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吴澎，李宁阳，张淼 主编
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食品法律法规与标准（第3版）（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎，李宁阳，张淼 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-02-01 《食品法律法规与标准》（第3版）紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题，根据*修订的《中华人民共和国食品安全法》的要求，分九章系统介绍了食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体系、国际食品标准与法规、食 ... |
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食品营销学（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 全书以现代市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，加工、运输、储藏等营销环节中的主要营销职能。 ... |
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食品营销学（吴澎）（第2版）
『简体书』 作者：吴澎、张仁堂、刘华戎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《食品营销学》（第2版）以现代食品市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容、研究方法及发展趋势，介绍了食品的市场与营销环境、食品营销的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略，加工、运输、储藏等营 ... |
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食品安全管理体系概论（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《食品安全管理体系概论》共8章，分别阐述了概论、国际食品安全管理体系认证、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安全管理体系、中国食品安全管理体系等内容，对国内外相关先进的食品管理 ... |
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食品安全典型案例解析（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述，在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品 ... |
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茶文化概论（吴澎）（第2版）
『简体书』 作者：吴澎、黄晓芹、周涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 《茶文化概论》（第2版）全面介绍了中国茶文化的知识，内容包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选购和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉及传说故事、茶书典籍及茶相关文学艺术、中外饮茶习俗以及茶艺基础知识等。本书在 ... |
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茶文化概论（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎，主 出版：化学工业出版社 日期：2015-09-01 ... |
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中国饮食文化（吴澎）（第3版）
『简体书』 作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《中国饮食文化》（第3版）全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点，各地、各民族代表性的风味小吃；中国酒文化；中国茶文化；文学作品中的饮食文化；节日和人生仪礼食俗；中国筷子文化；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化 ... |
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彝族传统治理资源的创新利用
『简体书』 作者：梅军，李宁阳 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-06-01 本书将彝族传统文化整体图式中具有治理功能与发展意义之文化要素界定为葬族传统治理资源，梳理了彝族传统治理资源的历史演进与生成基础，总结了它所表征的总体逻辑特性及运行机理，提炼了其中孕育和表达的道德精神与伦理价值，从理论与实践讨论了它们对于舞族 ... |
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写给孩子的很热很热的科学冷知识（2册套装）
『简体书』 作者：宁阳 出版：北京理工大学出版社 日期：2022-12-01 520条发生在我们身边的科学小众冷知识，每条都有极简又好懂的专业解释，还有可爱有奇怪的漫画，一秒引爆孩子的好奇。我们的世界其实很怪很有趣，本套书能为无聊的生活带 ... |
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大数据可视化
『简体书』 作者：张扬 宁阳 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 配套资源：微课视频、电子课件、习题解答、源代码、数据集、电子教案、课程标准 本书特色： ·本书以“项目”为引领、“任务”为驱动，每个项目都有“学习目标” ... |
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园艺植物与美食（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎、周涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 《园艺植物与美食》将园艺植物与传统美食知识有机融合，从食品资源开发和利用的角度来介绍园艺植物与食品的发展历史，在对园艺植物食用部分进行说明的同时，还概述了其食用价值，并以其食用部位为分类依据，对传统美食的食材选用、菜肴做法等知识进行说明。本 ... |
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针灸古典医籍精选导读
『简体书』 作者：张淼 等 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-10-01 本书为《读经典做临床系列》丛书之一，精选《针灸甲乙经》《针灸资生经》《针灸大全》3本针灸经典著作原文，并加以导读，对经穴定位、刺灸方法、病证处方研习均有重要参考价值。本书适合中医药临床、教学、科研人员参考，也可供中医药爱好者参阅。 ... |
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身边的统计学
『简体书』 作者：张淼 出版：清华大学出版社 日期：2025-03-01 人人都能读得懂的统计学科普读物，娓娓道来，趣味横生 引入生活和工作中的96个趣味案例，全面展示统计学的应用价值 将统计学看似复杂的知识和理论，用简单易懂的方 ... |
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马克思服务经济思想及其当代价值研究
『简体书』 作者：宁阳 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-10-01 服务经济在20世纪以来呈现加速发展的态势。服务经济的发展迫切需要经济理论的指导。但是，我国服务经济理论的发展相比较于服务经济发展的现状来说明显滞后。服务经济的发展应该坚持马克思主义的指导，而我国理论界主要是介绍和借鉴发达资本主义国家的研究成 ... |
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好孩子培养秘籍——家庭教育必备书
『简体书』 作者：吴澎 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-08-01 每个孩子都是可以精雕细琢成美玉的璞石，当你面对孩子的不当言行焦头烂额时，当你羡慕别人的孩子乖巧听话时，你有没有反躬自问：自己是不是一个好妈妈？请在你想拥有一个好孩子之前，先学会如何做一个好妈妈。本书是一本符合中国国情的好妈妈引导书，从孩子的 ... |
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食品质量与安全专业英语（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎,张建友,杨凌宸 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-11-01 《食品质量与安全专业英语》从食品原料安全控制、食品营养、食品添加剂、食品感官评价、食品毒理学、食品包装、食品工厂卫生、食品质量与安全管理体系、食品质量安全相关国际组织、食品质量安全认证十个方面着手编写，通过课文、词汇、课后练习、参考译文的形 ... |
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重生——未成年人犯罪与心理矫治
『简体书』 作者：张淼 出版：知识产权出版社 日期：2017-09-01 本书借鉴国内外学者研究未成年人犯罪与矫治的成果，通过文献资料和实证研究相结合的方法，在对新疆未成年人犯罪群体进行问卷调查、深度访谈的基础上，归纳和总结了新疆地区 ... |
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张老师教你做300个有趣的生物实验
『简体书』 作者：张淼 出版：中国海洋大学出版社 日期：2022-05-01 本书的指导思想是从大学生物学专业角度出发，将小学，初中，高中必修和选修教材中涉及的重点生物实验及部分研究性学习拓展实验与社会实践按照专业进行分类，如植物学，动物学，人体解剖及生理学，细胞学，分子生物学等等，以专业的知识进行剖析和改进，旨在增 ... |
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基于犹豫模糊语言数据的决策理论与方法
『简体书』 作者：吴澎，周礼刚 出版：经济科学出版社 日期：2024-07-01 犹豫模糊语言数据作为定性偏好信息的一种形式，它能灵活的表征决策过程中的模糊和不确的定性决策信息。偏好关系（也称为判断矩阵）是现实决策问题中决策者（或专家）在表达对一组目标（方案、属性或准则）的评估或偏好信息时经常用到的描述工具。基于犹豫模糊 ... |
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