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点心来了：中岛老师的美味手帖
『简体书』 作者：[日] 中岛志保， 译者，吕静文，后浪 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-09-01 芳香软糯的香蕉卷，外表平凡却入口惊艳的香烤甘薯泥，深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干，人气之王摩卡卷，能感受到母亲般温柔的柠檬煮在本书中，人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款在家常做的点心，它们外观朴实，却让人一再回味。无须繁复的制作步骤，利用身边现有材料，平均只需15分钟就能轻松愉快地做出来。不论何时，无论与谁，请尽情享受这 ... |
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中岛老师的无添加烘焙书（零胆固醇，不含黄油和奶油，真正无添加
『简体书』 作者：[日]中岛志保 出版：南海出版社 日期：2013-11-01 市售的甜点美味诱人，却含有大量黄油、糖和食品添加剂，无形中会给身体带来负担。中岛老师在多年的烘焙实践中，自创了一系列适合自己在家做的健康无添加甜点。蛋糕、饼干、麦芬……全部以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、干果、坚果等为主要原料，不含黄油和鲜奶油，每一款都是独创的美味。 这些甜点散发 ... |
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夏山学校（《窗边的小豆豆》巴学园原型）
『简体书』 作者：[日]中岛志保 出版：南海出版社 日期：2014-01-01 《夏山学校》是夏山学校创始人A.S.尼尔所著，讲述了许多孩子来夏山之前厌学、自卑、叛逆，是家长和老师眼中的“问题儿童”；来到夏山后，他们发生了翻天覆地的变化：自觉自发地学习，独立自主地生活，充满自信，也懂得爱己爱人，每个孩子的身心都得到充分自由的发展。本书通过丰富的事例、详尽的心理分析和论证，清晰地 ... |
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7天搞定微积分（日本、韩国学习类超级畅销书！）
『简体书』 作者：[日]中岛志保 出版：南海出版社 日期：2014-01-01 为什么教科书里的微积分那么难懂？不要怕，这本简单、有趣的微积分入门书，帮你7天搞定！我们害怕微积分，是因为有一大堆抽象、难懂的概念、公式。其实，知道这些公式、概念是怎样创造出来的，你就能很容易理解掌握，再也不会再害怕！微积分到底有什么用？微分的结果是斜率，可以分析变化，股票、汇率与摄影都会用到；积分 ... |
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创意饼干（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）
『简体书』 作者：[日]中岛志保 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：南海出版社 日期：2014-02-01 喜欢酥脆可口的饼干，又担心黄油和糖的高胆固醇、高热量？中岛老师的《创意饼干》全部采用胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等为主要原料，同时搭配各种天然有机食材，每一款都是独创。 这些饼干没有恼人的高糖、高脂、高热量，口感爽脆不油腻。全麦粉、干果、坚果、豆浆、巧克力……种类多样的 ... |
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戚风蛋糕（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）
『简体书』 作者：[日]中岛志保 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：南海出版社 日期：2014-02-01 戚风蛋糕轻盈蓬松，像云朵一样柔软。 中岛老师为大家示范了采用胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等，搭配各种天然食材做的健康戚风，每一款都是独创。她从不刻意追求完美的外观和浓郁的香甜味道，而是注重选用新鲜原料，通过平衡的配比，呈现食材的天然风味。这里既有豆浆戚风、柠檬戚风、巧克 ... |
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笑脸饼干（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃、长不胖）
『简体书』 作者：[日]中岛志保 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：南海出版社 日期：2014-02-01 中岛老师的饼干全部采用胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等为主要原料，每一款都是独创。用菜籽油代替黄油可以降低胆固醇，成品风味自然，毫无油腻感；选用精制程度较低的粗制糖能提供多种矿物质；点缀喜欢的坚果、干果，营养更加全面。这些饼干不仅美味，还可以提供多种营养，激发全身的活力。 ... |
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中岛老师的烘焙教室：麦香蛋糕（不含黄油和奶油、低热量、尽情吃
『简体书』 作者：[日]中岛志保 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：南海出版社 日期：2014-02-01 甜点绝不仅仅是一顿美餐之后可有可无的点缀，它还可以像“饭”一样，为你提供所需的能量和多种营养，这就是中岛老师独创的健康无添加甜点。 这些别具特色的蛋糕、麦芬、司康、挞、派与平时常吃的用黄油做的甜点不同，全部采用胆固醇含量为“0”的纯天然菜籽油，不会给身体造成过多的负担。它们或许没有华丽的装饰、精巧 ... |
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