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《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编
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发酵乳
『简体书』 作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事发酵乳科研和产品开发的专家、学者编写而成，全面介绍发酵乳科技的新发展，涵盖内容广泛、深入，涉及发酵乳的健康功能、乳酸菌遗传学、发酵乳生产关键和新技术、规模化生产工艺、自动化控制、检测、产品开发等方面，反映了发酵乳行业科技水平的不断进步。本书结合 ... |
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液态奶
『简体书』 作者：《乳业科学与技术丛书》编委会乳业生物技术国家技术国家重点实验 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 ... |
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益生菌
『简体书』 作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成，从益生菌的分类、鉴定、生物活性代谢产物及生物活性评价、肠道微生态、益生菌分子遗传学与基因工程等方面着重对近二十年来的研究成果进行了总结，也纳入了研究团队近年来在上述领域部分的研究结果。本书同时也对该领域目前 ... |
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乳粉
『简体书』 作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事乳粉科研和产品开发的专家、学者编写而成，结构体系完整，充分考虑目前行业热点和技术发展情况。乳粉产品不仅可以作为直接提供给消费者的市售产品，也可以作为配料广泛应用于普通食品、营养保健品甚至特殊配方食品。本书内容包括粉状乳制品的分类、组成、配方设计 ... |
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乳品安全
『简体书』 作者：《乳业科学与技术》丛书编委会，乳业生物技术国家重点实验室 编 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事乳品安全研究的专家、学者编写而成，立足于乳品安全的新发展态势，补充介绍影响乳品安全的主要危害因素及其目前新的检测方法，深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素。深入全面剖析将来可能影响到乳品安全的因素并进行风险评估，详细叙述了各类 ... |
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优质乳工程企业名录（2020年）
『简体书』 作者：国家奶业科技创新联盟，中优乳奶业研究院[天津]有限公司 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 优质乳是全球奶业发展的方向，其核心理念是为消费者提供健康安全、低碳绿色、营养鲜活的奶产品。本书综述了国家奶业科技创新联盟自2016年起大力实施优质乳工程的成果。从2016年至今，申请加入优质乳工程的企业共53家，分布在全国25个省市自治区，其中30家企业124款产品通过优质乳工程验收，包括巴氏杀菌奶 ... |
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中国信托业发展报告（2023-2024）
『简体书』 作者：中国信托业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-12-01 本报告沿袭了一贯秉承的以事实案例和数据统计为根据的?x究理念，高度贴近市场与实践，以专业的高度、公正的观点，全面分析了2023年信托业发展的现状、总结存在的问题，提出操作性的方案，并对2021年中国信托业的发展前景和趋势做出预测。报告的?x究范围涵盖2023年信托业发展的热点和难点问题，从行业分析、 ... |
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中国证券业发展报告（2024）
『简体书』 作者：中国证券业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-02-01 《中国证券业发展报告》是行业年度报告，展示了对中国证券行业的系统总结、客观分析和发展展望。《中国证券业发展报告（2024）》是该系列年度报告的第22册，由1个总报告、6个分报告、10个专题报告组成，立足于从行业宏观视角和业务发展的维度，全面、深入、客观地反映2023年行业的发展状况、行业特色和发展趋 ... |
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中国证券业高质量发展论文集（2024）
『简体书』 作者：中国证券业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-01-01 中国证券业协会作为行业自律组织高度重视行业研究，多年来认真履行《证券法》第9章第176条赋予的“组织会员就证券业的发展、运作及有关内容进行研究”的重要职责，积极组织证券业开展研究，并将优秀成果通过协会刊物《中国证券》《传导》刊登。本书收录了这两种刊物2023年的研究成果，集中展示了证券行业研究成果， ... |
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中国历史地理论集（童书业著作集）
『简体书』 作者：童书业 著 出版：上海人民出版社 日期：2019-05-01 本书是童书业先生关于中国历史地理研究的论著论文结集，共分三部分：*部分是《中国疆域沿革略》，为童书业据张芝联、方德修两先生在光华大学听他讲课时所作笔记整理而成的通论性著作；第二部分是中国古代地理论集，为童书业关于中国古代地理考证研究的论文集合；第三部分是附录，为童书业在其曾任编委的《禹贡》半月刊上发 ... |
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春秋史（童书业著作集）
