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彭文明 著
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内蒙古名菜
『简体书』 作者：彭文明 出版：重庆大学出版社 日期：2018-07-01 本书由内蒙古师范大学旅游学院彭文明、内蒙古财经大学王政、内蒙古商贸职业学院赵瑞斌等专家教授以及内蒙古餐饮行业的中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师、名师编写而成，收集和整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点品种。本书分三大模块，有冷菜、热菜、面点。图文并茂，浓缩了我国多达数亿万种风味菜点的精华，选料考究， ... |
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中国蒙餐美食
『简体书』 作者：彭文明 主编 出版：远方出版社 日期：2018-01-01 本书收集、整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点，包括冷菜、热菜、面点三大类。全书图文并茂，讲解详细，菜点讲究绿色、健康，迎合了现代人崇尚自然、追求健康的生活 ... |
詳情>> | |
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/2） 1 |
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