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史军 著
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水果与香草 甜蜜芬芳的植物学 人生苦短 来点香甜 植物学博士史军新作
『简体书』 作者:史军 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-03-01 水果与香草是大自然赐给人类的礼物,让我们的餐桌上充满着缤纷色彩、甜蜜味道和芬芳气味——作为日常生活、饮食中无法割舍的一部分,总是那么诱人多彩。 “厨房里的植物学家”史军讲述可口水果与美妙香草的特别故事:栽种历史和传播途径、香气和味道的秘密、它们的特性、进化与 ... |
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植物学家的筷子和银针
『简体书』 作者:史军 出版:中国友谊出版公司 日期:2018-05-01 吃银杏能治病吗?芹菜会杀精?生命力强的蔬菜更利于健康吗?本书将为以上问题提供植物学家的标准答案。 本书作者史军,中科院植物所博士,新浪微博人气*的植物学家,立志以美食家的舌头品尝植物学的味道。在本书中,史军以生动有趣的文笔,结合大量植物学知识和亲身体验,详解 ... |
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少年轻科普·花花草草和大树 我有问题想问你(获奖无数的原创童书,幽默严谨好读,小学生适读)
『简体书』 作者:史军 出版:广西师范大学出版社 日期:2018-07-01 多姿多彩的植物世界,藏着许多“为什么”:最早的花朵是怎么出现的?蜡梅和梅花有亲戚关系吗?种树能与保护自然环境画等号吗?纯天然野菜是最健康的蔬菜吗?柑橘家族的橙子橘子柚子是怎么出现的?吃完红心火龙果为什么嘴唇舌头都会变红?…… 植物学博士史军以愉快准确的文字、 ... |
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少年轻科普 好脏的科学:世界有点重口味·大字注音版 史军主编,屎尿屁里的严肃科学 1–2 年级桥梁书
『简体书』 作者:史军 主编,临渊等 著 出版:广西师范大学出版社 日期:2026-01-01 本书属于“少年轻科普”丛书,全书注音,是特别适合1~2年级阅读的桥梁科普书。本书作者对孩子们能想到的“臭臭的”“不卫生的”东西进行了严肃又有趣的研究:晒过的被子是什么味儿?吃耳屎会变哑巴吗?用口水治疗伤口靠谱吗?小便到底是干净还是肮脏?……除了这些“有味道的话 ... |
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中国食物:水果史话
『简体书』 作者:[中国]史军 著 出版:中信出版社 日期:2020-05-01 这是一本以中国水果为主题的轻阅读科普书,讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽,葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事,让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。 想了解植物猎人如何窃取了我国的猕猴桃郑和 ... |
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Great!植物学家的苗圃
『简体书』 作者:史军 出版:科学普及出版社 日期:2019-08-01 植物学家的苗圃在哪里?篱笆之内?沃土之间?还是温室之中?其实都不是,植物学家的苗圃远比大家想象的大得多,路边的绿化带,公园里的花圃,桌上的插花瓶,原野中的山峰、湿地和池塘,处处都是植物学家的苗圃。 去植物学家的苗圃中,一起去见证人类被植物改变的历史。 ... |
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植物塑造的人类史
『简体书』 作者:史军 出版:现代出版社 日期:2021-04-01 人类身体、文化、社会的演化是完全随机的过程,还是有着必然的趋势? 答案并不在人本身,而在那些绿色植物身上。 植物对人类社会的影响超出了我们的想象。我们的食物、文字以及社会组织结构都受到植物的支配,我们的经济、贸易以及对世界的探索都受到植物的支撑,甚至连我们 ... |
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中国食物(水果+蔬菜)
『简体书』 作者:史军 著 出版:中信出版社 日期:2022-03-01 《水果史话》以中国水果为主题的轻阅读科普书,讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽,葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事,让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。 想了解“植物猎人如何窃取了我国的猕猴 ... |
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中国食物:粮食史话
『简体书』 作者:史军 著 出版:中信出版社 日期:2025-01-01 在中国的很多地方,“吃饭”这个词的含义就是吃米饭或吃面食等主食,无论是米还是面,都源于粮食作物。对粮食的敬重、对土地的敬畏,早已深深刻在中国人的骨子里。 中国人为什么有这么浓重的主食情结?本书以历史发展为线索,探寻中国人餐桌上的粮食,讲述了中国人筛选、种植、 ... |
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中国食物:水果史话
『简体书』 作者:史军 著 出版:中信出版社 日期:2025-05-01 这是一本以中国水果为主题的轻阅读科普书,讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽,葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事,让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。 想了解“植物猎人如何窃取了我国的猕猴桃” ... |
