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	新任经理人进阶之道系列--餐饮管理工作中的108个怎么办 『简体书』 作者：百色市财经职业技术学校、广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 餐饮管理从入门到精通，互联网思维创新餐饮管理，餐饮管理中遇到的服务、成本、沟通、安全问题，提供一站式解决方案。本书采用模块化设置，去理论化，简单易懂，具有较强的 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	广东点心制作实训教程 『简体书』 作者：百色市财经职业技术学校 等　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 广东点心从入门到精通，好吃的点心美食从零开始学，精选具有特色的代表性广东点心。为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌握广东点心的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	客家美食：烟火龙华之客家菜与文化溯源 『简体书』 作者：深圳市龙华区人力资源局、百色市财经职业技术学校 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-12-01 客家菜从入门到精通，好吃的客家美食从零开始学，精选具有各地客家特色的代表性菜肴与风味小吃。为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式烹饪指南，帮助其在短时间内掌 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告 『简体书』 作者：广州番禺职业技术学院，广东省高等职业院校旅游大类专业教学指导　　出版：旅游教育出版社　　日期：2023-12-01 本书是广东省高职院校旅游大类专业建设与教学改革调研报告，具体包括广东省高职院校旅游大类专业、旅游管理专业、酒店管理与数字化运营专业、会展策划与管理专业、休闲服务与管理专业、餐饮智能管理专业、烹调工艺与营养专业、空中乘务专业、国际邮轮乘务管理专业发展调研报告。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	粤港澳大湾区家政服务——菲式家政服务项目式教学 『简体书』 作者：广东省职业技术教研室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-12-01 本教材属于广东省“南粤家政”工程培训教材中的一本，作为中国家政服务职业培训教材，提供给已在国内接受过基础培训的家政服务员学习，将菲式服务理念与已掌握的服务技能、知识体系融会贯通，让中国的家政服务人员也同样具备较高的“菲式”家政服务专业素养。学员通过学习教材内容，能够掌握职业化、专业化的家政服务知识与 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.8

	西式面点师（初级） 『简体书』 作者：江苏省连云港工贸高等职业技术学校　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2024-04-01 1.主要内容：本套教材根据《国家职业技能标准西式面点师（2018版）》编写，共包括《西式面点师（初级）》《西式面点师（中级）》《西式面点师（高级）》3本。本书是其中的初级分册，主要内容包括混酥类点心制作、软质面包制作、蛋糕制作、果冻甜品杯制作等。2.主要特点：采用任务化的编写方式，每个项目下设多个任 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	广东省水资源公报2023 『简体书』 作者：广东省水利厅　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-06-01 《广东省水资源公报2023》为2023年广东省水资源公报，内容包括水资源量、蓄水动态、水资源开发利用、用水总量和用水效率控制指标执行情况以及重要水事。 《广东省水资源公报2023》中涉及的各类数据是经济社会发展统计与实时监测统计分析成果，其中，多年平均值统一采用1956-2016年水文系列平均值 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	广东省国土空间生态修复研究 『简体书』 作者：广东省自然资源厅　　出版：科学出版社　　日期：2022-11-01 《广东省国土空间生态修复研究》在梳理国土空间生态修复理论方法的基础上，整体研判广东省主要生态系统服务现状、生态风险及生态系统恢复力，揭示陆地、海洋、湿地三大生态系统的演化规律并提出系统性的修复策略，全面评估广东省生物多样性现状，明确生物多样性保护和修复关键区域。进一步地，以助力高质量发展、做好生态支 ...	詳情>>	售價：HK$ 572.7

