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孙杰，陈聪
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液压与气压传动 第5版 刘建明 孙杰
『简体书』 作者：刘建明 孙杰 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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面包技法/孙杰/编著/擀面和揉搓妙招/面筋度恰到好处/馅料制作诀窍/烘烤温度与时间轻松掌握/实用工具
『简体书』 作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 编辑推荐： ●系统归纳面包制作的常用原料、工具及用途 ●呈现100多款面包的制作技法 ●温馨提示擀面和揉搓妙招 ●保证面团筋度恰到好处 ●馅料制作的诀 ... |
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点心技法/中式/西式/孙杰/编著/点心教科书/发面技巧/搭配比例/火候掌控
『简体书』 作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书将点心分为中点和西点两类，中点部分介绍了包子类、饺子类、酥饼类和糕点类，西点部分介绍了蛋糕类和面包类。本书从制作点心的基础知识开始，全面系统地讲述了点心制作的基础技法，并以技法实例为参照，介绍了点心制作过程中所需要的工具、原料及注意事项 ... |
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蛋糕技法/孙杰/编著/139种蛋糕款式/调混/搅拌/打发/烘烤/新手/烘焙/从零开始/实用工具书
『简体书』 作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋糕共六大类蛋糕的制作方法，囊括139种蛋糕技法，同时，还从制作蛋糕的基础知识出发，对蛋糕的定义、种类，制作蛋糕常用的原料、工具、制作过程等方面都进行了详细的介绍。本书全 ... |
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“八百壮士”今何在：我们时代的哈工大
『简体书』 作者：陈聪 出版：天津人民出版社 日期：2024-04-01 1.以纪实文学的方式聚焦“八百壮士”群体，生动展现一所国家首批重点建设高校的历史发展脉络，展示中国高等教育史上独一无二的传奇 这是一部跨越一个甲子的人物传记。 ... |
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数据安全法律速查手册
『简体书』 作者：陈聪 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-11-01 本书作为数据安全法律法规汇编，具有较强的专业性，同时细致、全面地总结了数据安全法律法规体系框架，对关联领域的法律从业者、政策研究人员及开展数据流通业务的科技企业 ... |
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中国古代教育经典文本研究
『简体书』 作者：孙杰 出版：商务印书馆 日期：2023-12-01 本书以宏阔的本土视角、创新的研究方法，集众家所长，呈现晚清至中华人民共和国初期不同地区、类型机制银圆的区别与联系，不仅填补了综合性银圆系统分类研究著作的空白，更为钱币学与货币史学界研究中国近代机制银圆类文物提供了极大的便利。 书中收录了几 ... |
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富水地层地铁工程关键施工技术
『简体书』 作者：孙杰 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 本书第一章和第二章介绍了富水地层地铁基坑工程施工关键技术、富水地层地铁工 程区间隧道施工关键技术；第三章应用实例示范了新技术应用过程及效果，便于读者理 解技术应用的条件、技术要求、实施路径和步骤；第四章重点阐释高压旋喷止水帷幕关 键技术研究 ... |
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Yocto项目实战教程：高效定制嵌入式Linux系统
『简体书』 作者：孙杰 出版：电子工业出版社 日期：2025-05-01 学习Yocto项目，迈向新时代Linux系统架构：在AI、芯片和智能汽车等新时代关键领域，Linux系统必须实现深度定制与持续可维护。Yocto项目正是主流企业 ... |
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厌倦与天真 ——徘徊在天堂和地狱的边上
『简体书』 作者：陈聪 出版：青岛出版社 日期：2019-01-01 战地归来的年轻记者写给迷茫困惑中的你：战火有多残酷？安稳的生活有多重要？和平如同空气，拥有时不曾留意，失去时才觉得窒息。* 85后战地记者带给你一个另类中东：比 ... |
