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王卫，韩青荣
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肉类加工工程师培养理论与实践
『简体书』 作者：王卫，韩青荣 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 本书根据肉类产业对应用型人才的迫切需求，为工程师培养设计了较为完整的课程体系，内容涉及肉制品加工原、辅料与辅材基本知识，肉制品加工基本工艺、技能和基本操作，肉制品加工设备选择与配套、安全使用及保养，肉制品生产许可、质量控制与管理、效益评估与 ... |
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交直流微电网的运行与控制（2020新能源基金）
『简体书』 作者：王卫 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-01-01 本书为新能源先进技术研究与应用系列丛书之一，主要介绍交直流微电网的构成、运行、优化控制等关键技术，是作者通过借鉴国内外相关文献，结合团队多年的科研成果，经提炼后撰写而成。本书从分布式发电有效利用出发，以“现代电力电子技术”为基础，系统深入地 ... |
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食品栅栏技术及其应用【精装大本】
『简体书』 作者：王卫 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 20世纪80年代，随着食品防腐保质方法研究的不断深入，食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示，随之形成了较为系统、科学的认知，为栅栏技术的创建及其应用体系的构建奠定了基础。本书以解析栅栏技术的基本原理，分析食品主要栅栏因子及其交互作用的栅 ... |
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王卫：我是想做成一个平台
『简体书』 作者：徐培杰 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2023-03-01 低调而神秘、谦逊且稳重，不断打破边界谋求创新的弄潮儿，坚守创业初心脚踏实地的修道者，保持与时俱进，勇于打破“我执”，一本书走进王卫和他的顺丰！ ... |
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
『简体书』 作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等， ... |
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要素错配对东北地区经济增长的影响;理论与实证
『简体书』 作者：王卫 出版：经济科学出版社 日期：2021-10-01 本书为教育部人文社会科学研究项目课题的成果。东北经济的衰退问题从2014年开始，中国东北三省的GDP增速也从原来的中游水平下降到如今的各省倒数，目前，中国东北的经济发展依然没有走出泥泞，恢复往昔的光荣。东北地区经济增长的动力与源泉究竟在哪， ... |
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食品保藏加工原理与技术
『简体书』 作者：刘达玉，王卫 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 食品保藏加工是农业产业化的重要链节，为了助推农畜产品的贮藏保鲜和精深加工产业发展、培养食品卓越工程师专门人才，根据产业需求，结合近年来国内外相关研究成果和发展动态，我们编写了本书。全书分为八章，主要包括食品低温保藏、食品罐藏、食品干藏、食品 ... |
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新编中国自然地理（第二版）
『简体书』 作者：赵济 方修琦 王卫 苏筠 出版：高等教育出版社 日期：2024-04-01 本书系统论述了中国自然地理环境和自然资源的形成、演变及区域分布规律；在揭示中国自然环境形成的古地理背景和对地貌、气候、陆地水、海域、土壤、生物各地理要素的形成因素综合分析的基础上，阐明自然地理区域划分的原则、方法，进而对各个自然地理区域特点 ... |
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大学生职业生涯规划理论与方法
『简体书』 作者：王雪原、武建龙、王卫 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 《大学生职业生涯规划理论与方法》结合当前的思想政治教育内容，将国家经济与科技发展关键行业、工作领域，国家树立的典型人物与事迹纳入教材，重新刻画对职业成功的认知， ... |
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中医经典系列丛书 医宗Bi读
