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法国第27旅 著，孙羽 译
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法国特种部队档案揭秘 第27山地步兵旅
『简体书』 作者：法国第27旅 著，孙羽 译 出版：人民邮电出版社 日期：2015-02-01 《法国特种部队档案揭秘 第27山地步兵旅》首次揭秘了世界上第一支山地作战部队——法国第27山地步兵旅的秘密档案，揭开神秘面纱，向读者全面介绍了这支精锐部队。 《法国特种部队档案揭秘 第27山地步兵旅》内容丰富，从队伍的起源、组织形式、训练课程、武器准备、军官 ... |
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目击岁月—孙羽的电影人生
『简体书』 作者：孙羽 著 出版：中国电影出版社 日期：2017-11-01 ... |
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法国蓝带面包宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 这本由法国蓝带厨艺学院撰写的《法国蓝带面包宝典》诚邀你开启一场全新的厨艺冒险。 你可以将自己代入学徒期的蓝带学生，穿越于图文并茂的不同章节里，逐步掌握面包师这一行当的各项技能。例如：管理产品的发酵与烘烤；生产一系列的创新维也纳面包；习得各地的行业新技术等。此 ... |
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法国蓝带糕点圣经
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 著，张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 在《法国蓝带糕点圣经》中，法国蓝带厨艺学院的鼎级主厨向我们独家揭秘了85个糕点配方，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，其中既包括简单易操作的食谱，也有精巧又新潮的尝试。此外，书中还介绍了15种法式糕点的基本制作方法。 本书集传统糕点和现代 ... |
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法国巨眼丛书：让孩子看懂世界的第一套科普
『简体书』 作者：法国纳唐出版社 编著 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 这套大型人文科普系列图画书，由纳唐出版社组织多位熟悉幼儿心理学和教育学的专家，依据孩子的兴趣和接受能力设计体例和主题，由法国多位优秀插画家配图，风靡欧洲30多年，畅销2800多万册。我们在编辑时，精心遴选出更适合孩子阅读的56册，历时3年，整个团队10多人参与 ... |
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中唐政治的文学境象：韩愈诗文笺证
『简体书』 作者：孙羽津 著 出版：人民出版社 日期：2024-03-01 ”中唐之世，文坛鼎革，政局谲诡动荡。韩愈在“为文”与“行道”的仕宦历程中，着意创作了一类“与异世者语”的托讽现实之作，它们往往以奇崛诡怪、委曲漫长的面貌出现。千年以降，许多学者对这类作品进行考证、阐发，虽不乏创获，但由于时代辽远、用事邃密，诗文旨意及相关本事难 ... |
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法国雷诺特烘焙宝典【精装大本】
『简体书』 作者：法国雷诺特厨艺学院 著，汤旎 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 法国雷诺特厨艺学院的创始人卡斯通·雷诺特Gaston Lenotre被誉为“法国现代甜点开山鼻祖”，本书涵盖法国雷诺特厨艺学院课程中基础、进阶、高阶的经典法式甜点共200余种，从基础面团、奶油、酱与糖浆开始，详解法式泡美、挞派、慕斯以及各式蛋糕，布里欧修、 ... |
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国学通识：诗歌文学纂要
『简体书』 作者：蒋祖怡 编著 孙羽津 整理 出版：华夏出版社 日期：2024-02-01 《诗歌文学纂要》首次提出“诗歌文学”的概念，意在打破与词曲相并列的文体学意义上的狭义之“诗”，进而提出包括“歌唱文学”与“表演文学”在内的“诗歌文学”——这一广义的“诗”的概念。在推崇民间文学及音乐属性的总基调中，作者将“歌唱文学”析为八大系统，即《诗经》系统 ... |
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
『简体书』 作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书作者是法国专业的葡萄酒学校——法国葡萄酒学院的院长及创始人，书中的葡萄酒内容非常具有专业性。 但同时本书又用非常简单和有趣的方式传授给读者关于葡萄酒的所有知识：比如认识葡萄酒、感受葡萄酒的香气、品尝葡萄酒、侍酒知识等。书中有关于葡萄酒所有完整的、易于理解 ... |
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拉鲁斯·法国经典甜品宝典
