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吴杰,郭玉华
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中国南北特色粽
『简体书』 作者：吴杰,郭玉华 出版：金盾出版社 日期：2015-05-01 吴杰、郭玉华主编的《中国南北特色粽》是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了中国南北各地200多种美味特色粽子的馅料配比及包制方法。本书介绍的粽子品种齐全、风味多样，图文并茂，易懂好学，不仅可供大小饭店、排 ... |
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遗传学 （第2版）
『简体书』 作者：于翠梅 郭玉华 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-06-01 本书是2014年郭玉华主编的《遗传学》教材的修订版。教材注重经典遗传学与现代遗传学的合理结合、遗传学理论与实际应用的科学结合，按照遗传学的内在逻辑顺序分章排序，全面、系统介绍遗传学的基本概念、基本原理、基本方法。每章最后设置的内容提要部分文 ... |
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夏季清凉消暑食品精选
『简体书』 作者：吴杰，郭玉华 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-05-01 吴杰、郭玉华主编的《夏季清凉消暑食品精选》是中国饮食文化专业丛书编委会，会同国内著名营养学家、医药学家及多位烹饪大师一道，以严谨的科学态度、精确的理论依据，将传 ... |
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遗传学习题全解（第2版）
『简体书』 作者：郭玉华 出版：中国农业大学出版社 日期：2013-08-01 ... |
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临床营养学
『简体书』 作者：吴杰 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-09-01 “全国普通高等医学院校专升本规划教材（供护理专业使用）”共25种（含5本专本共用）。本套教材将采用涵盖纸质教材、数字资源以及网络课程、平台功能融为一体的“融合教材”编写模式，坚持基本理论、基本知识、基本技能和思想性、科学性、先进性、启发性、 ... |
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小儿疳证（中医常见及重大疑难病证专辑文献研究丛书）
『简体书』 作者：吴杰 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-01-01 “中医常见及重大疑难病证专辑文献研究丛书”从整理挖掘历代中医药文献（包括从中医书籍、期刊、讲义、未刊抄本、刻本等）入手，对历代医家对于常见及重大疑难病证的相关医 ... |
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汽车美容与装饰一体化教材
『简体书』 作者：吴杰 出版：电子工业出版社 日期：2023-08-01 本书以工作过程为导向，以典型工作任务为载体，采用项目教学的方式组织内容。本书的主要内容包括汽车美容与装饰基础、汽车车身美容护理、汽车室内清洁护理、汽车漆面护理、汽车装饰保护和汽车防护六个项目，每个项目由若干个任务组成，每个任务由“任务引入” ... |
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物业安保服务与车场管理
『简体书』 作者：吴杰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《物业安保服务与车场管理》一书涵盖了物业安全综合管理体系、物业门禁与出入管理、物业巡逻管理、物业监控与安防管理、物业停车场管理、物业消防安全管理和物业安全应急响应机制七个方面的内容。本书内容丰富，着重突出可操作性和实践性，是一本实用的物业指 ... |
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碳纳米复合材料的构筑及性能
『简体书』 作者：吴杰 出版：黑龙江大学出版社 日期：2020-01-01 碳纳米材料具有优异的物理化学性质，然而单一碳材料在使用的过程中往往存在一些局限性。近年来，碳纳米复合材料引起了人们的广泛关注。碳纳米复合材料不仅能够解决碳材料在单独使用时所面临的溶解性差、易堆叠团聚等局限性，而且复合物材料中各组分在性能上可 ... |
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现代农业产业技术体系建设理论与实践—蜂业分册
『简体书』 作者：吴杰 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 《现代农业产业技术体系建设理论与实践蜂业分册》是由国家蜂产业技术体系23位岗位科学家、23综合试验站站长组成的编写创作团队共同创作完成的。本书共分六个章节，包括序言、蜂产业技术体系成立十年来所取得的成绩及对产业发展的贡献、蜂产业技术体系成立 ... |
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蜜蜂标准化生产配套技术
