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徐幸莲，王虎虎
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现代肉品加工学
『简体书』 作者：徐幸莲，王虎虎 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一，重点介绍了现代肉品加工的基础理论、新技术和发展趋势，主要包括绪论、畜禽肌肉生理与屠宰分级、肉类食用品质与营养安全、肉品加工原理与技术、智能制造与未来肉制品、肉类加工标准等六大部分。本 ... |
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虎虎生风——中国教育观察笔记
『简体书』 作者：练玉春 出版：浙江大学出版社 日期：2022-10-01 本书为作者近20年已发表的教育评论的结集。内容涉及高等教育、职业教育、基础教育、乡村教育等诸多领域，评论对象涵盖了院校领导、教师发展、教育教学、师生养成、政府职责、行业企业，是一本主题突出、命题多元、综合类的教育评论集。本书内容注重启发式的 ... |
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厨房新主义·虎哥的创意食堂
『简体书』 作者：虎虎生味儿 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-07-01 对于上班族来说*头疼的就是每日三餐要自己做却不知道吃什么；对于一个吃货来说，*不能容忍的是明明买了新鲜的食材，做出来的东西却不好吃；对于一个懒人来说，*不能想象 ... |
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厨房新主义·虎哥的懒人食谱
『简体书』 作者：虎虎生味儿 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-05-01 职场人的忙碌与健康的生活总是相悖的，一个职场出身的作者才能真正体会和了解职场人对于速度与美味的要求，健康与工作的平衡。虎哥就是这样善解人意地推出了他的第二本食谱 ... |
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虎虎生威闹故宫 故宫御猫虎年游戏礼盒
『简体书』 作者：童趣出版有限公司编 出版：人民邮电出版社 日期：2021-11-01 适读人群：3~7岁 聚会没有话题聊？只能低头刷手机？带故事剧本的游戏礼盒，故宫御猫教你如何成为受欢迎的崽 1.“躲猫猫”新年大桌游带你秒变气氛担当。 ... |
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食品加工与贮运（农业硕士食品加工与安全领域专业主干课程配套教材）
『简体书』 作者：徐幸莲，李春保 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 食品加工与贮运是生物、物理、化学、工程等多个学科技术交叉衍生的产物，是食品科学技术的重要组成，其先进性直接决定了我国居民的日常生活水平，关系国计民生。 ... |
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欢迎来到实力至上主义的教室3
『简体书』 作者：[日]衣笠彰梧，虎虎 出版：人民文学出版社 日期：2020-02-01 动画《欢迎来到实力至上主义的教室》的原作小说。 动画粉丝必读！在日本累计销量突破200万册！ ... |
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欢迎来到实力至上主义的教室（共3册）
『简体书』 作者：[日]衣笠彰梧，虎虎 出版：人民文学出版社 日期：2020-02-01 动画《欢迎来到实力至上主义的教室》的原作小说。 动画粉丝必读！在日本累计销量突破200万册！ ... |
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欢迎来到实力至上主义的教室1
『简体书』 作者：[日]衣笠彰梧，虎虎 出版：人民文学出版社 日期：2020-02-01 动画《欢迎来到实力至上主义的教室》的原作小说。 动画粉丝必读！在日本累计销量突破200万册！ ... |
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欢迎来到实力至上主义的教室2
『简体书』 作者：[日]衣笠彰梧，虎虎 出版：人民文学出版社 日期：2020-02-01 动画《欢迎来到实力至上主义的教室》的原作小说。 动画粉丝必读！在日本累计销量突破200万册！ ... |
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虎虎生威：2022画猫立体时光纪（精装函套）随书附赠萌趣猫咪折立卡3款 天闻角川编苏徵楼绘
『简体书』 作者：天闻角川，苏徵楼 绘 出版：湖南美术出版社 日期：2021-10-01 ... |
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禽肉科学与肉品加工
『简体书』 作者：徐幸莲 许幸莲 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-11-01 塞？巴布特著许幸莲主译的《禽肉科学与肉品加工》着重介绍一些基本概念以及近年来在相关领域的优选技术，比如自动化以及食品安全。本书的某些章节也涉及一些基础的肌肉生理学，蛋白质凝胶，热一质转换，微生物学以及肉色和质构的介绍，来帮助读者更好地理解肉 ... |
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美国FDA食品微生物检验指南：第八版（国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
『简体书』 作者：美国食品与药物管理局[FDA]，蒋原，祝长青，徐幸莲 主 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 涵盖美国FDA实验室检测食品中病原菌（细菌、病毒、寄生虫、霉菌和酵母）及微生物毒素的*方法，所有检测方法都经过了美国FDA内外专家的评审。 反映了上述检测方法 ... |
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奇妙玩具国·注音版--稀奇古怪的虎头帽
『简体书』 作者：葛竞 出版：新蕾出版社 日期：2022-03-01 1.用独属于中国的传统老玩具讲述一个缤纷绚丽的童话故事，让小朋友学会爱与勇敢。 2.一本具有传承中国传统文化意义的桥梁书，传递相伴、珍惜、感恩、奉献等中国精神 ... |
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了不起的汉字·鸟兽鱼虫
『简体书』 作者：刘玉美 出版：天地出版社 日期：2024-01-01 1.专为8-14岁的中小学生打造的以汉字为桥梁，创新讲述中华文化的国学读本。通过“汉字有故事”“汉字有源头”“汉字有传承 ”“汉字有艺术”和“汉字有经典”5大核 ... |
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喜羊羊十周年献礼：电影馆·炫酷贴纸书
『简体书』 作者：广东原创动力文化传播有限公司 出版：东方出版社 日期：2015-01-01 《喜羊羊十周年献礼：动画馆缤纷贴纸书》这本缤纷绚丽的贴纸书里，有小朋友们最喜爱的羊羊们和灰太狼一家三口！看喜羊羊的帅气造型，看美羊羊的百变服装，看懒羊羊的馋嘴模 ... |
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总编辑评报（下）
『简体书』 作者：郑庆东 出版：经济日报出版社 日期：2022-08-01 当前，国际国内形势发生了深刻变化，中国经济进入新发展阶段，媒体融合发展也进入了“下半场”。与“上半场”相比，面临的形势更加复杂，任务更加坚巨。我们要深刻认识互联 ... |
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读写桥梁书·一棵倒长的树
『简体书』 作者：湘女 出版：福建少年儿童出版社 日期：2023-05-01 “读写桥梁书”系列，名家名师为孩子搭建的从阅读到写作的桥梁。 读名家，学写作。让孩子爱上阅读、不怕写作的桥梁书。 倾听大自然的密语，带领孩子走近写作的宝库。 ... |
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划过天空的拖鞋·第二部·新生儿期
『简体书』 作者：天然子 出版：中国文史出版社 日期：2023-12-01 本书采用日记的形式和纪实的写法，通过宝宝的视角，叙述新生儿阶段的所见所闻所想。配以丰富的情感起伏，反映了当今社会生活的一些典型特征；描绘了胎宝宝及其周围许多优秀的普通人，其中，爸爸、妈妈、姥姥的形象尤为鲜活。 虎虎十八般武艺，虽然样样都拿不 ... |
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猫民十记
『简体书』 作者：马陈兵 出版：上海三联书店 日期：2025-02-01 人与猫，不过是命运交织的旅人。这本书，就是我们共同的旅途记忆，也是一曲人猫共生之歌。200幅好看独特的猫咪画集，看猫民画猫民。书末附有长拉页，一展中国古代十大猫 ... |
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