『简体书』 作者：童书业 著 出版：上海人民出版社 日期：2019-05-01 《春秋史》是著名历史学家童书业先生的代表作。该书清晰梳理了春秋时期的周以及各主要封国的经济、政治、社会、民族关系各方面的发展变化脉络，将中国历史上动荡变化*激烈时期之一的春秋时期的各个方面动态的展现给读者。纵横会通，将极精细的考证结果以极直白的文字写出，将复杂变动的春秋时期作了全方位的扫描，更可贵的 ... |
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2023全球鲜食玉米种业及产业发展报告
『简体书』 作者：北京种业协会 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书对23年及之前全球鲜食玉米种业及产业方面的发展历程及现行了概述。全书分为三大篇章，前两篇分别介绍了全球和中国在鲜食玉米种植分布及生产概况、育种科技创新及种业发展特点，对鲜食玉米消费、用途、加工、贸易、价格概况及其影响因素，全球鲜食玉米主要生产业政策行了概述与分析；同时，从SCI论文和专利数据角度 ... |
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生物种业创新能力评估
『简体书』 作者：生物种业创新能力评估研究组著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-06-01 本书从物种、创新链和 创新体系三个维度构建了分 析框架和模型，围绕创新环 境、创新资源和创新产出三 个要素搭建了生物种业创新 能力评估分析指标体系。基 于项目、论文、专利、生产 、消费以及贸易等多源 数据，本研究采用文献计量 、定性调研等多种情报研究 方法，客观评估我国在生物 种业领域创新链各环节（ ... |
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新疆乳业品牌竞争力提升研究
『简体书』 作者：冯东河，王惠 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-03-01 乳品业是新疆重要的经济支柱产业。新疆乳品业拥有优越的资源，却始终处于我国乳品业竞争的劣势地位，根本原因在于新疆乳品企业缺乏核心竞争力，企业核心竞争力的灵魂是品牌竞争力。品牌竞争力包含了企业在资源、能力、技术、管理、营销、人力资源等方面的综合优势，它是形成并实现企业可持续增长的动力源泉，是企业核心竞争 ... |
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中国期货业发展创新与风险管理研究（15）中国期货业协会联合研究计划（第十七期）研究报告集
『简体书』 作者：中国期货业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-12-01 中国期货业协会于2003年正式启动了“中期协联合研究计划”，并以此为依托，开展了多种形式、内容丰富的期货研究工作。“中期协联合研究计划”以促进期货市场的稳步发展为根本目标，旨在通过联合行业和社会力量，共同推动期货市场理论和实践研究工作。为了提高研究成果的质量和实用价值，在开展研究工作时，编者坚持实用 ... |
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先秦七子思想研究（童书业著作集）
『简体书』 作者：童书业 著 出版：上海人民出版社 日期：2019-06-01 《先秦七子思想研究》是著名历史学家、美术史家、教育家童书业先生的重要著作。作者以史学家独特的视角，对先秦时期*有代表性的孔子、墨子、老子、庄子、荀子、韩非子等七位思想家分别作专题探讨，揭示其各自的世界观、伦理观、政治观和价值观等以及相互之间的关系，一定程度上展示出儒、墨、道、法诸家的思想脉络与主要特 ... |
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中国保险资产管理业发展报告2024
『简体书』 作者：中国保险资产管理业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-09-01 本书由中国银行保险监督管理委员会指导，中国保险资产管理业协会牵头编纂的，全面系统反映2023年保险资产管理业运行发展情况的官方、唯一报告。《中国保险资产管理业发展报告（2024分为正文和附录两个部分。正文部分由四章构成，第一章为2023年中国保险业及保险资产管理综述；第二章为2023年保险资产管理业 ... |
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中国证券业协会2023年重点课题研究优秀课题报告摘要汇编
『简体书』 作者：中国证券业协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2025-01-01 本书选取了中国证券业协会2023年重点课题研究优秀课题报告，因篇幅较长，对每篇文章进行摘要汇编，提取主要内容，简明扼要。涵盖了注册制、绿色金融、投资者教育、防范资本市场风险、场外衍生品、证券公司注意义务界定及投行执业评价建议、金融科技、区域经济、保荐业务、财富管理、投顾业务等多方面，集业内多方研究力 ... |
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西施乳 老藤
『简体书』 作者：老藤 出版：山东文艺出版社 日期：2025-05-01 《西施乳》是老藤的中短篇小说集。老藤这些年的创作题材主要集中在动物、乡土等方面，他希望建立一座“文学动物园”，在《西施乳》这部作品中，自然和人的关系是其表现的重心，描写具有相当的深度和广度。老藤是一位稳定型的作家，具有高度的责任感和使命感。这种对于文学的敬畏精神在《西施乳》的创作中得到了充分的实践， ... |
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乳言100问
『简体书』 作者：四川省国际医学交流促进会乳腺肿瘤专委会 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 内容大致包括乳腺基础知识、各类疾病详解、预防策略、大众误区解答等。特色是语言生动、案例丰富、知识专业且实用。适合广大女性朋友、关注健康的男性以及对乳腺健康感兴趣的大众阅读，能帮助读者提升认知，更好地守护乳腺健康。本书内容由专业的乳腺健康专家团队编写，确保信息的准确和可靠，以科学为依据，为读者提供权威 ... |
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