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[法国]皮埃尔·德·拉诺
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中画史鉴-全景插图版：拿破仑三世与法兰西第二帝国
『简体书』 作者：[法国]皮埃尔·德·拉诺 出版：中国画报出版社 日期：2018-11-01 《拿破仑三世与法兰西第二帝国》是法兰西人文学院院士皮埃尔德拉诺大作第二帝国史三部曲中的第三部，也是极为重要的一部。拿破仑三世英勇智慧，但有着致命的矛盾性格。他屡败屡战、不屈不挠从而登基为帝；他激发了法兰西第二帝国的宫廷矛盾、派系斗争，导致其最终走向灭亡。拿破仑 ... |
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法国蓝带面包宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 这本由法国蓝带厨艺学院撰写的《法国蓝带面包宝典》诚邀你开启一场全新的厨艺冒险。 你可以将自己代入学徒期的蓝带学生，穿越于图文并茂的不同章节里，逐步掌握面包师这一行当的各项技能。例如：管理产品的发酵与烘烤；生产一系列的创新维也纳面包；习得各地的行业新技术等。此 ... |
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法国蓝带糕点圣经
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 著，张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 在《法国蓝带糕点圣经》中，法国蓝带厨艺学院的鼎级主厨向我们独家揭秘了85个糕点配方，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，其中既包括简单易操作的食谱，也有精巧又新潮的尝试。此外，书中还介绍了15种法式糕点的基本制作方法。 本书集传统糕点和现代 ... |
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法国巨眼丛书：让孩子看懂世界的第一套科普
『简体书』 作者：法国纳唐出版社 编著 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 这套大型人文科普系列图画书，由纳唐出版社组织多位熟悉幼儿心理学和教育学的专家，依据孩子的兴趣和接受能力设计体例和主题，由法国多位优秀插画家配图，风靡欧洲30多年，畅销2800多万册。我们在编辑时，精心遴选出更适合孩子阅读的56册，历时3年，整个团队10多人参与 ... |
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席德·梅尔的回忆录！我的计算机游戏人生
『简体书』 作者：席德·梅尔 出版：浙江大学出版社 日期：2024-05-01 本书为传奇游戏设计师席德·梅尔的职业生涯回忆录。席德·梅尔以编年体形式，回忆了他创办游戏工作室及制作每一款游戏的思考、试错过程，分享了他的游戏理念和创作心得。同时，席德·梅尔穿插讲述了美国游戏行业的发展，分享了他对玩家心理、游戏产业运作以及其他游戏设计师的看法 ... |
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奥斯坦德1936
『简体书』 作者：［德］福尔克尔·魏德曼 著 郭力 译 出版：中信出版社 日期：2017-07-01 一部讲述斯蒂芬茨威格与约瑟夫罗特真实友谊的传记文学作品。 奥斯坦德位于比利时西海岸，是一座宁静的滨海小城，素以充满夏日风情、风光旖旎的金色海滩闻名，是欧洲著名度假疗养胜地。第二次世界大战前夕，法西斯主义盛行的欧洲、黑暗降临前的1936年夏，许多遭受德国纳粹迫 ... |
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法国雷诺特烘焙宝典【精装大本】
『简体书』 作者：法国雷诺特厨艺学院 著，汤旎 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 法国雷诺特厨艺学院的创始人卡斯通·雷诺特Gaston Lenotre被誉为“法国现代甜点开山鼻祖”，本书涵盖法国雷诺特厨艺学院课程中基础、进阶、高阶的经典法式甜点共200余种，从基础面团、奶油、酱与糖浆开始，详解法式泡美、挞派、慕斯以及各式蛋糕，布里欧修、 ... |
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歌德在法国：《少年维特之烦恼》在法国的传播与接受研究
『简体书』 作者：[法国]费尔南德·巴登斯伯格[Fernand，Baldens 出版：中央编译出版社 日期：2019-11-01 《歌德在法国》论述了德国伟大作家歌德及其作品在法国传播和接受的过程以及法国文学与歌德文学的亲缘关系。该书共有四个部分，分别详尽地论述了《少年维特之烦恼》在法国的译介、传播与接受的过程；论述了歌德作为剧作家与抒情诗人，既引领了戏剧的变革，又为处于萌芽阶段的浪漫主 ... |
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
『简体书』 作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书作者是法国专业的葡萄酒学校——法国葡萄酒学院的院长及创始人，书中的葡萄酒内容非常具有专业性。 但同时本书又用非常简单和有趣的方式传授给读者关于葡萄酒的所有知识：比如认识葡萄酒、感受葡萄酒的香气、品尝葡萄酒、侍酒知识等。书中有关于葡萄酒所有完整的、易于理解 ... |
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以她之见（阿尔芭·德·塞斯佩德斯是费兰特最爱的古巴女作家）
『简体书』 作者：[意]阿尔芭·德·塞斯佩德斯 著，崔鹏飞 译 出版：人民文学出版社 日期：2025-10-01 阿莱桑德拉一心以为母亲离家出走是追随爱情而去，她正为母亲感到高兴，等来的却是上门警察，在河里发现了母亲的尸体。父亲把她送到了乡下奶奶家，在奶奶身上，阿莱桑德拉学会的也不是顺从，而是拒绝重演母亲的命运。 《以她之见》出版于1949年，阿尔芭·德·塞斯佩德斯真正实 ... |
