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王永华、戚穗坚 王永華、戚穗堅 主
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食品分析(第四版)
『简体书』 作者:王永华,戚穗坚 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇编,侧重基本理论的原理、操作要点及主要应用,覆盖面广。 2 ... |
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食品风味化学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划规划教材)
『简体书』 作者:王永华,戚穗坚 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-07-01 “食品风味化学”是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的重要课程之一。本教材以满足教学需要和注重实用性为基本出发点,重点介绍了食品风味化学的基础理论及应用,主要内容包括风味的基础知识;风味物质的制备与创制;风味物质的调控;风味物质的鉴定与 ... |
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食品分析(第三版)(普通高等教育“十五”国家家规划教材)
『简体书』 作者:王永华、戚穗坚 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-07-01 本书特点 1.《食品分析》第三版在第二版的基础上对教材内容进行了更合理的编排,使之核心内容更精炼、更与时俱进。全书章节设置为六个部分,包括食品分析基础知识、食 ... |
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食品风味化学(教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材)
『简体书』 作者:王永华,戚穗坚 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-06-01 本教材既可供高等学校食品类专业使用,也可供各化学相关学科专业、食品企业等单位的科技人员参考。通过本课程的学习,可掌握食品风味化学的基本理论和研究方法,另外结合文 ... |
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大学生心理健康(王永)(第三版)
『简体书』 作者:王永、方东玲 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 1.《大学生心理健康》一书注重内容的科学性和严谨性,在教材体例和内容安排方面保持心理健康教育与咨询学科的特点,遵循大学生心理发展的规律。2.《大学生心理健康》一 ... |
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小学心理健康教育(王永)
『简体书』 作者:王永 主编 李妮、曹杏田 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《小学心理健康教育》聚焦小学心理健康教育工作实践,全面、系统地阐释了小学心理健康教育的内涵和特点、心理健康教育课程教学与活动实施、小学生个体和团体心理辅导的理论和技术、心理危机预警和干预、小学心理健康教育工作体系建设和小学教师心理保健。每章 ... |
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安全经济学 主 编 梅强
『简体书』 作者:主 梅强 出版:机械工业出版社 日期:2024-06-01 系统介绍安全经济学的原理与应用,主要内容包括:安全经济学概述、安全经济学基本原理、理论、安全价值工程、企业安全投资理论与分析、事故经济损失计算、事故非经济损失估算、企业安全成本核算与控制、企业安全效益分析、企业安全经济管理、宏观安全经济统计 ... |
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江南民间音乐十番锣鼓实地考察研究 主 编:郭树荟
『简体书』 作者:主:郭树荟 出版:上海音乐出版社 日期:2024-06-01 本选题是以上海为中心的长三角地区十番锣鼓乐种研究项目。项目内容涉及上海及江、浙、皖四省地,视野范围涵盖大江南文化区域与长三角一体区域。项目内容开启于2009年“江南礼俗下的十番锣鼓研究”课题,并持续推进至今,具着长期积淀。随着多位学者历时数 ... |
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大学生心理健康(修订本)(王永)
『简体书』 作者:王永,方东玲 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-01-01 1.《大学生心理健康》一书注重内容的科学性和严谨性,在教材体例和内容安排方面保持心理健康教育与咨询学科的特点,遵循大学生心理发展的规律。 2.《大学生心理健康 ... |
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撬开总监文案脑(认知卷、实战卷,套书2册) 塘主
