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梁新红，孙俊良
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中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究
『简体书』 作者：梁新红，孙俊良 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 《中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究》适合从事发酵食品及食品质量安全与检测的科研人员、生产人员及企业管理人员阅读，也可作为高等院校食品科学与工程专业教师、本专科学生 ... |
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淀粉糊精制备及淀粉酶生产
『简体书』 作者：孙俊良 出版：科学出版社 日期：2014-12-12 孙俊良编著的这本《淀粉糊精制备及淀粉酶生产》系统地阐述了淀粉糊精的制备工艺及其诱导产α－淀粉酶的研究，具体包括酶法制备不同DE值糊精的工艺研究、超声波辅助酶解淀粉制备糊精的工艺研究、酶解法制备糊精的性质分析、B.subtilisZJF－lA ... |
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聚合酶链式反应（PCR）快速检测腐烂苹果中的扩展青霉
『简体书』 作者：何鸿举，梁新红，何承云 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 内容包括：苹果汁中的扩展青霉污染及PCR技术应用、扩展青霉基因组DNA的提取、腐烂苹果中的真菌分离与鉴定、基于氯化苄法提取DNA的PCR检测扩展青霉方法优化、PCR扩增产物的克隆测序、扩展青霉3.3703基因组DNA快速提取、PCR特异性扩 ... |
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横田义齿系统
『简体书』 作者：[日]横田亨 ，周剑萍，孙俊良，赵军 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-05-01 本书非常适合修复医生阅读和参考。 ... |
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