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政德
『简体书』 作者：孙运德 吴冰 出版：红旗出版社 日期：2018-06-01 政德是整个社会道德建设的风向标。立政德，就要明大德、守公德、严私德。新时代新征程，党员干部该如何认识政德建设的重要意义？应怎样以政德约束言行？党组织如何创新制度，为讲政德立政德修政德提供保障？ 本书采用史论结合的形式，在讲述政德重要性的基础上，明确了政德的科 ... |
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法国国家图书馆藏中国古代博物图集（第一卷）
『简体书』 作者：[法]皮埃尔·约瑟夫·布乔兹 出版：湖北美术出版社 日期：2024-08-01 本丛书精选了较为稀见且具有较高欣赏价值的动植物图片80O余幅。第一卷收录了中国的植物315幅，第二卷收录了中国的动物157幅和花园的植物100幅，第三卷收录了中药219幅和图鉴15幅。它们融合了中西方自然科学与绘画艺术，做到了知识性与艺术性有机统一，提供了欣赏 ... |
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法国组曲
『简体书』 作者：[德]汉斯·比紹夫 [Hans Bischoff]，编订 出版：西南师范大学出版社 日期：2020-01-01 《法国组曲》因其极高艺术价值享誉学界，其内容的旋律均来自教会圣咏，巴赫为这些圣咏旋律编配成四部和声。整套作品写作堪称精湛，无论作为专业院校和声分析教材，还是学生钢琴视奏教材，都值得读者格外重视。 ... |
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法国大革命史（金犀牛文库02）
『简体书』 作者：拉博·德·圣艾蒂安 著 出版：金城出版社 日期：2022-10-01 本书以法国大革命的起因、发展、高潮、结束为时间轴，详细解读了革命爆发前法兰西王国严重的社会矛盾、尖锐的思想割裂、激烈的等级对立，革命爆发后保王派与革命派的殊死斗争、暴民运动对王权和社会秩序的冲击、《人权宣言》通过导致革命目标的巨大分歧，以及革命结束时的王室妥协 ... |
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阅读场（外国文学研究文库·第四辑）
『简体书』 作者：[法国]让-皮埃尔·里夏尔[Jean-Pierre Rich 出版：外语教学与研究出版社 日期：2023-01-01 《阅读场》以中文译文加导读的形式出版。本书为法国文学批评家让-皮埃尔·里夏尔的批评专著，以“阅读场”这一概念为题，采用主题批评的方法，对皮埃尔·米雄、克里斯蒂安·博班、米歇尔·奥赛尔、雅克·赛莱纳、欧仁·萨维茨卡亚、帕特里克·德勒维、让·鲁奥和玛丽·恩迪亚耶等 ... |
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拉鲁斯·法国经典甜品宝典
『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社 编，郝文 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，详尽介绍了从基础到精通、涵盖甜品师必备的所有烘焙技术，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，详解介绍了包括熔岩蛋糕、马卡龙、法式甜点、挞等在内的230款经典法式糕点的制作方法，每个步骤都清晰易懂，保证本书 ... |
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哲学的生活方式（译文经典）
『简体书』 作者：皮埃尔·阿多 出版：上海译文出版社 日期：2023-05-01 本书是法国当代哲学家皮埃尔?阿多和芝加哥大学教授戴维森以及法国高等社会科学研究院副教授卡尔利埃的对话录。阿多是一个优秀的哲学家，也是一个能够把奥勒留、普罗提诺、斯多葛派说清楚的传递者。他以渊博的学识指出，在古代，哲学并不是体系的建构，而是对生活的选择，是旨在建 ... |
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甲骨文丛书·秘密村庄：维希法国的抵抗运动
『简体书』 作者：[英]卡罗琳·穆尔黑德[Caroline Moorehead 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-08-01 在法国南部地块中部的高山上，高高耸立着一小群偏远的小村庄，这些村庄由悠久而独特的历史结合在一起。在纳粹占领期间，高原的居民从集中营救了数千人。随着被纳粹迫害的受害者（抵抗者、共济会、共产主义者和犹太人，其中许多是儿童）大量拥入，这些村庄的村民团结起来保护他们的 ... |
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加斯东·伽利玛：半个世纪的法国出版史
『简体书』 作者：[法]皮埃尔·阿苏利纳 出版：人民文学出版社 日期：2024-05-01 如果你说话总是那么肯定，那你当不了出版人。在这个行业里干了四十年之后，我只能告诉你一件事情，就是我们永远也无法预知一本书的命运…… ——加斯东·伽利玛（1881-1975） 在法国二十世纪出版史上，加斯东·伽利玛创建的伽利玛出版社几乎占据了半壁江山， ... |
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国家精英（当代法国思想文化译丛）
『简体书』 作者：皮埃尔?布尔迪厄 出版：商务印书馆 日期：2018-07-01 《国家精英》是布尔迪厄最重要的社会学著作之一。本书旨在研究发达国家中社会统治的内在逻辑及其构造形式，借助这种构造，社会统治巧妙地伪饰了自己并使自身得以世代传承。这一研究通过分析法国教育体制中的各种关系得以完成。在布尔迪厄看来，教育本质上是一种“国家魔术”，它通 ... |
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