『简体书』 作者：吴杰 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 本书采用通俗易懂的语言，详细阐述了蜜蜂标准化生产配套技术的管理要点，内括蜂场建设与规划、规模化蜂场良种应用和管理、蜜蜂饲料的配制与使用、规模化蜂场标准化饲养管理的基本技术、中蜂规模化饲养标准化饲养管理技术、西方蜜蜂规模化标准化定地饲养管理技 ... |
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网络化系统分析与设计
『简体书』 作者：吴杰 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《网络化系统分析与设计》比较全面地介绍了作者近年来在网络化系统性能分析与设计方面的研究成果。《网络化系统分析与设计》重点介绍了基于网络参数（网络时延、数据丢包、网络带宽、编码解码和量化等）约束研究网络化系统稳定性、性能与有关性质。借助通信理 ... |
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家常主食精选
『简体书』 作者：吴杰，郭玉华 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-08-01 《家常主食精选》是一本专门为完全没有烹饪经验的初学者专门设计的食谱书。书中精选了280余款适宜初学者制作的家常主食。《家常主食精选》以简洁的文字，详细地向广大初学烹饪者介绍了各类主食，并以精美的彩图对每款主食的用料配比、制作过程、制作方法、 ... |
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仿生扑翼运动的非定常流体力学
『简体书』 作者：吴杰，林星箭 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书涵盖了作者近十年有关仿生扑翼运动的研究成果，主要包含仿生扑翼推进运动和仿生扑翼能量采集系统两部分。第一部分包含扑翼的悬停和前飞运动、扑翼自主推进运动和扑翼集群运动。第二部分包含单扑翼能量采集系统和多扑翼集群的能量采集系统。本书的研究成果 ... |
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高精度离散玻尔兹曼数值方法
『简体书』 作者：吴杰，马超，秦剑 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 ... |
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应用统计方法
『简体书』 作者：刘杰，胡太忠，吴杰 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《应用统计方法》主要介绍数据统计建模的线性回归模型和时间序列模型等典型理论方法，系统阐述这些应用统计方法及其拓展推广，包括模型选择、参数估计、假设检验、优化和预测等。《应用统计方法》分为三部分：第1章为概率统计知识基础、第2至6章为回归分析 ... |
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中药制剂技术·全国中医药行业高等职业教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者：吴杰， 刘玉玲主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本教材为新一轮中医药行业职业教育规划教材，遵循中医药高等职业教育规律，以学生为中心，注重思想性、科学性、规范性、实用性、启发性，在传承上一版教材编写成果和编写经验的基础上进行创新。《中药制剂技术》是高职高专中药制药技术专业的专业核心课程。教 ... |
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数字体育
『简体书』 作者：钱俊伟，蒋广学，吴杰 出版：中国财政经济出版社 日期：2024-12-01 本选题是一本教材。 《数字体育：人类运动的新纪元》是一部探讨科技与运动深度融合的前沿学科的教材，聚焦数字体育这一新兴概念的本质及其对传统体育的革新。书中首先明确了数字体育与传统体育的区别，强调数字体育不仅仅是电子竞技或电子游戏，而是以健康 ... |
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粤式点心制作（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材）
『简体书』 作者：康有荣，郭玉华，梁玉婷，彭文雄 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一，主要以行业实用品种为编写依据，针对职校学生的年龄和接受能力，以历年教学和生产实践经验为基础而进行编写。本书特色是采用理论和实践相结合的模式；选择了具有代表性的品种进行教授。全书分为特色茶市点心饼屋 ... |
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建筑工程制图习题集（第7版）
『简体书』 作者：吴杰、顾生其、王剑平 出版：同济大学出版社 日期：2024-01-01 本习题集是为土木建筑工程类专业“建筑工程制图”课程的教学而编写的，它与同济大学建筑制图教研室编写的《建筑工程制图第7版》教材配合使用。本习题集的主要内容有：基本规格与技能、投影制图、建筑制图、结构制图、给水排水制图、道路与桥梁制图、机械 ... |
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