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荸荠种质创新与生产关键技术
『简体书』 作者：王伯诚，赖小芳 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-05-01 荸荠属莎草科荸荠属宿根性多年生浅水草本植物，古称芍，别名马蹄、地栗、乌芋、凫茈等，以其地下球茎作为食用器官，至今已有3000年左右栽培历史。荸荠肉质洁白，味清甜多汁，松脆爽口消渣，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果 ... |
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