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[法国][法]LM出版社 [法]米其林指南[LE GUIDE
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米其林寻味指南：美食观察员的评星笔记
『简体书』 作者：[法国][法]LM出版社 [法]米其林指南[LE GUIDE 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 这是一本独特的书——与《米其林指南》的评委一起探索全世界美味的米其林评星美食。读者将沉浸在25个国家的烹饪遗产中，从招牌菜、招牌食谱和王牌产品到标志性的糕点、奶酪、餐桌文化、米其林餐馆，当地传统的节日和烹饪表演等。书中从街头美食到高级美食，向读者介绍了不容错过 ... |
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法国巨眼丛书：让孩子看懂世界的第一套科普
『简体书』 作者：法国纳唐出版社 编著 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 这套大型人文科普系列图画书，由纳唐出版社组织多位熟悉幼儿心理学和教育学的专家，依据孩子的兴趣和接受能力设计体例和主题，由法国多位优秀插画家配图，风靡欧洲30多年，畅销2800多万册。我们在编辑时，精心遴选出更适合孩子阅读的56册，历时3年，整个团队10多人参与 ... |
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拉鲁斯·法国经典甜品宝典
『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社 编，郝文 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，详尽介绍了从基础到精通、涵盖甜品师必备的所有烘焙技术，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，详解介绍了包括熔岩蛋糕、马卡龙、法式甜点、挞等在内的230款经典法式糕点的制作方法，每个步骤都清晰易懂，保证本书 ... |
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法国蓝带面包宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 这本由法国蓝带厨艺学院撰写的《法国蓝带面包宝典》诚邀你开启一场全新的厨艺冒险。 你可以将自己代入学徒期的蓝带学生，穿越于图文并茂的不同章节里，逐步掌握面包师这一行当的各项技能。例如：管理产品的发酵与烘烤；生产一系列的创新维也纳面包；习得各地的行业新技术等。此 ... |
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万物运转全知道大百科
『简体书』 作者：[法]法国纳唐出版社 出版：福建科技出版社 日期：2018-06-01 本书由荣获2017年科技部全国优秀科普作品的《法国经典少儿百科》精编而成，是一本知识领域广、可读性强、精美有趣的少儿科普读物，内容涉及天文、地理、历史、动植物、人体、科技、体育、艺术等众多领域，让孩子探索环球地理、感受历史变迁、揭开人体奥秘、见证科技发展、展望 ... |
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法国蓝带糕点圣经
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 著，张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 在《法国蓝带糕点圣经》中，法国蓝带厨艺学院的鼎级主厨向我们独家揭秘了85个糕点配方，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，其中既包括简单易操作的食谱，也有精巧又新潮的尝试。此外，书中还介绍了15种法式糕点的基本制作方法。 本书集传统糕点和现代 ... |
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法国雷诺特烘焙宝典【精装大本】
『简体书』 作者：法国雷诺特厨艺学院 著，汤旎 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 法国雷诺特厨艺学院的创始人卡斯通·雷诺特Gaston Lenotre被誉为“法国现代甜点开山鼻祖”，本书涵盖法国雷诺特厨艺学院课程中基础、进阶、高阶的经典法式甜点共200余种，从基础面团、奶油、酱与糖浆开始，详解法式泡美、挞派、慕斯以及各式蛋糕，布里欧修、 ... |
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半导体产业人才发展指南
『简体书』 作者：半导体产业人才发展指南编委会 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 《半导体产业人才发展指南》对我国半导体产业的人才发展状况进行了系统性的梳理，从产业角度出发，围绕产教融合，多维度、多视角地展现了我国半导体产业人才发展面临的机遇与挑战。具体内容包括:第1章介绍了全球及我国半导体产业现状及前景和趋势;第2章分析和介绍了半导体产业 ... |
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治疗指南：皮肤病分册（原著第4版）
『简体书』 作者：[澳大利亚]治疗指南有限公司 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 《治疗指南》丛书由澳大利亚治疗指南有限公司组织编写，国内相关领域的学者、专家翻译。本丛书在国际治疗指南领域中影响较大，主要提供了相关疾病诊断的定位指导，并阐述了简洁、切实可行的治疗方案，是一套简明实用的临床治疗指南。《治疗指南》中译本共14册，各分册内容在诊断 ... |
