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张铁元 主编
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龙菜·龙点·龙宴
『简体书』 作者：张铁元 出版：中国纺织出版社 日期：2020-12-01 在中国悠久的饮食文化中，凡冠以龙名的菜肴，其菜必精，其菜必雅，其菜必尊，本书介绍了108道以龙冠名的菜品，详细介绍了每道菜品的做法和出处典故。在书后面的一个部分，列了29个龙宴菜单，这些菜单均为烹饪前辈所列所制，其中大部分前辈已经过世，这些菜单的设计浓缩了中国烹饪文化的精华，这部分内容旨在缅怀老一辈 ... |
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新编四季养生食谱专家指导版（新版）
『简体书』 作者：张铁元 主编 出版：重庆出版社 日期：2014-03-01 最家常的食材，最简单的做法，900款养生告诉您小食材里蕴含的养生大秘密。 400道精心配制的对症食疗方案，贴心的饮食提示，让您远离季节性疾病的困扰。 ... |
詳情>> | |
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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