『简体书』 作者：[明]李中梓著，王卫等点校 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-03-01 《医宗Bi读》是明末著名医家李中梓所著，为李氏长期理论研究和实践经验的结晶，系李氏诸多医学著作中的代表作。《医宗Bi读》共十卷。卷一为医论及图说，属于总论内容。医论十四篇，以介绍医学源流及习医应有知识；图说根据《内经》列述人体骨度部位、脏腑 ... |
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王卫与顺丰
『简体书』 作者：周锡冰 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2021-03-01 伴随着互联网的发展，中国电子商务的快速发展推动了快递业的高速发展。顺丰作为当今中国快递龙头企业，始终如一地保持着高质的服务和高效的速度，用口碑赢得了市场的信任。1993年，顺丰诞生于广东顺德。二十多年的时间，从一个当初只有五六个人的小公司做 ... |
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兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术
『简体书』 作者：王卫 主编 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书涉及现代兔业中兔肉制品加工、兔皮兔毛加工以及副产物综合利用加工环节的关键技术。全书共分5章，主要内容包括肉兔及其屠宰与初加工、兔肉制品加工辅料、基本工艺与设备、兔肉制品精深加工、兔肉制品防腐保鲜与质量安全控制以及兔皮兔毛及副产物初加工利 ... |
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王卫：顺丰掌门人的创业与管理哲学
『简体书』 作者：张丽俐 出版：时事出版社 日期：2017-12-01 我们究竟要向王卫学什么？我们之所以没有成为自己想成为的那个人，很大程度是因为我们没有像他那样坚持。 ... |
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王卫：顺丰而行：新蓝领时代骄子
『简体书』 作者：王楠 出版：北京时代华文书局 日期：2014-10-01 中国快递业蓬勃发展，而顺丰作为当今中国最成功的快递公司，其创始人王卫的经营之道无疑是值得所有渴望成功的人学习的，本书所要阐述的就是王卫和顺丰的成功之道。本书作者 ... |
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送姐姐（韩青辰作品）
『简体书』 作者：韩青辰 出版：南京大学出版社 日期：2018-07-01 在眼下的通俗文学的大潮中，韩青辰可说是一株独立支撑的树。 儿童文学理论家 评论家 刘绪源 韩青辰的小说像一种很有后劲的酒。收放之间，细腻地把握着文字的分寸 ... |
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星星的桥（韩青辰作品）
『简体书』 作者：韩青辰 出版：南京大学出版社 日期：2018-07-01 在眼下的通俗文学的大潮中，韩青辰可说是一株独立支撑的树。 儿童文学理论家 评论家 刘绪源 韩青辰的小说像一种很有后劲的酒。收放之间，细腻地把握着文字的分寸 ... |
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王卫与顺丰（汉英双语）
『简体书』 作者：周锡冰，译者：常远、李佳婧 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2021-09-01 “中国著名企业家与企业”丛书第二辑旨在以新形式传播中国声音，讲述中国故事，将以总结和介绍中国当代著名企业和企业家的成功之道为切入点，介绍了中国企业家们的创业生涯 ... |
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韩青辰品藏书系：龙卷风
『简体书』 作者：韩青辰 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2020-03-01 ★中宣部五个一工程奖得主精粹作品集。 ★收录作品获： 2015陈伯吹国际儿童文学奖； 冰心儿童文学新作奖大奖； 首届《儿童文学》小说擂台赛银奖； 第四 ... |
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常用方剂配伍与功效手册.中医速查速记掌中宝丛书
『简体书』 作者：贾英杰 王卫 等 出版：人民军医出版社 日期：2015-04-01 贾英杰、王卫、徐立主编的《常用方剂配伍与功 效手册中医速查速记掌中宝丛书》分为2l章。前2章 简述方剂的发展、配伍、组方与变化、主要剂型和方 剂的煎服方法等。后19章每章先简要概述方剂分类、 适应证与使用注意事项，之后每节下方剂均按方名及 ... |
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韩青辰我心飞翔系列（套装共5册）
『简体书』 作者：韩青辰 出版：Radiant Aliveness Pu 日期：2018-08-01 冰心奖作家韩青辰倾力打造的绵延二十年的漫长书系。其中分册曾入选百道网年度好书，入选大众喜爱的50种图书，入围中国图书评论学会CCTV中国好书，入选国家出版基金资 ... |
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