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好吃的平底锅手撕面包（完美烘焙术系列）
『简体书』 作者：日本橘香出版社 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书作者依据亚洲饮食习惯，创造出用平底锅制作手撕面包的方法，本书特色是不需要烤箱、模具，发酵、烘焙过程均在平底锅里完成，从揉面到起锅只需70分钟即可完成。作者以图文结合的形式记录成书稿，形象阐述平底锅制作面包的全程制作方案，包括面团的调配比例与揉面步骤，涵盖4 ... |
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日本失落了吗：从日本第一到泡沫经济
『简体书』 作者：橘川武郎 著 出版：浙江人民出版社 日期：2020-10-01 自明治维新开始的150多年来，日本在现代化和工业化的道路上突飞猛进，取得了举世瞩目的经济发展成就，并于1968年超过德国，成为资本主义世界第二大经济体。进入20世纪90年代后，日本陷入了失去的十年，经济增长陷入停滞，在失落的泥潭里挣扎不前。 为什么日本能够较 ... |
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橘香——打不败的浙商池幼章
『简体书』 作者：李春雷 出版：浙江人民出版社 日期：2022-04-01 民营经济是浙江发展的金名片，是浙江经济的最大特色和最大优势，民营企业家是浙江的宝贵资源和财富。报告文学作品《橘香——打不败的浙商池幼章》，以第一代浙商代表——浙江利民实业集团有限公司董事长池幼章先生为主人公，用生动简练的文学笔法，书写了他百折不挠、坚守实业的奋 ... |
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亲美与反美：战后日本的政治无意识
『简体书』 作者：[日本]吉见俊哉 出版：上海译文出版社 日期：2024-03-01 在东亚地区，日本长期稳定的亲美意识格外引人注目。这不仅源于日美安保体制、自民党的长期执政以及经济的快速增长，更与日本民众对美国的多重认知有关。美国对于日本战后社会大众而言，既是解放者又是征服者，既是欲望的对象也是恐惧的源头。尽管经历了1960年代反基地斗争、安 ... |
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日本名厨高汤研究全书
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 高汤是日式料理的一大特色，更是其重要的组成部分，把高汤比为日式料理的\心脏“或是”灵魂”并无夸大。看似平凡无奇的面条、蒸煮炖各式料理，却因为高汤带出层次风味，留下让人难以忘怀的好滋味。这就是日式高汤的独特魅力与重要性！本书集结当今日本料理界极具代表性的7家名店 ... |
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西餐的基础知识
『简体书』 作者：日本株式会社枻出版社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-05-01 本书详细介绍了日式西餐的独特历史。虽然西餐是源自欧洲，但是在日本也有着重要的文化意义。西洋料理传到日本后，在日本人的努力下，变成了有着特殊地域特色的风味美食：蛋包饭、炸猪排、塔塔酱、生姜烧猪肉、汉堡肉等。 ... |
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面包的基础知识
『简体书』 作者：日本株式会社枻出版社 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-12-01 《面包的基础知识》中介绍了面包的方方面面，从世界各地的面包品种、面包的历史小知识，到面粉、酵母、盐和水的选择，面包的经典搭配，再到自制面包的做法......关于面包的一切应有尽有。 日本虽然不是面包的发源地，但在模仿西方的基础上又加入自己的元素，在全世界面包 ... |
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香帅财富报告：分化时代的财富选择（罗振宇2021年跨年演讲郑重推荐，著名金融学者香帅全新力作）
『简体书』 作者：香帅 出版：新星出版社 日期：2020-12-01 这不仅是一本书，而且是一项持续20年的伟大写作工程。 作者香帅会每年写一份财富报告，用通俗易懂的语言复盘上一年度的重要金融现象，见证、记录中国财富的变化趋势。 同时，这也是写给每个普通人的财富指南，小到择业、买房、投资，大到经济发展、财富动向这些和普通老百 ... |
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日本文化图典：堪称日版的《天工开物》
『简体书』 作者：日本平凡社，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2020-12-01 本书用图说话，以4000多幅手绘图和简洁的说明文字，展现了日本自古坟时代至昭和三十年与生活文化相关的事物，涵括武具、衣装、酒食、工商、游技等9大类250多个专题。本书堪称日本版的《天工开物》，以万物图鉴的形式，带领读者认识日本的传统器物、风俗文化，领略日本美学 ... |
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好住的家：日本人气建筑师的生活哲学
『简体书』 作者：日本主妇之友社 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-06-01 世上zui美的风景，是叫做家的地方。家是依附着各式各样不同的生活方式与环境而存在。 《好住的家 日本人气建筑师的生活哲学》搭起业主与设计师沟通的桥梁，描述120个舒适美好生活的情境，阐述如何透过设计手法达成自己心中理想的家、梦想的家。书中从业主zui感困惑的问 ... |