『简体书』 作者:塘主 出版:机械工业出版社 日期:2025-02-01 文案要写好,撬开总监文案脑! ★撬开总监文案脑幕后创作的全套认知体系 ★整体升维文案创作者大脑对品牌和产品的深层理解和反应 ★摆脱低效单一的写作技法升级, ... |
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诗意无界:“求是杯”国际诗歌创作与翻译大赛获奖作品集(第2辑)
『简体书』 作者:王永 出版:浙江大学出版社 日期:2024-05-01 “求是杯”国际诗歌创作与翻译大赛由浙江大学主办,北京外国语大学、《世界文学》杂志社、浙江大学出版社等多家单位协办,参赛者来自世界各地,评委、颁奖嘉宾包括诺贝尔文学奖得主勒克莱齐奥等著名文学家、翻译家。本书系该大赛第四、五届获奖作品集,包含诗 ... |
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诸子的智慧:中国文化元典中的100个关键词
『简体书』 作者:王永 出版:大象出版社 日期:2024-07-01 新一轮科技革命带来了人类生活全方位的场景转换,“人”从一个有明确释义的名词概念变成了一个极具开放活力的理论范畴,无数崭新的命题纷至沓来,预示着思想领域新一轮重大 ... |
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现代控制理论 付主木
『简体书』 作者:付主木 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念,融入思政元素,注重理论与实践相结合。 ... |
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交换机与路由器配置 主 编 邱洋 王华
『简体书』 作者:主 邱洋 王华 出版:机械工业出版社 日期:2024-12-01 本书主要介绍网络应用中最常用的技术,交换机部分包括交换机的初始配置、VLAN技术、STP、链路聚合、三层交换机应用,路由器部分包括路由器初始配置、静态路由、RIP、OSPF、NAT、ACL、设备管理。内容上由浅入深、循序渐进。本书可供高职院 ... |
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园林工程CAD 主 编 唐登明 顾春荣
『简体书』 作者:主 唐登明 顾春荣 出版:机械工业出版社 日期:2025-03-01 本套丛书文字简练规范,图文并茂,通俗易懂,具有实用性、实践性、先进性及可操作性,体现了园林工程的新知识、新工艺、新技能,在内容编排上具有较强的时效性与针对性。突出了园林工程职业岗位特色,适应园林工程职业岗位要求。 本套丛书依据园林行业对人才 ... |
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图解数控铣工快速入门 主 编 黄北源 戴红毅
『简体书』 作者:主 黄北源 戴红毅 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 本书主要内容包括:数控铣工入门知识;数控铣削加工程序编制基础;零件的平面和轮廓加工;零件孔的加工; 零件槽的加工;曲面加工。 ... |
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西门子S7-200系列自动化生产线编程与调试 卢静霞 熊邦宏 主 编
『简体书』 作者:卢静霞 熊邦宏 主 出版:机械工业出版社 日期:2025-01-01 本书包括五部分:PLC部分、变频器部分、触摸屏部分、自动化生产线模块部分、综合调试部分。在PLC部分,重点介绍S7-200功能、S7-200通讯、S7-200扩展模块、顺序控制指令的应用,常用功能指令的应用;在变频器部分:重点介绍变频器的通 ... |
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营销心理学实用教程(王永)(第二版)
『简体书』 作者:王永 主编,余兴华,李茂龙 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-09-01 本书从消费者的心理现象入手,分析了影响消费者消费心理和行为的个体因素、社会环境因素和市场因素,论述了在营销过程中,如何针对消费者的心理特点采取相应的营销策略,并对营销人员的心理素质提出了建议。本书在编写的过程中,针对高职高专学生的特点,紧紧 ... |
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数控铣削编程与操作 涂勇 李建华 主 审 鲁宏勋
『简体书』 作者:涂勇 李建华 主 审 鲁宏勋 出版:机械工业出版社 日期:2024-07-01 本书详细介绍了数铣的加工工艺基础知识、数控铣床的基本代码和编程格式,从简单零件开始实训加工,再拓展到配合件加工,最后再引入计算机辅助编程CAM,让同学们一步步认识数控铣床加工范围及加工技术。 ... |
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中国外国文学研究年鉴(2019)
『简体书』 作者:王永 出版:浙江大学出版社 日期:2023-03-01 “文明因交流而多彩,文明因互鉴而丰富。”本书为国家社科基金重大项目,收录上一年度国内发表的重要外国文学研究成果,主要内容包括论文索引、专著索引、译著索引、外国文学大事记等。论文、专著和译著的每一条索引均提供作品名称、著作者或译者、刊物或出版 ... |
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