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[日]旭屋出版 编辑部
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梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱
『简体书』 作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-07-01 《梦幻刨冰：日本刨冰名店人气食谱》的作者石附浩太郎从自己经营的“埜庵”刨冰店的实践经验出发，介绍了日本的刨冰文化史，并为我们呈现了一份日本人气店铺的刨冰食谱。书中五颜六色、造型新颖的刨冰，会颠覆你对这种甜饮的认知。如果你以为这只是一本简单的食谱书，那就大错特错 ... |
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日 ... |
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
『简体书』 作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好 ... |
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串料理：日本人气名店创意食谱
『简体书』 作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《串料理：日本人气名店创意食谱》介绍了日本极具人气的串烧名店中所供应的串烧等的做法，既有最新的人气产品介绍，又有详细的做法演示，是一本烤串爱好者的必备书。 ... |
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日本人气餐厅佐酒肉料理
『简体书』 作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
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创意人气冰咖啡123款
『简体书』 作者：日本旭屋 出版 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 冰咖啡如今受到越来越多人的喜爱，饮用冰咖啡也不局限于夏季，一年四季都可以来上一杯滋味美妙、畅爽十足的冰咖啡。本书收录了50家日本咖啡名店和人气店中123款人气极高的创意冰咖啡配方，口味和造型极具新意，可以为国内咖啡馆、饮品店的专业人员提供参考借鉴，同时也能满足 ... |
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媒介时代的艺术与审美：施旭升自选集
『简体书』 作者：施旭升 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 本书聚焦于媒介时代艺术与审美的精神特质的探讨。其依据在于：一方面，艺术媒介的价值和意义得以凸显，传统的诗意、格调，都需要在媒介的视野中重新加以审视；另一方面，以意象体验为核心的艺术世界，在从传统到现代的媒介转换中，新的技术手段、表现方法及审美境界不断得以开掘。 ... |
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出版法教程
『简体书』 作者：出版法教程 出版：武汉大学出版社 日期：2023-09-01 本教材为出版学专业教材，从出版企业是市场经济活动的主体这一前提出发，从介绍我国的法律制度入手，分析了出版法、出版政策与出版职业道德的概念、特征，以及相互之间的联系与区别，然后围绕出版企业、出版企业行为，选取与出版业密切相关的法律制度，结合出版行业实践，对党和国 ... |
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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
『简体书』 作者：[日]旭屋出版 编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 《日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程》是一本针对专业厨师的烤肉制作与腌制完全教程，书中不仅介绍了牛肉各个部位的基础切割手法，还包罗了东京、神奈川、兵库、大阪等日本十一家人气烤肉店主厨的烤肉切割与腌制诀窍。书中配有详细全面的步骤图解，将人气餐厅中人气肉品的切 ... |
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我们为什么这么臭：我们原来是这样（“旭岽叨科学”，全平台订阅200万，总播放量近3亿《原来是这样》首次结集出版）
『简体书』 作者：旭岽，冰枫 出版：北京时代华文书局 日期：2019-09-01 ... |
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再度与你3 晗旭继《恋是樱草色》后再绘心动双向暗恋
『简体书』 作者：晗旭 出版：湖南美术出版社 日期：2023-10-01 《再度与你3》故事介绍 荀桉与杨沐礼相认后，两人一起出来的机会也越来越多，借此机会，杨沐礼有意识的拉近了自己与荀桉之间的距离，暧昧的氛围在两人之间拉开。荀桉也逐渐打开了自己的心扉，与杨沐礼分享起了从前的故事。 ... |
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广式烧腊技法精解全书
『简体书』 作者：日本旭屋出版 主编，洪果 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书介绍数道烧腊的制作方法。包括叉烧肉和烤乳猪等经典烧腊，烧鸭、石岐乳鸽等烧家禽，经卤汁焖煮、腌渍而得的卤酱冷菜，从古流传至今、历史悠久的传统名菜，囊括了大师的各项烹饪技术。书中的每道料理都包含了从备料到zui后切分摆盘等以往很少外传的工序，每个步骤都通过配套 ... |
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记忆修理屋
『简体书』 作者：奔放的招财猫 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-04-01 这里是记忆修理屋，不修理东西，而是修理记忆。如果你挣扎犹豫，心有所求，想要开启不一样的人生，这里欢迎你。一个叫做刘林的准新郎找到这家店，问：这里能删除记忆吗？他要清除自己未婚妻的一段记忆，而他们马上要举行婚礼了。林咏欣走进这间屋子，说：如果我跟你说，我二十七岁 ... |
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死屋手记
『简体书』 作者：[俄罗斯]陀思妥耶夫斯基 出版：北京理工大学出版社 日期：2022-06-01 《死屋手记》是一部长篇纪实小说，作者以自己的亲身经历为基础，用冷静、客观的笔调记述了他在苦役期间的见闻。全书由回忆、随笔、特写、故事等独立成篇的章节组成，淋漓尽致地展示了各类苦役犯的可怕处境和精神状态，勾画出各种人物的独特个性；真实地再现了沙俄苦役犯监狱的野蛮 ... |
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认知语言学教程 21世纪英语专业系列教材 文旭等著
『简体书』 作者：文旭，杨坤 出版：北京大学出版社 日期：2022-08-01 ... |
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老一辈出版人口述实录
『简体书』 作者：《老一辈出版人口述实录》编委会 编 出版：江西高校出版社 日期：2024-10-01 《老一辈出版人口述实录》由《老一辈出版人口述实录》编委会编 ... |
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上海出版年刊（2023）
『简体书』 作者：《上海出版年刊[2023]》编委会编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2024-08-01 《上海出版年刊（2023）》收录上海出版界各部门各单位的年度报告，囊括中国最美的书等奖项的评选，收入新店图册、论点选刊、行业视点、推荐书单、年度主要获奖情况一览、人物以及出版行业的其他重大事件，具有档案价值的重要图片等，是上海出版的年度大事记、资料库和数据集成 ... |
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《怪屋女孩》三部曲
『简体书』 作者：兰萨姆.里格斯 出版：天地出版社 日期：2016-12-01 《怪屋女孩》三部曲包括三本书：《怪屋女孩1》《怪屋女孩2：空城》《怪屋女孩3：灵魂博物馆》。 雅各布最爱的爷爷离奇死去，留下只言片语的怪异遗言。雅各布虽亲眼看见凶手逃离，但同行朋友却坚称什么都没有看到。没有谁相信雅各布所说，人人都认为他疯了。 为了找 ... |
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万事屋事件簿
『简体书』 作者：尚漫 出版：人民邮电出版社 日期：2017-01-01 《万事屋事件簿》打破以往手帐本的设计风格，用不同的方式向粉丝展现了银魂里面带感的画面，经典的场景，爆笑的片段，恶搞的情节，通过一本小小的手帐和粉丝一起回顾银魂带给我们的感动和欢乐。 ... |
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茑屋经营哲学
『简体书』 作者：增田宗昭 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 茑屋书店何以成为朝圣之地，它的经营秘诀是什么？一家所在城市仅5万人口的图书馆，全年进馆人数为何能超过100万人次？在实体店举步维艰的今天，卖场如何才能成为生活方式提案店，让顾客怦然心动，成为忠实粉丝？ 1985年，增田宗昭创立了CCC公司，三十多年来，从实体 ... |
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