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分数阶信号处理理论与方法
『简体书』 作者:史军 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2018-01-01 分数阶信号处理技术作为信号处理领域出现的新兴方向之一,以其独有的特点受到了广泛关注,它不但为传统信号处理方法无法解决的问题提供了新思路、新方法,而且牵引出诸多新应用。本书主要从分数阶积分变换的角度阐述分数阶信号处理的理论与方法。全书共分9章,内容包括分数阶傅立 ... |
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中国参与国际气候合作的价值立场研究
『简体书』 作者:史军 出版:中国社会科学出版社 日期:2018-12-01 1、国际气候合作中的价值分歧研究。在应对气候变化国际合作中,各国在一些重大问题上存在着价值分歧。剖析这些分歧的本质,有助于中国在国际气候合作中明辨是非,更好地维护国家利益。同时,探讨应对气候变化的伦理原则,为各国应对气候变化问题提供伦理共识。2、国际气候合作的 ... |
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生物饭店:奇奇怪怪的食客与意想不到的食谱(有趣、严谨、生活化的生物图文书)
『简体书』 作者:史军 出版:广西师范大学出版社 日期:2018-07-01 在地球的某个地方,一片大森林的最深处,有一家神秘的“生物饭店”总部。 老板娘是一个俏丽的、爱说爱笑的小姑娘,她管理着整个地球全部生物的吃饭问题——这真是一个严肃又令人头大的问题,好在她雇佣了无数个厨师、跑堂的还有打杂的。 每天,这里都有奇奇怪怪的食客上门— ... |
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红色记忆里的博物学:井冈山——担起中华希望的扁担
『简体书』 作者:史军 出版:河北少年儿童出版社 日期:2022-10-01 红色记忆和红色精神是中国共产党和全国人民的宝贵精神财富。在二十一世纪进入第二个十年的时候,在中华民族实现伟大复兴的征程中,这笔宝贵财富必将成为巨大的推动能量。在两个百年重要目标的实现过程中,在强化“四个自信”的工作中,发挥红色记忆和红色精神的引领作用,具有重要 ... |
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红色记忆里的博物学:西柏坡——富庶的粮仓
『简体书』 作者:史军 出版:河北少年儿童出版社 日期:2022-10-01 ... |
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红色记忆里的博物学:延安——支撑胜利的小米
『简体书』 作者:史军 出版:河北少年儿童出版社 日期:2022-10-01 红色记忆和红色精神是中国共产党和全国人民的宝贵精神财富。在二十一世纪进入第二个十年的时候,在中华民族实现伟大复兴的征程中,这笔宝贵财富必将成为巨大的推动能量。在两个百年重要目标的实现过程中,在强化“四个自信”的工作中,发挥红色记忆和红色精神的引领作用,具有重要 ... |
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红色记忆里的博物学:西柏坡——照亮中国的灯
『简体书』 作者:史军 出版:河北少年儿童出版社 日期:2022-10-01 红色记忆和红色精神是中国共产党和全国人民的宝贵精神财富。在二十一世纪进入第二个十年的时候,在中华民族实现伟大复兴的征程中,这笔宝贵财富必将成为巨大的推动能量。在两个百年重要目标的实现过程中,在强化“四个自信”的工作中,发挥红色记忆和红色精神的引领作用,具有重要 ... |
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少年轻科普 星空和大地,藏着那么多秘密
『简体书』 作者:史军 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-05-01 人类有很多触摸不到的地方。我们头顶的天空,藏着许多秘密:白矮星、褐矮星、超新星、比邻星……这些奇怪的名字都是什么意思?除了地球之外,广阔的宇宙中还会有其他生命吗?如果有,它们可能会是什么样子?我们能去寻找和拜访外星生命吗?人类发明了飞向太空的飞行器,宇航员们在 ... |
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少年轻科普 植物 了不起的人类职业规划师 改变人类的植物比你想象中还聪明 7-12岁小学生跨学科阅读
『简体书』 作者:史军 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-03-01 本书以职业作为切入口,导入到不同维度的植物科普知识:当建筑师、航海家、投资商、运动员、书法家、考古学家、牙医、数学家、空间科学家、遗传学家、服装设计师……遇到植物,了不起的植物将会给他们带来怎样的启发,又怎样默默地改变着人类的生活?你知道吗:植物开启了人类研究 ... |
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少年轻科普系列 : 全八册
『简体书』 作者:史军 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-06-01 一套原创儿童科普丛书,包括《动物界的特种工》《花花草草和大树,我有问题想问你》《当成语遇到科学》《生物饭店——奇奇怪怪的食客和意想不到的食谱》《恐龙、蓝菌和更古老的生命》《星空和大地,藏着那么多秘密》《遇到危险怎么办——我的安全笔记》《我们身边的奇妙科学》8册 ... |
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