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中国营养学会饮水与健康分会
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一般人群饮水素养核心信息
『简体书』 作者:中国营养学会饮水与健康分会 出版:人民卫生出版社 日期:2024-05-01 水是地球上最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存不可缺少的资源,也是生物体最重要的组成部分。人体内所含的水分总量称作总体水含量,年龄、性别、体成分均可造成个体间总体水的差异。水不仅是构成人体组织和细胞的重要成分,而且在体内发挥着重要的生理功能。本书内容主 ... |
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中国居民膳食指南(2022)
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2022-04-01 在健康中国成为国策的今天, 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要,结合当地食物生产供应情况及人群生活实践,给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或营养专业团体研究制定,是健康教育和公共政策的基础性文件,是国家实施和推动食物合理消费及改善人 ... |
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中国老年人膳食指南(2016)
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2018-11-01 本书依据《中国居民膳食指南(2016)》,在普通人群的膳食指导的基础上6条,推出了4条专门针对老年人的膳食营养指导建议,并进行了详细的讲解,同时介绍了包括合理体重、肌肉衰减干预、吞咽困难、合理强化营养等等方面的特殊内容。 ... |
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中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2023-08-01 1.《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》汇总近十年国内外营养学研究的最新成果,重新评估能量和各种营养素的参考摄入量。修订内容主要包括:能量与宏量营养素、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、水和膳食纤维、食物非营养素成分摄入量,重点关注降低 ... |
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科学食养 健康成长:初中生营养健康手册
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版:中国人口出版社 日期:2025-01-01 初中学生正值青春期,而青春期是人一生中最有活力的时期,也是孩子们汲取各类信息,形成自我认知、行为方式的关键阶段。本书作者抓住孩子青春期这一关键阶段,用孩子的语言回答孩子们的营养困惑,用孩子的视角帮助孩子们树立正确的营养观、健康观,形成正确的营养认知,改变饮食行 ... |
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中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2023版)
『简体书』 作者:中国营养学会 著 出版:人民卫生出版社 日期:2024-09-01 中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)的研究和制定,是营养科学理论和实践的核心工作,为指导国人合理营养,预防营养缺乏和过量提供了重要的参考标准。本书为《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》的速查精简版,主要包括各种营养素参考摄入量的具体数值和相关列表 ... |
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中国宠物营养与喂养指南
『简体书』 作者:中国营养学会伴侣动物营养与食品分会 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 宠物作为伴侣动物,在人们的生活中扮演着重要而独特的角色。随着我国宠物行业的繁荣发展,宠物数量不断增多,宠物的营养与健康成为近年来民众高度关注的问题。宠物营养与人类营养一样,应该全面均衡,并满足在不同生命周期的特定需求。 《中国宠物营养与喂养指南》详细介绍了猫 ... |
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中国学龄儿童膳食指南(2022)
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2022-05-01 学龄儿童是指从满6岁到不满18岁的未成年人,这期间他们生长发育迅速,充足的营养是其智力和体格正常发育,乃至一生健康的物质基础。同时,这也是一个人饮食行为和生活方式形成的关键时期,从小养成健康的饮食行为和生活方式,将使他们受益终身。《中国学龄儿童膳食指南(202 ... |
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中国居民膳食指南(2022)(科普版)
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2022-10-01 中国居民膳食指南(2021)(科普版),为大众阅读版本,但是同样坚持的基本思路是提供最基本、科学的健康膳食信息,突出本书作为专业版膳食指南配套用书的指导性和辅助性,不强调知识体系的完整性,更突出大众阅读的适应性。主要内容延续2016版的大体构架,为百姓提供正确 ... |
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中国居民膳食指南科学研究报告(2021)
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2022-02-01 中国营养学会自1989年发布版《中国居民膳食指南》以来,目前已发布四版。基于近年来营养膳食与健康研究科学证据的不断更新和发展,中国居民饮食方式和膳食结构不断发生新变化,2016年经中国营养学会常务理事会研究决定,我国居民膳食指南将根据需要每5~10年修订一次。 ... |
