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[日]梶原庆春 [日]木村万纪子著，王春梅 译
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用科学了解面包的“为什么” （全彩图解版）
『简体书』 作者：[日]梶原庆春 [日]木村万纪子著，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2025-04-01 以科学角度解答制作面包的疑问，就是零失败与进步的诀窍！ 本书包含233个制作面包中常见的问题，以Q & A的形式进行了详细的解答。书中以详细的文字和图片为例，将读者们在制作时产生的种种疑问，引导读者们成功制作就是作者最大的目的。本书由7章的Q&A所构成。若有 ... |
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怨仇星域Ⅲ：应许之地 【日】梶尾真治 科幻世界出品
『简体书』 作者：[日]梶尾真治 [译]罗凌琼 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-04-01 在历经漫长航程之后，宇宙飞船“诺亚方舟号”终于来到应许之地上空的卫星轨道。然而，应许之地上竟存在着智慧生命。这一意外打乱了船上乘客的移居计划，使他们迟迟无法降落地表。 另一方面，得知仇敌已至的新伊甸，在首长安德斯的带领之下，实现了全民军事化，只为将宇宙飞船上 ... |
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柯罗诺斯的奇迹 （科幻大师梶尾真治作品 ） 幻象文库
『简体书』 作者：[日]，梶尾真治 著， 袁舒 译， 出版：新星出版社 日期：2022-08-01 柯罗诺斯，古希腊神话中的原始神之一，代表永恒、混沌、超越一切，亦称时间之神。 《柯罗诺斯的奇迹》收录了梶尾真治自1994-2008年期间发表的7则有关时间旅行的科幻爱情故事。其中多个故事被改编为舞台剧和电影，在日本家喻户晓，颇受好评。 梶尾真治笔法 ... |
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献给美亚的珍珠（日本SF大赏、星云奖、《科幻杂志》读者奖得主梶尾真治唯美、哀伤、温情、治愈的科幻爱情小说集！）
『简体书』 作者：[日]梶尾真治 出版：人民文学出版社 日期：2024-04-01 书中收录梶尾真治的短篇科幻名作《献给美亚的珍珠》《诗帆离开的夏天》《名叫梨湖的虚像》《玲子的宇宙盒》《曾经“人”对尼那……》《有关时尼的备忘录》《江里“时空”的那一天》《时光尽头的颜色》共八篇。这些虽是科幻小说，却都围绕“超越时空的爱”这一主题展开想象： 隔 ... |
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人形机器人（原书第2版）
『简体书』 作者：[日]梶田秀司 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书结合人形机器人研究中各类先进方法，系统地介绍了驱动人形机器人运动的基础知识、推导过程以及应用案例，阐述了人形机器人的运动学、动力学表示方法，解释了ZMP的概念及其与地面反作用力的关系，描述了人形机器人双足行走行为的生成和控制方法，并拓展了其他多种动作的实现 ... |
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瘦身，从收纳开始（梶谷阳子亲授极简收纳整理术，家“瘦了”，你也瘦了）
『简体书』 作者：［日］梶谷阳子 著，郝皓 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-04-01 本书分为为什么会觉得整理和减肥很像家和身体变苗条与物品交往的方法家也好，身体也好，瘦身不反弹！每天的瘦身习惯家庭采访报告四个部分。详细讲述了日本*的收纳理念，改善房间布置可以轻松减肥，达到瘦身的效果以及达到房屋瘦身和身体瘦身双重效果的收纳整理方法。 本书介绍 ... |
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人体是如何工作的
『简体书』 作者：[日]梶原哲郎 出版：人民邮电出版社 日期：2018-04-01 这是一本全面介绍我们美妙的人体的科普图鉴。全书共分为9 个章节，系统地讲解了 人体各部分的科普知识，并搭配了精美的插图和数据表格。书中从细胞和基因开始讲起，内容涵盖了脑和神经、感觉器官、呼吸器官、循环器官、消化器官、泌尿器官、运动器官以及生殖器官等人体的全方位 ... |
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次第花开 创意纸雕花
『简体书』 作者：[日]梶田美紀[Miki，Kajita] 著，王丽洁 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 日本纸雕网红倾情奉献，以春、夏、秋、冬为轴，介绍了34款立体纸雕花作品。每款作品一步一图，让纸雕小白轻松上手，更是孩子手工作业必备工具书。活泼、时尚、精美中演绎细腻模样。 ... |
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永不失败的面包烘焙教科书
『简体书』 作者：〔日〕梶原庆春，〔日〕浅田和宏 著；许月萌 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2015-03-31 《永不失败的面包烘焙教科书》由步骤及Q&A两章构成。步骤这一章介绍了基础的5种面包及其衍生的9种升级面包。要想制作出好吃的面包，必须先从基础的面包开始不断练习，才能掌握制作方法。当你制作出好吃的基础面包时，就一定也能制作出其他面包了。本书最大的特点莫过于Q&A ... |
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隐性疲劳：即使休息也无法消除疲惫感的真面目
『简体书』 作者：梶本修身 出版：东方出版社 日期：2020-10-01 案头工作、眼疲劳、运动劳累、没精神、压力大、睡眠不足所有疲劳的原因只有一个大脑自主神经中枢疲劳了，本书以脑科学研究为基础，以大脑自主神经的工作机制为线索分析大脑疲劳的成因，并揭示脑疲劳为何会被遮蔽而成为隐性疲劳。作者从介绍疲劳的信号、描述隐性疲劳的特点入首，再 ... |
