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中华素食协会 安安贝拉
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中国素食指南
『简体书』 作者：中华素食协会 安安贝拉 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 本书是中华素食协会专门为中国素食者及素食入门者编写的营养指导手册。 美国营养学会：妥善规划的素食不仅营养充足，更能有效预防及治疗多种慢性病，而且能满足人生不同阶段的营养需求。 中华素食协会：素食能让人变得长寿健康，心态更年轻，抵抗力更强，精力更好。 德国 ... |
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凯瑟琳·安·波特中短篇小说全集
『简体书』 作者：凯瑟琳·安·波特 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-06-01 作为美国20世纪南方文学代表人物之一，波特被誉为“流的艺术家”“作家中的作家”。她曾先后两次获得古根海姆奖，1962年获欧·亨利纪念奖，1967年获全国文学艺术协会金质奖章。 本书出版于1965年，收录了波特一生中创作的全部26个中短篇小说，是这位出色的文学 ... |
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素食笔记
『简体书』 作者：辛西娅?特伦奇 出版：河北科技出版社 日期：2017-11-01 《素食笔记》向你介绍的皆是非常简单的食谱，其中许多食谱还搭配了实用的饮食提示，能够帮助你摆脱大量繁琐的准备和复杂的烹饪操作。本书并不奢望成为某种饮食伦理学的哲学著作，而是旨在给你提供一个工具，使你能够更多地了解什么是重要的新饮食规则（素食主义于1944年诞生于 ... |
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气呼呼的小词典（陈丹青、余华推重的意大利摄影家老安，以中文书写在中国40年的奇遇。96篇随笔，134幅插画，举重若轻的中
『简体书』 作者：老安 著，卢悦 绘 出版：文汇出版社 日期：2025-04-01 1981年，年仅22岁的意大利青年安德烈·卡瓦祖蒂首度来华，次年留学复旦，从此与中国结下不解之缘。八九十年代，老安以干净隽永、设身处地的摄影，为我们留存下一个时代的气氛，这些作品收录在摄影集《稍息：1981—1984年的中国》中，成为国民记忆的重要组成部分。九 ... |
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素食者套装（《素食者》+《植物妻子》）
『简体书』 作者：韩江 著 出版：四川文艺出版社 日期：2023-06-01 九个关于女性的故事。水与火，柔软与尖锐，春天与冬天，植物与铁器，失败的爱情，破碎的亲情和在没有希望的世界里流浪的我们。韩江在这些冲突中洞悉瞬间的感觉和印象，用美妙而生动的语言刻画命运的表情，在刺探人与人之间关系的阴暗面时，闪烁着耀眼的光芒。 我能相信的，只有 ... |
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全植物纯素食
『简体书』 作者：〔加〕安杰拉·利登 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-10-01 本书的配方由十章组成，从活力早餐到自制特色食品有109道菜肴，其中许多菜肴都有不同的吃法，列出每道菜特点，是否无麸质、无精糖或无糖、无大豆、无坚果、无谷物或无油，以防误食易致敏食材。因此你完全可以根据自己的喜好从不同章节中挑选不同配方，从而定制一份专属你的菜单 ... |
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有滋有味的素食（汉竹）
『简体书』 作者：汉竹 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-01-01 你为什么吃素？ 为了信仰、出于道德、拥护环保还是跟随时尚？ 又或者，想在重油重盐的饮食后，找回平淡的滋味呢？ 无论原因为何，吃素会让人感受到愉悦。生活中，我们经常在吃素，只是自己浑然未觉。出门在外，总是要委屈自己的胃。可是回到家，就会得到*珍重的对待。凉 ... |
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安·兰德的小说写作课
『简体书』 作者：[美]安·兰德 后浪 出版：九州出版社 日期：2022-10-01 作为一个崇尚理性的作家，安?兰德在本书中做出的首要贡献在于，她将写作彻底去神秘化。她坚信，写作是一种可以习得的技能，只要掌握科学的方法，用理性的原则进行引导，任何人都可以学会。 本书由安?兰德为朋友们开设的10堂“小说写作课”讲义汇编而成。首先，安?兰德探讨 ... |
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安·兰德的非虚构写作课
『简体书』 作者：[美]安·兰德后浪 出版：九州出版社 日期：2024-03-01 作为一个崇尚理性的作家，安·兰德在本书中做出的贡献在于，她将写作彻底地去神秘化。她坚信，非虚构写作是一种可以习得的技能，只要掌握科学的方法，用理性的原则进行引导，任何人都可以学会。 本书由安·兰德为朋友们开设的16堂“非虚构写作课”讲义汇编而成。首先，安·兰 ... |
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两个素食者的创意厨房
『简体书』 作者：笨鸟，土豆泥 出版：北方文艺出版社 日期：2018-08-01 本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。 全书共2 ... |
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DK素食烘焙[精装大本]