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中国食品工业减盐指南
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所,中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2019-03-01 本指南在总结国际组织指导原则和各国经验基础上,深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求,以落实《健康中国2030规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》和预防膳食相关慢性病为目标,提出了我国加工食品减盐的原则和目标、路线和步骤、方法和措施以及 ... |
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营养加运动 身心更健康
『简体书』 作者:中国学生营养与健康促进会 编著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-05-01 目前**青少年儿童身心健康存在诸多问题:尤其以心理健康问题突出,随着社会竞争的加剧和学习压力的增大,青少年心理健康问题日益凸显。焦虑、抑郁等心理问题在青少年群体中的发生率逐年上升。根据**青少年研究中心的调查,**过半数的青少年存在不同程度的心理压力,其中约1 ... |
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中国儿童青少年零食指南(2018)(全三册)
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所,中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2018-11-01 本书根据不同年龄段未成年人的需求特点分为三册,包括学龄前儿童(2~5岁)的7条核心推荐、学龄儿童(6~12岁)的7条核心推荐和青少年(13~17岁)的6条核心推荐,针对每条推荐进行条目解读,对指南的使用者提出了建议,并配有卡通图,设计上颜色鲜艳,具有吸引力。该 ... |
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中学生营养教育教师指导用书(2021)
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版:人民卫生出版社 日期:2022-03-01 本书是我国套系统的、专业的、科学地针对中小学营养教育的教学参考书。教材将按照中小学不同层级,既体现年龄特色,又具备连贯性。同时参考中小学教育大纲的要求,按照不同年龄段中小学生认知特点和健康需求进行编写。编写团队主要来自中国疾病预防控制中心营养与健康所,同时邀请 ... |
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喝出营养:解惑饮水、矿物质与健康
『简体书』 作者:舒为群 出版:重庆大学出版社 日期:2023-08-01 这是一本关注人们日常饮水健康的生活实用科普图书。 中国工程院院士程书钧、浙江大学教授沈立荣倾情推荐。 获第二届“健康中国,渝我同行”医学科普作品大赛一等奖。 水不仅是重要的环境因子,还是人体每天摄入量最大的食物。随着我国经济的快速发展,人们可选择的饮用水 ... |
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中国妇幼人群膳食指南(2016)
『简体书』 作者:中国营养学会妇幼营养分会 出版:人民卫生出版社 日期:2019-01-01 本书依据《中国居民膳食指南(2016)》,在普通人群的膳食指导的基础上,根据孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童生理需求和营养需求特点,结合我国国情,提出了针对这三类特殊人群的以食物为基础的膳食建议,并进行了详细的讲解,指导孕期、哺乳期妇女合理选择和搭配食物,指导0 ... |
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新冠肺炎防控期间营养膳食指导(漫画版)
『简体书』 作者:中国营养学会宣传部 编 出版:清华大学出版社 日期:2020-03-01 自2020年年初以来,新型冠状病毒感染的肺炎疫情传播扩散快、波及范围广,形势严峻。为了帮助与疫情做斗争的广大群众,中国营养学会联合有来医生、清华大学出版社组织编写了这本《新冠肺炎防控期间营养膳食指导(漫画版)》。本书共分为三大部分:*部分主要是针对普通人群的膳 ... |
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学生营养健康状况监测报告(2012—2017年度)
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所 出版:人民卫生出版社 日期:2020-10-01 从2012年度到2017年度,我单位每年组织近百万学生开展营养健康状况监测评估。本报告分析计划实施过程中学生体格、营养状况、膳食摄入及饮食行为的变迁,以及县和学校组织实施计划过程中的食堂建设、营养教育等相关情况,并提出有针对性的建议。 ... |
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妇幼膳食营养大赛获奖作品解析--营养师详解儿童营养餐
『简体书』 作者:中国营养学会妇幼营养分会 编著,汪之顼 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-01-01 平衡孩子的营养摄入,轻松解决妈妈烦忧。 孩子挑食怎么办?吃得太胖怎么办?都不用担心,这里有均衡的营养配比与清晰的营养解析。一日三餐三点,解决你从早到晚纠结的问题。每周菜品不重样,让孩子从此爱上吃饭。 本书由中国营养学会妇幼营养分会编著,所有食谱均为妇幼膳食 ... |
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妇幼膳食营养大赛获奖作品解析--营养师详解月子营养餐
『简体书』 作者:中国营养学会妇幼营养分会 编著,汪之顼 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-03-01 如何让产后妈妈快速恢复身材,坐月子也能不长胖?月子期间的饮食非常重要。只有吃得对、吃得好,身体才能恢复得快。 本书由中国营养学会妇幼营养分会编著, 所有餐谱均为妇幼膳食营养大赛的获奖作品,拟从专业的角度,为妈妈们提供科学营养的膳食参考。每周餐谱均严格计算食物 ... |
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