『简体书』 作者：法国拉鲁斯出版社 编，郝文 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，详尽介绍了从基础到精通、涵盖甜品师必备的所有烘焙技术，涵盖了蛋糕、个性糕点、挞、饼干、糖果、风味甜点等类型，详解介绍了包括熔岩蛋糕、马卡龙、法式甜点、挞等在内的230款经典法式糕点的制作方法，每个步骤都清晰易懂，保证本书 ... |
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开一间小小的面包房
『简体书』 作者：[日]田川美由，孙羽 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 ... |
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梦想的手工设计室
『简体书』 作者：[日]田川美由，孙羽 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 ... |
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尚古风潮与遗产化实践的中外比较（《法国汉学》第十九辑）
『简体书』 作者：《法国汉学》丛书编辑委员会 出版：中华书局 日期：2025-10-01 该书收录中国、法国、德国、瑞士等四国学者撰写的十一篇论文（含“导言”）。有关文章以现代性理论为基础，通过比较东方和西方对待“过去”的基本行为方式，说明不同时代、不同历史和文化背景下的人们如何认识和理解“过去”，尝试从根本上探索 “古代”这个概念在不同的历史时期 ... |
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看得见的自然史（法国国家自然博物馆“珍宝级”画册）
『简体书』 作者：[法国]法国国家自然博物馆，编著 刘安琪，译 邢路达，审 出版：湖南科技出版社 日期：2024-11-01 本书由世界三大自然博物馆之一法国国家自然博物馆倾全馆之力，与诸多法国科学家共同打造，以图像形式梳理人类对已知世界的认知边界，致敬18世纪法国著名博物学家、《自然史》作者乔治·布丰。 博物学是从命名现有事物开始的，这本书让我们在约200件万里挑一的珍贵藏品中“ ... |
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法国特种部队档案揭秘 陆军特种作战旅
『简体书』 作者：[法]布莱 者，孙羽 译 出版：人民邮电出版社 日期：2015-01-01 《法国特种部队档案揭秘陆军特种作战旅》首次揭秘了陆军特种作战旅及其各支部队，包括海军陆战队第一伞兵团、第十三“龙骑兵”伞兵团以及第四特种部队直升机团。他们是法国陆军特种部队的空中机动力量部队，同时也是陆军特种作战旅的通信和突击部队。 除了摄影师菲利普布莱（本 ... |
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看得见的世界史：法国
『简体书』 作者：肖石忠 出版：石油工业出版社 日期：2018-03-01 肖石忠主编的这部法国通史，上起高卢人，下迄马克龙当选法国总统，两千多年历史一气呵成。本书采用故事体，突出法国的重大历史事件，紧扣历史脉络。就像一部色彩斑斓的纪录片，随着镜头的移动，为读者演绎那古老和动荡的法国历史。 ... |
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法国的印度学
『简体书』 作者：佛辽若[法]著，赵悠 译 出版：中国大百科全书出版社 日期：2022-12-01 《法国的印度学》的作者皮埃尔-西尔万?佛辽若Pierre-Sylvain Filliozat教授，法兰西学院院士、法国高等社会科学研究院教授、法兰西公学教授，在欧洲印度学研究领域负有盛名。作者在本书中主要谈两个问题：一是印度梵文诗研究，此为法国印度学研究中 ... |
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不艺术，不法国
『简体书』 作者：[中国]杜一雄 出版：鹭江出版社 日期：2017-11-01 本册图书分为八章，前六章按地区特色和行政区划，把法国艺术代表及艺术品所属地分为六个不同的部分，便于自助游旅客按图索骥，更好地规划自己的旅行路线；第七章为读者介绍部分法国著名艺术家故居（包括作家、诗人、画家、雕塑家），读者可按自己对该艺术家的了解及感兴趣的程度前 ... |
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法国大革命和拿破仑
『简体书』 作者：林恩·亨特，杰克·R.，森瑟 著，董子云 译 出版：中信出版社 日期：2020-07-01 从17世纪初开始，法国便开启了全球扩张之路。1763年，法国在七年战争中战败，国力开始衰退，战争的巨大成本将王国推到了破产的边缘。不得已，国王路易十六决定开征新税。 在向贵族征税未果之后，国王同意重启一个沉睡了一百多年的古老机制三级会议。但是，一百多年来已经 ... |
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法国蓝带巧克力宝典
『简体书』 作者：法国蓝带厨艺学院 编，张艳辉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本书为法国蓝带厨艺学院经典的巧克力教材，介绍多道以巧克力为原料制作的食谱，包括糖果、点心、蛋糕、饮品，以及各种基本制作方法和技巧。本书文字介绍详尽，步骤图完整，是指导学习制作巧克力美食的指南。 ... |
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