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	和果子·四时物语：跟着日式甜点职人，领略春夏秋冬幸福滋味『简体书』作者：[日]渡部弘树 [台]傅君竹著　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2018-06-01 本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作，从内馅、外皮、技法到装饰，均有详细图文解说。主要内容：五十八种揉合了四季五感的和果子，展现春樱、夏艳、秋枫、冬雪之美，以及女儿节、盂兰盆节等日本节庆的精髓。七百张详解步骤图，从基本内馅至外皮、着色、渐层技法、装 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	和果子：职人亲授，60种日本岁时甜点『简体书』作者：〔日〕渡部弘树，傅君竹著；杨志雄摄影　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2017-01-01 本书由和果子职人渡部弘树与傅君竹合作，从内馅、外皮、技法到装饰，均有详细图文解说。主要内容：一、将四季表情、花鸟风月的变化完美呈现的上生果子，如春天的山樱、夏季的朝露、秋天的红叶、冬季的雪兔。二、水含量较多、较不适合久放的生果子，如季节性的樱饼、京 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.6

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