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日本茶图鉴
『简体书』 作者：[日]公益社团法人日本茶业中央会 NPO法人日本茶专业指导员 出版：光明日报出版社 日期：2015-10-01 本书共分四个章节，第一章从日本茶的定义、种类及第一批茶第二批茶等方面对日本茶进行基础介绍；第二章按地区划分日本茶产区，分别从关东地区、中部地区、静冈、近畿地区等分别介绍全日本各产茶名区特色；第三章从挑选方法、茶器选择、水温及保存方法等方面对各类茶叶的品饮方法做 ... |
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日本营造之美：第二辑
『简体书』 作者：[日]宫上茂隆 香取忠彦 等?著， 张雅梅，等 ?译， [日 出版：上海人民出版社 日期：2021-05-01 《日本营造之美》是融合日本建筑、空间美学及历史文化的经典之作，由日本国宝级宫殿木匠、建筑学家、历史学家、考古学家以及日本建筑插画泰斗联手打造。第二辑精选四处富有代表性的日本古代建筑（群），包括号称三国无双的日本近世城郭典范——大阪城，日本*的金铜佛像——奈良大 ... |
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2016日本品牌与包装设计年鉴
『简体书』 作者：日本包装设计协会 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-06-01 《2016日本品牌与包装设计年鉴》收录了日本包装设计协会会员2016年度zui具影响力的包装设计作品，信息量大，每个作品都包括设计师网站、地址等。书中收录的作品包括美容、洗浴用品、食品、糖果、制药、医疗保健、饮料、酒精饮料、电子产品、日用品、杂货和其他类别等， ... |
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日本国际政治学（第一卷—第四卷）
『简体书』 作者：[日]日本国际政治学会 出版：北京大学出版社 日期：2017-12-01 《日本国际政治学》是由日本国际政治学会推出的文集，日本国际政治学会成立于1956年。本书共分四卷，对日本的国际政治研究进行了全景式的回顾、梳理和展望，回顾日本国际政治学以往的研究成果，展现现阶段国际政治学的研究水平并为今后的研究动向制定指针。一卷的主题为作为学 ... |
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熟经济：香帅财富报告3 （熟经济，新资产，每一个中国普通家庭的财富指南）
『简体书』 作者：香帅 著 出版：新星出版社 日期：2022-01-01 中国经济正在进入增速放缓、人口老龄化程度加深的“熟经济”期——就像中年人一样，不仅要继续生长，还需要承担“上有老下有小”的责任。 外人看到风韵，自己感到焦虑，这就是“熟经济”期的特点。 通胀对我们的财富水平会有什么影响？ 教培行业巨变后，学区房还 ... |
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暗恋·橘生淮南
『简体书』 作者：八月长安 出版：长江文艺出版社 日期：2017-03-01 如果《你好，旧时光》曾带给你无尽的共鸣，《*好的我们》让你回到了高中时的一个午后，那《暗恋橘生淮南》或许就是你喜欢一个人时所有的心情。 这是一个关于暗恋的故事。只是这场暗恋的时间太漫长，长到足以唤醒每个有过暗恋经历的人的记忆。故事里，女主名叫洛枳，十几年来， ... |
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甲午战争：日本官方战争纪实
『简体书』 作者：日本旧参谋本部著，何建军，王建英译 出版：上海远东出版社 日期：2023-06-01 《日清战争》是入选“十三五”国家重点图书出版规划项目“甲午劫难记忆译丛”之一种。本书是日军旧参谋本部编写出版的《明治二十七八年日清战史》（共8卷）的节译版，主要从日本官方的立场出发较为详细地叙述了甲午战争的全过程。该书的部分观点有违历史事实，且有美化日本侵略战 ... |
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日本香道文化
『简体书』 作者：滕军 出版：商务印书馆 日期：2020-12-01 全书分为六章，介绍了日本香道的源起和发展脉络，详述了日本沉香的著名珍藏，以及香会在日本的发展，日式香道在香礼、香具、香书方面的发展、传承及其特点。此外在中日香道的异同上做了简单的阐述，还附录了六堂香课，对日本香道研究的文献、常用的组香50种、香会香礼的基本礼法 ... |
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钱从哪里来6：叙事之年（著名金融学者香帅年度力作/从叙事中挖掘财富增长新机会）
『简体书』 作者：香帅 著 出版：新星出版社 日期：2025-01-01 人类是由叙事塑造的。叙事的方向、内容和传播方式，会决定人们的预期和行为模式，从而深刻地影响到消费、营销、资产价格以及投资行为。2024年，是叙事的内容和传播方式剧烈变化的一年。未来，叙事对社会、市场，甚至对个体认知、行为的塑造会愈发显著。 但是，“不要温和地 ... |
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日本香文化（增订版）
『简体书』 作者：巨涛，臧曦 出版：文化艺术出版社 日期：2021-01-01 本书是《日本香文化》的全新增订版，新增第六章介绍日本香铺的内容，作者以精益求精的态度对书中个别内容错讹处进行了修订，并增补图片共计300余幅。全书图文并茂，详细介绍了日本香道的历史、香道用具、仪式流程、日本著名香铺等，此外，书中还增加了一段日本香道泉山御流提供 ... |
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