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劳拉·扎万 勞拉·紮萬
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全球美食发现之旅：威尼斯味道-我家厨房里的异国美味
『简体书』 作者：[法]劳拉·扎万 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 这是一本关于梦想的书，也是一本关于美食的书，来自威尼斯特雷维索地区的美食作家劳拉扎万将威尼斯特色美食、美酒及其过往的历史、文化慷慨地分享给读者。跟随她的脚步在威尼斯的咖啡馆、餐馆、菜市场和酒窖游走，学会100道烹饪新手也能轻松操作的威尼斯佳肴菜谱：开胃菜、鸡尾酒、奶油鳕鱼、乌贼墨鱼汁烩饭、提拉米苏， ... |
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蓝带大奖烹饪圣经（全世界美食爱好者推崇的烹饪全书，含近500
『简体书』 作者：[法]劳拉·扎万 出版：北京科学技术出版社 日期：2014-01-01 全书共有近500个食谱，配有3000多张的图片，包含来自世界各地的各式餐点：像开胃菜、汤和沙拉、各地传统美食、美味私房菜、时蔬、甜点、酱料和面团等。 ... |
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