮腔内肺动脉成形术/球囊肺动脉成形术实践指南
『简体书』 作者：佐藤徹，吉野秀朗，片岡雅晴 著；张刚成 译 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2017-12-01 随着肺动脉内膜剥脱术从在美国圣地亚哥实施发展到在法国巴黎、英国剑桥等学术中心开展，外科医师已经能很好地完成内膜剥脱手术，许多患者肺动脉压力下降，心脏缩小，几乎能够痊愈，极大鼓舞了临床医师对CTEPH患者预后的乐观评价。但随着外科治疗例数的增加，发现有接近一半的 ... |
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计算科学.第3卷，计算与物质（日文）
『简体书』 作者：[日]押山淳，[日]天能精一郎，[日]杉野修，[日]大野香， 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-08-01 为什么要引进这样一套书？这个问题是读者非常想问策划编辑的，中国的问题一般来说都有两种答案：一个是官方的，一个是个人的，经过多年的思考人们终于明白，一个组织是无法做决策的，最终一定是某个人在做决定，所有的历史本质上说都是一部私人史，所以说出私人的理由才是可信的。 ... |
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九个小海盗和翻斗车园长：古田足日经典作品
『简体书』 作者：[日]古田足日 著 [日]田畑精一 绘 田秀娟 译 出版：接力出版社 日期：2022-06-01 娃娃幼儿园很小，没有运动场，也没有秋千和滑梯。大个子园长却说整座城市都是他们的运动场，他们有扶手“滑梯”、树藤“秋千”，还有一座日向山。在山上，孩子们扮海盗，和园长展开了激烈的“战斗”。九个小“海盗”通力合作，凭着智慧和勇气赢得胜利，而后打败园长的“英雄”，却 ... |
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一年级大个子二年级小个子系列（注音版， 套装5册）
『简体书』 作者：[日]古田足日 著 [日]中山正美 田畑精一等 绘 出版：接力出版社 日期：2022-07-01 《一年级大个子二年级小个子》（注音版） 小男孩正也是一年级的大个子，但胆子很小，爱哭鼻子。小女孩秋代是二年级的小个子，但很坚强、勇敢。他们之间发生了许多好玩的故事。为了去找美丽的紫斑风铃花，正也一个人步行道很远很远的树林，一路上他害怕、犹豫，甚至想哭，但他 ... |
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前进吧，铁桶号！/古田足日经典作品
『简体书』 作者：[日]古田足日 著 [日]田畑精一 出版：接力出版社 日期：2023-03-01 本书是日本著名儿童文学作家古田足日的经典作品，讲述了男生小步和同伴们的7个生活故事。 《比楼顶还高的鲤鱼旗》故事中，小步和哥哥晚上不睡觉，被妈妈赶了出去。闲逛的哥儿俩突发奇想，把鲤鱼旗挂到了一棵大树上，没想到这面在蓝天下、树叶间游动的鲤鱼旗居然成了小区的一 ... |
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一年级大个子二年级小个子系列（非注音版 套装5册）
『简体书』 作者：[日]古田足日 著 [日]中山正美 田畑精一等 绘 出版：接力出版社 日期：2023-05-01 《一年级大个子二年级小个子》 小男孩正也是一年级的大个子，但胆子很小，爱哭鼻子。小女孩秋代是二年级的小个子，但很坚强、勇敢。他们之间发生了许多好玩的故事。为了去找美丽的紫斑风铃花，正也一个人步行道很远很远的树林，一路上他害怕、犹豫，甚至想哭，但他坚持走下去， ... |
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美好的小学时光/（大石真经典作品集）
『简体书』 作者：[日]大石真 著 [日]田畑精一 绘 周龙梅 许罗莎 出版：接力出版社 日期：2023-06-01 本书是日本著名儿童文学作家大石真的经典作品，和《三年级二班的生日会》是姊妹篇，由9个小故事组成。 洗澡时，五年级的坂本卓陷入了回忆中：爸爸怀疑自己得了胃癌，如果是真的，家里会变成什么样子呢？在月冈老师的帮助下，他的学习成绩上升很快，但让他怀念的却是月冈老师带 ... |
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一年级大个子二年级小个子系列（注音版， 套装5册）古田足日经典作品集
『简体书』 作者：[日]古田足日 著 [日]中山正美 田畑精一等 绘 出版：接力出版社 日期：2023-11-01 《一年级大个子二年级小个子》（注音版） 小男孩正也是一年级的大个子，但胆子很小，爱哭鼻子。小女孩秋代是二年级的小个子，但很坚强、勇敢。他们之间发生了许多好玩的故事。为了去找美丽的紫斑风铃花，正也一个人步行道很远很远的树林，一路上他害怕、犹豫，甚至想哭，但他 ... |
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