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收纳整理：亲子间的沟通密码
『简体书』 作者：[日]梶谷阳子，梶谷一花 著 出版：中国妇女出版社 日期：2023-01-01 本书是日本收纳整理专家梶谷阳子和女儿梶谷一花共同创作的收纳全书，书中记录了母女俩在居家生活中的各种整理方法和收纳创意，以及常用的收纳整理好物，同时作者介绍了15个家庭的收纳整理案例，提供给读者更多的收纳整理思路。通过本书，家长也可以了解到，收纳整理既可以让孩子 ... |
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活力体质：及时消除疲劳感
『简体书』 作者：[日]梶本修身 出版：东方出版社 日期：2023-09-01 如今，绝大部分人都患上慢性疲劳，他们每天像陀螺一样围着工作、家务连轴转，履行自己应尽的义务。 “没干什么就感到疲劳的人”与“总是精神满满的人”，差别在于是否擅长对疲劳进行“清除”。 及时消除疲劳，就是对精力的管理，只需要重新规划一下饮食、周围环境以及睡眠， ... |
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无印良品的整理收纳
『简体书』 作者：[日]梶谷阳子 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 你对无印良品有多了解？无印良品的每件商品你真的做到物尽其用了吗？通过无印良品你的家有没有发生奇妙的变化？ 《无印良品的整理收纳》解答了上述问题，通过介绍无印良品巧妙的使用方法，它展现了隐藏在背后的打理生活的智慧和头脑。作为日本超人气整理收纳顾问，梶谷阳子本次 ... |
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新民说·庆丕回忆录：我与中国海关（1874—1921）
『简体书』 作者：[英]庆丕 著，朱卫斌 冯晖 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-04-01 一部生动详细的晚清海关职员生活回忆录，看一个普通英国人如何与古老中国的变化交锋。 庆丕出生于伦敦，父亲是大法官法庭的高级主簿。因为父亲与总税务司赫德相识，他在高中毕业后获得了在中国海关任职的机会。此后近半个世纪的时间里，他先后在汕头、九江、烟台、上海、天津 ... |
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庆阳市档案馆藏抗战档案选编
『简体书』 作者：庆阳市档案馆 出版：五洲传播出版社 日期：2025-02-01 “抗日战争档案汇编”丛书是为落实习近平总书记深入开展中国人民抗日战争研究重要指示精神和国家确定的目标任务，由国家档案局组织全国各级国家综合档案馆编纂出版的系列图书。《庆阳市档案馆藏抗战档案选编》为该丛书中的一部，全书选取1936年至1946年间的抗战档案，内容 ... |
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毫米波雷达技术与设计：车载雷达及传感器技术的应用
『简体书』 作者：[日]梶原昭博著，兰竹，徐畅，资礼琅译 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书着眼于自动驾驶、架空输电线检测、隐私空间看护、健康监测等课题，面向初学者介绍毫米波雷达的技术概要和特点。《BR》本书共7章，主要内容包括毫米波技术和雷达技术基础，毫米波雷达技术概要，以及车载毫米波雷达、高压输电线检测、看护传感器、生理信息监测等新技术应用。 ... |
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笠原将弘的五味料理法
『简体书』 作者：笠原将弘 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节，每道菜以相对应的调味料为主制作而成，细说某一调味料在料理中发挥的作用，即使料理小白也能秒懂调味的真谛，从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能轻松享用美食。 ... |
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笠原将弘的上品面条
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-11-01 做饭菜麻烦的话，还是做面条省事些！本书由日本一座难求的赞否两论料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法，除此之外，还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话，利 ... |
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笠原将弘的美味家庭料理
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，王蕾 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-03-01 【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理食谱，包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等，全面而丰富。 【2】笠原认为，为店铺提供的饭菜，与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具 ... |
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笠原将弘的上品便当
『简体书』 作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门： ●26款名师级经典日式便当：特制海苔便当 ... |
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