『简体书』 作者：[德]热罗姆·埃克迈尔[Jerome Eckmeier]，[ 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 这本书包含了快速、简单、美味的素食烘焙食谱。 包括纯素甜点、美味面包、无乳披萨等主食，每一个食谱都使用了简单的技术和容易获得的原料，并有一张漂亮的照片来吸引你的味蕾。 ... |
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中华素食料理[精装大本]
『简体书』 作者：罗平，朱文彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书按照二十四节气对菜品进行分类，精选应季新鲜食材进行饮食搭配，通过图片和文字相结合，分步骤详细讲述了每一道素食菜品的制作过程，专业的烹饪技法让素食别有风味，精美的装盘给专业素食从业人员打开了创意的思路。本书实用性与艺术性相结合，食材多样性和传统饮食文化相结合 ... |
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养生素食
『简体书』 作者：张草友 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 中华民族自古讲究“养生”，讲究“食药同源”“素食”就是其中一专门烹馔系列。《养生素食》汇聚了花开素食出品总监、中国烹饪协会素食委员会副主席张草友先生多年来丰富实践形成的经典素食，与中国烹饪大师、中国药膳大师精心张宝庭先生联手打造出的一本高端素食烹饪厨艺宝典，包 ... |
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吃素养生：舌尖上的素食珍味
『简体书』 作者：宋瑞，田静茹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书图文并茂，共分两部分。*部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法。第二部分提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品点心等近百种美食食谱。素食人士能从本书中了解更多的食材 ... |
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心安，一切皆安：丰子恺的生命智慧
『简体书』 作者：丰子恺 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-07-01 生活就在当下，心安即是归处。 《心安，一切皆安》是丰子恺以心安为主题的全新散文集，收录极具生命智慧和处世心得的45篇散文佳作。全书以童心、欢喜心、豁达心、清欢心为四大主题，篇篇富有禅意，句句饱含哲思，让你在轻松舒缓的阅读中，收获内心的平静与自在，找到安定的方 ... |
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长安之安
『简体书』 作者：肖云儒 出版：西安出版社 日期：2021-06-01 书稿从“安居长安”“家常长安”“艺文长安”“友朋长安”“时空长安”“散步长安”等不同角度，记述了肖云儒先生在五六十年岁月中，和西安这座城市发生过的千丝万缕的关系，通过书稿中所展露出的作者的职业、爱好、亲情、友谊，读者可以更清晰地了解文化学者肖云儒，同时，对安居 ... |
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雄安，雄安
『简体书』 作者：本书编写组 出版：新华出版社 日期：2017-06-01 雄安雄安编写组编的这本《雄安雄安》是一部关于雄安新区的资料性读物。本书作者主要为新华社记者，并收录部分其他中央权威主流媒体的公开报道，包括长篇通讯、通稿、访谈等，全面、系统地梳理了雄安新区的基本情况、设立背景、战略决策和重大现实意义和深远历史意义。同时，也从历 ... |
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机器学习实战：基于Scikit-Learn、Keras和TensorFlow（原书第3版） [法]奥雷利安·杰龙
『简体书』 作者：[法]奥雷利安·杰龙 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书分为两大部分：di一部分主要基于Scikit-Learn，介绍机器学习的基础算法；第二部分则使用TensorFlow和Keras，介绍神经网络与深度学习。此外，附录部分的内容也非常丰富，包括课后练习题解答、机器学习项目清单、SVM对偶问题、自动微分和特殊数 ... |
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九桃盘（美国二十世纪重要女诗人玛丽安·摩尔诗歌精选集，由知名女诗人和女性诗学研究者倪志娟倾情翻译）
『简体书』 作者：[美]玛丽安·摩尔 出版：人民文学出版社 日期：2024-04-01 一个中国人“理解 旷野的精神” 以及爱吃油桃 外形似矮种马的麒麟——长尾 或无尾， 矮小，浅棕色，长着普通的 驼毛和羚羊蹄， 这无角的麒麟， 用彩釉画在瓷面上。 是一个中国人 构思了这件杰作。 ——玛丽安·摩尔《九桃盘》 ... |
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四时素食格物——非遗烹饪技艺传承与创新
『简体书』 作者：吕新河，王艳玲 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-10-01 本书依托于“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划——素食烹制技艺与旅游美食品牌研发非遗传承人培训”项目，围绕非遗通识、美学基础、素食文化、素食品牌创意、实践创作等，以二十四节气与食俗工艺为主线，按照春夏秋冬四季划分四个模块，针对性设计约100道素食创新菜品，配 ... |
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