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法国幼儿科学启蒙玩具书：我的身体
『简体书』 作者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2017-07-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是一套为0-4岁幼儿设计的科普启蒙玩具书，包含6大主题：照顾小宝宝、身体、圣诞节、游泳、野生动物、沙滩派对，这套书将枯燥的知识通过活泼的设计（触摸、立体、翻翻、转转、推推）来阐释，培养幼儿的阅读兴趣，在玩一玩中学到科学知识。 ... |
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
『简体书』 作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书作者是法国专业的葡萄酒学校——法国葡萄酒学院的院长及创始人，书中的葡萄酒内容非常具有专业性。 但同时本书又用非常简单和有趣的方式传授给读者关于葡萄酒的所有知识：比如认识葡萄酒、感受葡萄酒的香气、品尝葡萄酒、侍酒知识等。书中有关于葡萄酒所有完整的、易于理解 ... |
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万物解密书系列（全3册，steam科学创造营+机器的原理解密书+世界的运转解密书）
『简体书』 作者：法国纳丹出版社等， [法]奥利维尔?，施瓦茨等 绘，严婷等 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-07-01 《STEAM科学创造营》 在一个神奇的午后，三个小伙伴在阁楼找到了曾祖父留下的藏宝图，为了寻找神秘的宝藏，三人踏上了探险之旅。他们将前往印度、秘鲁、摩洛哥和法国等四个国家，接受各种谜题的考验！ 21个看似无法破解的闯关谜题，凭借21个科学概念就能迎刃而解， ... |
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法国幼儿科学启蒙玩具书：我的动物朋友
『简体书』 作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以 ... |
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法国幼儿科学启蒙玩具书：圣诞节万岁
『简体书』 作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以 ... |
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法国幼儿科学启蒙玩具书：沙滩派对
『简体书』 作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以 ... |
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法国幼儿科学启蒙玩具书：照顾小宝宝
『简体书』 作者：著者：法国纳唐出版社 出版：长江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 《法国幼儿科学启蒙玩具书》是法国Nathan出版社针对幼儿设计的一套科普类玩具书，包含6册，分别是：《我的身体》、《照顾小宝宝》、《圣诞节万岁》、《沙滩派对》、《我的动物朋友》和《去游泳》，本套丛书完美地将严肃枯燥的科普知识通过通俗易懂的语言、活泼俏皮的图画以 ... |
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法国葡萄酒绿指南2018-2019
『简体书』 作者：[法]《法国葡萄酒评论》La Revue du vin de 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 《法国葡萄酒绿指南2018-2019》（LES MEILLEURS VINS DE FRANCE）由法国著名的葡萄酒媒体《法国葡萄酒评论》（La Revue du vin de France）出版，是世界葡萄酒行业*有影响的指南类著作之一。1100家法国精品酒 ... |
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印刷中的革命：1775—1800的法国出版社
『简体书』 作者：罗伯特·达恩顿 出版：上海教育出版社 日期：2022-11-01 在没有互联网、电话、电视、收音机的世界里，印刷媒介曾经是最主要的交流工具。在影响世界深远的法国大革命时期，向民众广泛传播政治思想是争夺权力的必由之路，而印刷媒介作为唯一途径，在这一时期发挥了重要作用。 本书共分三个部分。第一部分描述旧制度下的出版业。在复杂 ... |
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绿野仙踪：法国百年艺术出版社甄选
『简体书』 作者：＂[法国]塞巴斯蒂安·佩雷 改编， [法国]本杰明·拉贡布 出版：译林出版社 日期：2023-07-01 超越时间和潮流的文学经典，承载个性、想象与真情的艺术再现。根据莱曼·弗兰克·鲍姆原著和人物改编。 当伙伴们在魔法师奥兹的国度相遇时，多萝茜无法回家，铁皮樵夫没有心，狮子缺少勇气，而为我们讲述整个故事的稻草人没有大脑。在与伟大的奥兹以及女巫们打交道的过程中，伙 ... |
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尚古风潮与遗产化实践的中外比较（《法国汉学》第十九辑）
『简体书』 作者：《法国汉学》丛书编辑委员会 出版：中华书局 日期：2025-10-01 该书收录中国、法国、德国、瑞士等四国学者撰写的十一篇论文（含“导言”）。有关文章以现代性理论为基础，通过比较东方和西方对待“过去”的基本行为方式，说明不同时代、不同历史和文化背景下的人们如何认识和理解“过去”，尝试从根本上探索 “古代”这个概念在不同的历史时期 ... |
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