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赋与经典：儒学视域下的先唐赋考察
『简体书』 作者：张家国 著 出版：人民出版社 日期：2024-06-01 本书以断代分章的形式，以赋史发展的先后顺序，依次考察了先秦、两汉、魏晋南北朝赋与儒家经典的相互关系。第一章重点考察了荀卿“赋”篇与儒家礼学、宋玉辞赋与“扬《诗》守《礼》”等问题，认为荀卿赋具有明确的礼学追求，宋玉赋则严守赋之“讽颂”家法，发挥其美刺功能；第二章 ... |
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微生物学及其技能训练（“十二五”职业教育国家规划教材）
『简体书』 作者：李志香，张家国 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《微生物学及其技能训练十二五职业教育国家规划教材》适用于生物技术及应用、食品营养与检测、食品加工技术、食品贮运与营销、农产品质量检测、生物技术制药等相关职业教育专业用书，并可作为相关专业教学以及职业技术从业人员的参考用书。 《微生物学及其技能训练十二五职业教 ... |
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吃鱼吃出聪明来
『简体书』 作者：张家国，孟琳，张锐昌 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书共6章，第1章聪明的基本内涵介绍了聪明的定义；智力的含义、构成因素、影响智力的因素；智商的定义、影响智商的因素、智商的测验方法等内容。第2章聪明的催化剂介绍了脂类的定义、分类及生物功能；脂肪酸的定义、分类、功能及来源；人体必需脂肪酸的含义、分类及作用；脑黄 ... |
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淡水鱼类营养需求与饲料配制技术
『简体书』 作者：张家国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-01-01 随着淡水鱼类养殖在我国迅速发展，其营养需求及其饲料配制相关研究不断深入，不同淡水鱼类对于营养及配合饲料需求也有所差异。本书着重从我国主要养殖的淡水鱼类（鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、鲂鱼、虹鳟等）的营养需求及饲料配制技术入手，详细介绍了主要淡水养殖鱼类的营养需求、配 ... |
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食品微生物学及其技能训练（高等职业教育“
『简体书』 作者：李志香，张家国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2011-08-01 食品微生物学是研究与食品有关的微生物以及微生物与食品关系的一门科学，李志香编著的《食品微生物学及其技能训练高等职业教育十二五规划教材》结合现代微生物学和食品科学发展趋势,对食品微生物学的内容进行了系统介绍,并突出食品微生物学的实践应用。本书既可作为高等院校食品 ... |
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