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清末手工艺近代化研究（手工艺文化、手工艺体系、手艺人、手工艺品、传统与变迁、刺绣、瓷器、漆艺）
『简体书』 作者：陈聪 出版：文化艺术出版社 日期：2022-05-01 从总体上说，本书的选题与切入点都具有学术前瞻性及新意，有其学术价值，随着清末及民国时期的研究越来越多，此书会获得更多的关注，具有一定的专业型受众读者。 ... |
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专利法上的捐献原则研究
『简体书』 作者：陈聪 出版：法律出版社 日期：2022-12-01 专利捐献原则在专利排他与公共利益之间达致了动态平衡，既促进了创新，又确保了公众信赖。该原则来源于美国司法实践，作为再颁专利的限制性条件而产生，之后逐步发展为限制等同原则的一项法律原则。本书梳理了专利捐献的历史谱系，探析了专利捐献的价值与功能 ... |
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科学追梦人 孤行勇者
『简体书』 作者：陈聪 出版：二十一世纪出版社 日期：2023-06-01 2022年度“国家出版基金” 诺贝尔文学奖获得者帕斯捷尔纳克在长篇小说 《日瓦格医生》里借一个人物之口说：“如果你热爱诗歌，那么你就会热爱诗人。”同样，如果我 ... |
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数字化供应链绩效实践指南（华为前供应链管理专家辛童博士新作）
『简体书』 作者：辛童，陈聪 出版：浙江大学出版社 日期：2024-10-01 这是国内为数不多的系统论述关于数字化供应链绩效实践的书，作者以其敏锐的洞察力和丰富的实践经验，从基础到前沿，从理论到实践，通过国内外企业案例，着重呈现关于数字化 ... |
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烘焙技法
『简体书』 作者：孙杰 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-06-01 烘焙食品广受欢迎，糕点店、面包店在各地如雨后春笋般开张，有的店门庭若市，很多顾客排着队买，有的店却门庭冷落，顾客寥寥。究其原因还是其产品本身的缘故，好吃、味美、 ... |
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汽车销售实务 第3版
『简体书』 作者：孙杰 出版：机械工业出版社 日期：2023-05-01 本书是以汽车4S店经营模式为背景，围绕汽车销售过程中涉及的各个环节，从职业岗位能力分析入手，以岗位工作过程为导向，构建以真实任务为载体的服务流程体系，校企合作共同开发的一本教材。 本书依据汽车4S店标准的新车销售流程，结合汽车营销技能竞赛的 ... |
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汇率与国际收支：现代国际金融
『简体书』 作者：孙杰，夏广涛 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-01-01 这是一本修订版的国际金融本科教材。为了方便读者对国际金融的理解，本教材以《汇率和国际收支》作为主标题，用“现代国际金融”作为副标题，以便突出学科的核心内容。教材的主要内容分为基础知识与基本概念、国际货币史与国际金融市场、汇率决定理论、国际收 ... |
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拆解：简单高效解决问题的6个步骤（精装典藏版）
『简体书』 作者：常宁，孙杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-04-01 1.源自作者多年教育研究和实践经验的倾心之作。注重解决问题的逻辑思维过程和沟通方法，通过问题拆分从而获得不断创新。避免了常规教育中注重寻求答案却忽视探寻过程的问 ... |
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艾草的守望
『简体书』 作者：陈聪 出版：国际文化出版公司 日期：2020-05-01 1.小说通过草系列写出城镇化过程中留守女性和孩子的境况。使人在日新月异的城市生存夹缝中保留一丝希望。 2..从小说解构而言，作者也是草根。人物性格和取向都属于 ... |
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艺术素描全集·菲钦素描全集
『简体书』 作者：陈聪 出版：广西美术出版社 日期：2020-05-01 本书为菲钦的素描全集，集合了菲钦一生的素描精品。包括头像，人物，人体，速写，习作等。素描是*常见、应用*广泛的素描形式，本书通过展示菲钦的素描，让学者通过欣赏经 ... |
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