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李顺发,杨小平,纪成
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烹饪原料
『简体书』 作者:李顺发,杨小平,纪成 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-08-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材系列丛书之一。本教材共包括14个部分,分别是绪论、烹饪原料的化学组成和组织结构、烹 ... |
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中式烙煎面点
『简体书』 作者:李顺发 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-09-01 ... |
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中国沙漠与环境演变
『简体书』 作者:杨小平等 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《中国沙漠与环境演变》是对中国沙漠沙地自然环境现状和晚更新世以来环境演变研究的阶段性系统梳理。以中国北方八大沙漠、四大沙地为核心研究区,《中国沙漠与环境演变》通过分析近数十年来的各类观测数据,详细阐述沙区的自然环境特征,编绘12幅新的风沙 ... |
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《湖北隄防紀要》(外四種)
『简体书』 作者:林久贵 出版:水利水电出版社 日期:2023-04-01 本书包含《长江图说》《汉水发源考》《楚南诸水源流考》《楚北江汉宣防备览》《李渠志》五种水利古籍。这些文献均是有关长江流域治理的方针政策、水利开发的工程纪实以及各种水利文化的著述,反映了历史上长江治理开发的真实面貌。这些文献均是有关长江流域治 ... |
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网络社会背景下资本使用效率影响因素研究
『简体书』 作者:杨小平 出版:经济科学出版社 日期:2022-05-01 公司资本使用效率历来是公司金融的重要研究主题,受到公司内外部环境等多种因素的综合影响。在当前网络社会背景下,公司通过自身或公共社交媒体平台与投资者、消费者和公众建立起更为直接的网络关系,对公司经营行为影响越来越重要。然而现有文献尚未有系统性 ... |
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三国志研究史
『简体书』 作者:杨小平 出版:四川大学出版社 日期:2020-06-01 本书以学科为纬,以时期为经,揭示一千七百年来《三国志》研究的规律,并预测其发展趋势是将多用网络和语料库,运用现代理论,专题深入研究,交融结合。《三国志》研究分萌芽期(两晋到隋唐时期,裴松之为代表)、发展期(宋元明时期,罗贯中为代表)、鼎盛期 ... |
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清代手写文献之俗字研究
『简体书』 作者:杨小平 出版:北京师范大学出版社 日期:2020-08-01 该书稿从文献、历史的角度研究俗字,从俗字的角度探讨文献、历史,论证的角度新颖。该书稿对什么是俗字,俗字产生的原因,俗字的内涵与外延,俗字的类型,俗字的起源、演变、规范,俗字的识读等问题都作出了比较详实的分析。该书稿所选取的档案、文书等研究材 ... |
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烹饪工艺(中等职业教育旅游服务类专业教材)
『简体书』 作者:李顺发,朱长征 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-04-01 在我国十一五渐行渐远的脚步声中,我们迎来了期盼已久的十二五。过去的十一五,我国的中等职业教育取得了极其辉煌的成就,其中,中等职业教育的教材改革与建设起到了举足轻重的作用。中国轻工业出版社秉承优良的传统理念,在积极推进我国中等职业教育的改革中 ... |
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常用产品数控加工(下册)B教程
『简体书』 作者:禹诚,张路,杨小平 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-09-01 教材坚持“教与学都以做为中心”的教材开发理念,原创“做学教同步”融合式项目教程。通过趣味性、实用性、连贯性和系统性项目设计,采用有意义、有思政主题等任务为载体, ... |
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材料力学基础与创新实验 李顺才等著
『简体书』 作者:李顺才等 出版:科学出版社 日期:2017-12-01 《材料力学基础与创新实验》以材料力学实验为研究对象,《材料力学基础与创新实验》由5篇构成。第1篇为材料力学基本理论概述,介绍四种基本变形理论、平面应力状态理论、组合变形及强度理论、压杆稳定理论;第2篇为电阻应变测量法简介,介绍电阻应变片和测 ... |
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我只会算术:小平邦彦自传
『简体书』 作者:[日]小平邦彦 出版:人民邮电出版社 日期:2022-03-01 菲尔兹奖、沃尔夫奖、日本文化勋章得主,日本数学大家——小平邦彦自传 讲述小平邦彦的数学学习心得与感悟,展现日本数学与科学发展的隐性脉络 澄清“抄书学数学”之 ... |
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土力学 第2版 李顺群 张建伟 高凌霞
『简体书』 作者:李顺群 张建伟 高凌霞 出版:机械工业出版社 日期:2024-05-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念,融入思政元素,注重理论与实践相结合。为任课教师提供电子课件等丰富数字化资源配套。 ... |
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“四种形态”理论与应用
『简体书』 作者:杨小平 出版:中共中央党校出版社 日期:2017-09-01 党的十八大以来,以*同志为核心的党中央,深入总结我们党在监督执纪方面的经验教训,从长期存在的执纪失之于宽、松、软的严峻现实出发,高瞻远瞩地作出了把纪律挺在前面、 ... |
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自考教材 市场信息学 (2019年版)
『简体书』 作者:杨小平 出版:中国财政经济出版社一 日期:2019-02-01 作为我国高等教育组成部分的自学考试,其职责就是在高等教育这个水平上倡导自学、鼓励自学、帮助自学、推动自学,为每一个自学者铺就成才之路。组织编写供读者学习的教材就是履行这个职责的重要环节。毫无疑问,这种教材应当适合自学,应当有利于学习者掌握和 ... |
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多媒体技术及应用
『简体书』 作者:杨小平 尤晓东 张金玲 战疆 肖林 覃雄派 出版:清华大学出版社 日期:2024-02-01 多媒体信息的应用已遍及教育、电子出版、家庭、商业、广告宣传等社会生活的各个方面。文本、音频、图形、图像、动画、视频等都是多媒体产品的基本要素,多媒体技术就是利用 ... |
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日本書紀
『简体书』 作者:[日]舍人親王,后浪 出版:四川人民出版社 日期:2019-11-01 ◎日本正史之首,国内首次引进 《日本书纪》与《古事记》合称记纪,同为日本奈良时代早期成书、述及日本神话与历史的重要著作。《日本书纪》以汉文写成,对中国读者亦无 ... |
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西餐烹调技术(中等职业学校西餐烹饪专业教材)
『简体书』 作者:李顺发,朱长征 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-03-01 本书内容阐述详细,是中职西餐教材中与实践结合较为紧密的教材,非常适合中职学生阅读学习,掌握西餐的基本烹调技巧与西餐的文化礼仪。 ... |
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绝望夏日:国际惊悚小说家代表雪薇·史蒂文斯经典力作!
『简体书』 作者:[加]雪薇·史蒂文斯 杨小平 出版:天地出版社 日期:2021-12-01 ★《纽约时报》畅销书作家、国际惊悚小说家代表雪薇?史蒂文斯经典力作! ★《闪灵》作者史蒂芬·金鼎力推崇! ★《出版人周刊》《柯克斯书评》《图书馆杂志》等权威 ... |
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数字管理概论
『简体书』 作者:杨小平 主编 马帅、朱梦丽、李晓明、王明宪 副主编 出版:清华大学出版社 日期:2022-11-01 《数字管理概论》是新形态教材,理实结合,内容实用,配套教辅,融入课程思政。 ... |
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稀见笔记丛刊·新鐫仙媛紀事
『简体书』 作者: 出版:文物出版社 日期: ... |
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