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天才主厨的绝对温度——HAJIME法餐厅米田肇的故事（上海文艺·日系Life）
『简体书』 作者：[日]石川拓治 著 译，叶酱 出版：上海文艺出版社 日期：2019-10-01 一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅；一位26岁才出道的法餐天才。米田肇，从普通公司职员到烹饪学院的学生，再到成为拥有自己明星餐厅的主厨；从日本到法国，从法国再回到日本。他一路克服了诸多近乎不可能的困难，内心有着常人无法撼动的执念没有完美，只有永远追求完美的姿态。那道在日法身份认同的纠结中迸发而成的地球料理， ... |
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这一生，至少当一次傻瓜
『简体书』 作者：〔日〕石川拓治 著，王蕴洁 译 出版：南海出版社 日期：2015-03-01 《这一生，至少当一次傻瓜》是一个普通果农用一生来圆梦的励志故事。木村秋则立志要栽培无农药、无化肥的苹果，他用八年等待七朵苹果花的绽放，用十年换得苹果园的丰收，用三十年坚持种植改变大家人生观的奇迹苹果。 每一枚奇迹的苹果，都凝聚着木村秋则绝不轻言放弃的傻瓜精神。他的故事感动了千万读者，甚至让想轻 ... |
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点注十八史略校本
『简体书』 作者：[元]曾先之 编，[明]陈殷音 释，[明]王逢点校，[日]石 出版：国家图书馆出版社 日期：2019-06-01 《十八史略》为元代曾先之所撰，以时间为序、以帝王为中心叙述上古至南宋末年的史事。曾先之将书名定为《十八史略》，表示该书是对十八种史书的节略，所用史书是司马迁《史记》以下直至欧阳修《五代史记》的所谓十七史，宋代史事则取李焘《续资治通鉴长编》与刘时举《续宋编年资治通鉴》。明代《十八史略》流传颇广，不断有人为之注释、修订。 ... |
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