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周世中, 党恩成, 郁培成
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集体伙食菜肴标准化制度教程：四季篇
『简体书』 作者：周世中, 党恩成, 郁培成 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制度教程:四季篇》为系列图书中的一册，本册为四季篇，主要内容包括：腐竹焖排骨鱼香肘花、家常肘子、海味肘子、火锅鸭子、酱烧仔鸭、粉蒸鸡、太白鸡块、香菇烧鸡、香炸鸡腿、干烹鸡块、干煸鸡、芋儿烧鸡、粉蒸肥肠、豉香兔、牛肉烧米凉粉、番茄牛柳、酸辣肥 ... |
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烹饪工艺（第2版）（智媒体版）
『简体书』 作者：周世中 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-03-01 我国已全面建成小康社会，社会的基本矛盾已发生变化，人民对美好生活的追求成为我们奋斗的目标。这对我国餐饮业带来深刻而长远的影响，一方面产业规模不断扩大，另一方面产业形态发生急剧变化，行业对技能人才的要求也随之变化，烹饪教育必须适应这种需求。 我国经济社会发 ... |
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集体伙食菜肴标准化制作教程（罐头篇）
『简体书』 作者：党恩成, 郁培成 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程系列丛书:罐头篇》筛选了50道主菜，原料方面选择了“禽畜肉、水产品、豆制品、蛋类、蔬菜类、粮谷类”等常用原料，囊括了“烧、炒、爆、烩、炸、卤、炖”等常见的烹调方法，同时兼顾了部队日常保障和野战条件下的实际操作环境，通过编委会多次讨论 ... |
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依法治国与我国部分少数民族地区的治理
『简体书』 作者：周世中，钟林林 主编 出版：法律出版社 日期：2019-12-01 《依法治国与我国部分少数民族地区的治理》分为四个部分：治理的一般理论研究、西南民族地区民族事务治理研究、治理与民族习惯法研究、民族区域自治制度研究。这些论文从理论与实践两方面，对西南民族地区的治理，特别是广西民族地区的治理作了很好的分析和研究。 ... |
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民族习惯法在西南民族地区司法审判中的适用
『简体书』 作者：周世中 等著 出版：法律出版社 日期：2015-10-01 本选集收录了周世中教授的一些文章，内容涵盖法的作用与价值，法的正当性与合理性，法的阶级性与社会性，法的规范化与现代化，民主与法制，依法治国的治国方略，少数民族地区的国家法与习惯法，西方的法治与中国的法治的关系，以及对有关西方法学思潮的评析等。本书是马克思主义法 ... |
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周世中自选集
『简体书』 作者：周世中 著 出版：法律出版社 日期：2015-11-01 本选集收录了周世中教授的一些文章，内容涵盖法的作用与价值，法的正当性与合理性，法的阶级性与社会性，法的规范化与现代化，民主与法制，依法治国的治国方略，少数民族地区的国家法与习惯法，西方的法治与中国的法治的关系，以及对有关西方法学思潮的评析等。本书是马克思主义法 ... |
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烹饪工艺
『简体书』 作者：周世中 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-01-01 本书为烹饪方面的专用教材，由双师型教师编写，内容涉及烹饪工艺的基础知识、烹饪技术技巧、烹饪操作流程以及各种菜肴、汤料的具体烹制调制方法等。 ... |
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《共產黨宣言》在中國
『简体书』 作者：孙江 主编 出版：南京大学出版社 日期：2020-04-01 本书将所录文献一分为三：译本、底本与传播。译本篇录入一九二〇一九四九年《共产党宣言》汉译全本六种；底本篇录入德、法、英、俄、日等文本，日文本为一九〇四年节译本与一九〇六年全译本，另附河上肇长文一篇。传播篇录入陈望道全译本问世前之各类文章，或全文，或节选，计三十 ... |
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中国民族地区经济社会调查报告：沧源佤族自治县卷
『简体书』 作者：陈国庆 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-06-01 沧源佤族自治县是我国两个佤族自治县之一，也是中国佤族文化的荟萃之地。沧源因边关而神奇，沧源因文化而闻名，沧源因生态而秀丽，沧源因党恩而昌盛。 本书研究坚持学术研究的基本原则，注重资料的真实性和全面性；以田野调查为主、文献研究为辅，对沧源佤族自治县的政治、社 ... |
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红歌献给党
『简体书』 作者：陈保玉 出版：河南文艺出版社 日期：2022-10-01 中国共产党对中国革命道路的探索经历了艰难的历程，而红歌是革命实践的真实写照。本书以中国共产党建党百年和中华人民共和国成立70余年的历史为背景，精选100首红歌，把陈述党史和56个民族感谢党恩的歌曲汇聚成册，描绘了中国共产党建党以来的光辉历程。本书共四章，前三章 ... |
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动画影片分析
『简体书』 作者：黄莎，金燕 出版：光明日报出版社 日期：2025-05-01 本书试图以比较的视野，从不同角度出发，精心挑选各国、各个阶段的经典动画影片，并通过对这些优秀动画影片的不同层面的细读与分析，来培养动画艺术爱好者和动画专业学生的动画鉴黨能力与创作思维，提供一种触发式的学习与创新思路，潜移默化地对学生进行艺术黑陶，使之体会不同文 ... |
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做让党放心的新时代国企好党员
『简体书』 作者：张振文 张朝立 出版：文化发展出版社 日期：2021-07-01 本书阐释了新时代国企党员在工作岗位上牢记党的宗旨、忠诚党的事业、践行党的托付、捍卫党的荣誉、锻炼忠诚品格、提升自身本领的具体要求，总结了新时代国企党员该有的“样子”：思想好、教育严、管理实、纪律明、能力强、风范高、知党史、铭党恩，用通俗易懂的语言生动讲述党建理 ... |
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革命传统教育.初中篇
『简体书』 作者：马建国 出版：山东大学出版社 日期：2022-10-01 本书以图文并茂的形式展现济宁地区党组织的发展壮大和带领济宁人民取得新民主主义革命胜利，开展社会主义革命和建设的伟大历史进程，利用发生在本地的大事、本地党史人物的英勇事迹，教育引导广大青少年学了解地方文化，学党史、感党恩、跟党走。 ... |
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诗国.新九卷
『简体书』 作者：《诗国》编辑组 编 出版：中国书籍出版社 日期：2015-06-01 《诗国·新九卷》内容包括：诗国开卷、游黄山感怀、党恩赋、近作78首、古体试卷、星光灿烂、百家风雅、中华文学网论坛诗词、雅韵山河·台湾行、新古体诗卷、新体诗卷、两栖诗人、民歌谣曲、诗论卷、诗国论坛等。 ... |
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