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彭依莎，缪力果
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来自全世界的特色饮品
『简体书』 作者：彭依莎，缪力果 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 告别重复，看看全世界的人都在喝什么？ 《来自全世界的特色饮品》介绍了日常生活中的饮品，主要以奶制品、豆浆、茶饮、蔬果汁为主，而放眼全世界各个大洲，会发现一些特色饮品，如可可、咖啡、鸡尾酒、甜汤、凉茶、气泡水等，做法花样多变，味觉体验也很满足。 这些特色饮品 ... |
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百变三明治
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 三明治的基本组合是两片面包中夹一份馅料，看似简单，其实变化多端。作为新手，需要了解各种面包的种类及特质，了解各种芝士的特性，这样才能选择合适的食材互相搭配，做出专业级的美味。 选择自己喜欢的面包，搭配蔬菜、肉类、海鲜和各种芝士馅料，变幻出60多种丰富多彩的三 ... |
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人气烘焙大全
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 《人气烘焙大全》是一本专门为烘焙爱好者打造的0起点图书。本书分为5个部分，依次是烘焙知识、饼干类、蛋糕类、面包类及甜点类，介绍了140余款美味西点的制作，每款西点都附有制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明，让读者一学就会，轻松上手。 ... |
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精选人气蛋糕全书
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
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精选人气西点全书
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
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天然手揉面包全书
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2019-05-01 ... |
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人气面包食谱
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-12-01 《人气面包食谱》是一本专门为零基础的制作面包爱好者打造的图书。本书涵括了各种与面包相关的烘焙基础知识，共分为5个部分，依次是基础知识、新手必学美味面包、夹馅面包、咸面包及创意造型面包，书中详尽的步骤和精美的大图，再结合相应的二维码视频，将欣赏性和实用性相结合， ... |
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鲜榨蔬果饮：私享家.“手作特饮”系列
『简体书』 作者：彭依莎 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 三餐老是在外，青菜水果更是难得吃到，不仅必要的营养物质得不到补充，不健康的饮食还让人变得越来越胖，如何改善这种不健康的饮食状况呢？不如试试在家鲜榨蔬果饮品。本书立足常见蔬果，提供了一份适合全家人需要的健康蔬果饮提案，蔬果汁、蔬果昔、蔬果拿铁、蔬果茶一应俱全，低 ... |
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用平底锅做甜点
『简体书』 作者：彭依莎 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 《用平底锅做点心》挑战传统甜点！ 没有烤箱、微波炉也能做出低糖甜点，为了健康与口腹之欲，一把平底锅也能走江湖的高级烘焙师，让你知道，没什么能限制烘焙。 各种甜品似乎总是与烤箱联系在一起，仿佛没有烤箱就做不出美味的甜品。其实不然，家中*普通的平底锅就可以完成 ... |
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爱上做点心
『简体书』 作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-12-01 本书向读者介绍了制作点心的基础知识以及不同点心的具体制作方式，图文结合展示制作过程，是一本颇具实用性的点心食谱。 ... |
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一定要学会的72款饼干（新版）
『简体书』 作者：彭依莎 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-10-01 ... |
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在家做天然低热量冰淇淋（测品专用）
『简体书』 作者：彭依莎 著 出版：中国纺织出版社 日期：2019-07-01 ... |
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从零开始学西点
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 《从零开始学西点》是一本专门为西点制作初学者精心策划和编写的书籍。做法详尽、图片精美、编排合理，能让读者真正体验制作西点的妙趣。本书主要介绍了制作西点的基本知识，例如各种制作工具，制作烘焙的材料计量方法，同时包括蛋糕、面包、饼干、蛋挞、派、布丁等，对每种西点都 ... |
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在家做天然酵母包子馒头
『简体书』 作者：彭依莎 出版：江西科学技术出版社 日期：2018-01-01 近年来，许多面包店都推出了一些价格不菲的天然酵母面包，吸引不少人购买，为什么呢？因为现代人除了追求食物的美味外，还讲究天然健康的饮食概念。本书介绍不同的酵种种类和培养环境的温度、湿度以及保存方式，详尽面包制作图。让你和家人一起享受 、健康好吃的天然酵母面包带来 ... |
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零基础学饼干随手查（跟着视频同步学做饼干！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 饼干种类多样，酥脆诱人，深受人们喜爱。《零基础学饼干随手查》本书选取市面上受欢迎的饼干，细分为挤出来的简单饼干、刀切出来的酥脆饼干、手揉出来的喷香饼干、模具压出的造型饼干几个部分，简单易上手，教您轻松在家自制饼干！ ... |
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零基础学蛋糕随手查（跟着视频同步学做蛋糕！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 蛋糕美味、精致，如今越来越常见地出现在家庭中。《零基础学蛋糕随手查》本书为大家介绍了制作蛋糕的常用工具和材料，也介绍了各种入门技巧和学习烘焙要掌握的问题，还有各种造型精致、色彩缤纷、口味多变的蛋糕的做法，以及相应的步骤图和视频，让您在制作过程中游刃有余。 ... |
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零基础学烘焙随手查（跟着视频同步学烘焙！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 《零基础学烘焙随手查》本书集结市面上受欢迎的基础烘焙食谱，跟着作者从基础开始一步步，开始家庭烘焙吧！本书涵盖饼干、蛋糕、面包、挞、派、布丁和泡芙等内容，简单易上手！此外，本书中的还分享了烘焙美食的制作技巧，简单易学，让新手也能快速上手。 ... |
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零基础学面包随手查（轻松学做天然又健康的美味面包！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 面包渐渐出现在了大众的餐桌上，越来越多人愿意自己在家制作面包。千变万化的佐餐面包、口感丰富的夹馅面包、吃不厌的咸面包、创意满满的造型面包，《零基础学面包随手查》本书收录了市面上高人气的面包产品，可以让喜欢制作面包的你从中选择自己喜爱的人气面包。 ... |
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零基础学甜点随手查（跟着视频同步学做甜点！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 你是否难以拒绝甜点店里五颜六色的甜品？其实，甜点在家就可以制作。《零基础学甜点随手查》本书选取市面上受欢迎的甜点，细分为轻松上手的手工曲奇、口感细腻的杯子蛋糕、清凉冰爽的慕斯&布丁、爱不释手的冰激凌、甜蜜诱惑的挞派&泡芙、方便携带的糖果&巧克力，种类多样，新手 ... |
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零基础学中式点心随手查（跟着视频同步做中式点心！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 《零基础学中式点心随手查》本书介绍了中式点心的制作方法，包括包点、糕点、饺子、酥、饼、糍粑、烧麦、春卷、粽子等，清晰的步骤图展示和详细的文字说明，即使是厨艺新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松。此外，本书还介绍了制作中式点心的窍门，即使没有基础的人也能轻松学会 ... |
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