	广东省围棋行业高质量发展调研报告 『简体书』 作者：广东省围棋协会，广州体育学院　　出版：人民体育出版社　　日期：2023-12-01 本书为广东省围棋协会与广州体育学院专家共同对广东省围棋人口、围棋协会、围棋机构进行调研，编写而成的调研报告及未来3年发展行动计划。阐述了广东省围棋发展的历史、围棋发展的环境、围棋人口画像、围棋协会发展模式和围棋机构经营情况。为广东省乃至全国围棋行业的发展提供了参照和数据资源。同时促进了我国围棋治理体 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	黑龙江省广东省对口合作工作报告2023 『简体书』 作者：黑龙江省发展和改革委员会，广东省发展和改革委员会　　出版：经济管理出版社　　日期：2024-07-01 对口合作是党中央、国务院作出的重大战略部署。黑龙江省与广东省建立对口合作关系以来，两省省委省政府高度重视，主动作为，按照“政府搭台、社会参与，优势互补、合作共赢，市场运作、法制保障”原则，积极部署对口合作工作，在加强改革经验交流、开展产业务实合作、促进科技成果转化、搭建合作平台载体、推动干部人才互学 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	广东省统计志.2000-2023年 『简体书』 作者：广东省统计局， 主编　　出版：江苏大学出版社　　日期：2024-09-01 统计志编修工作在广东已有近40年的历史，是详实记录广东统计事业发展的重要举措。统计志承担着以数载史、以数明志的使命，系统总结广东统计工作历史经验，对于推动新时代广东统计具有重要现实意义。2000年以来，《广东省志·统计志》（2004年）及《广东省志·经济管理卷》（2014年）先后出版，成为读者认识广 ...	詳情>>	售價：HK$ 316.8

	广东省博物馆藏品大系·铜器与钱币卷 『简体书』 作者：广东省博物馆　　出版：文物出版社　　日期：2023-10-01 广东省博物馆馆藏文物丰富，截至2009年12月，通过考古发掘、收购、调拨、接收捐赠等方式，广东省博物馆藏品已达16.6万余件（套）。《广东省博物馆馆藏文物大系》计划出版16册，本卷为铜器与钱币卷。本卷挑选广东省博物馆藏精品铜器和钱币共约150件套进行出版，文写约10万字，图片约350幅。铜器包括容 ...	詳情>>	售價：HK$ 572.7

	广东省区域经济发展报告.2023 『简体书』 作者：广东省发展和改革委员会　　出版：暨南大学出版社　　日期：2024-12-01 《广东省区域经济发展报告（2023）》分综合篇、区域篇、专项篇三个篇章和附录，以翔实的资料，全面反映2023年广东推进区域经济发展的情况。综合篇介绍了2023年广东省经济社会发展总体情况、四大区域（珠三角、粤东、粤西、粤北）发展分析、2023年区域发展主要工作及2024年工作思路；区域篇介绍了四大区 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	广东省重点产业专利导航集：技术篇 『简体书』 作者：广东省知识产权保护中心　　出版：知识产权出版社　　日期：2024-05-01 本书聚焦广东省重点产业技术发展情况和专利现状，结合区域发展情况和企业发展特点，对广东省重点产业的专利情况进行分析，以明晰广东省重点产业技术及专利的优势和不足，发挥知识产权信息分析对产业运行决策及企业经营决策的引导作用，强化产业或企业竞争力的专利支撑，提升产业创新驱动发展能力，围绕广东省高端创新团队重 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	广东省重点产业专利导航集：地域篇 『简体书』 作者：广东省知识产权保护中心　　出版：知识产权出版社　　日期：2024-05-01 本书聚焦广东省重点产业技术发展情况和专利现状，结合区域发展情况和企业发展特点，对广东省重点产业的专利情况进行分析，以明晰广东省重点产业技术及专利的优势和不足，发挥知识产权信息分析对产业运行决策及企业经营决策的引导作用，强化产业或企业竞争力的专利支撑，提升产业创新驱动发展能力，围绕广东省部分地市（包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.0

	广东省重点产业专利导航集：产业篇 『简体书』 作者：广东省知识产权保护中心　　出版：知识产权出版社　　日期：2024-05-01 本书聚焦广东省重点产业技术发展情况和专利现状，结合区域发展情况和企业发展特点，对广东省重点产业的专利情况进行分析，以明晰广东省重点产业技术及专利的优势和不足，发挥知识产权信息分析对产业运行决策及企业经营决策的引导作用，强化产业或企业竞争力的专利支撑，提升产业创新驱动发展能力，围绕广东省双十产业分别进 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	广东省战略性产业集群专利全景分析报告汇编（上、下） 『简体书』 作者：广东省知识产权保护中心　　出版：知识产权出版社　　日期：2023-08-01 本书聚焦广东省重点培育发展的战略性产业集群（十大战略性支柱产业和十大战略性新兴产业集群）相关产业和技术领域，解读各产业的区域分布、创新实力与发展优势，为知识产权反映区域创新，为支撑发展、服务政府决策提供数据基础。本书着重调研并分析广东省战略性“双十”产业集群发展历程、政策现状，开展产业集群全景分析。 ...	詳情>>	售價：HK$ 667.0

	农村电商职业经理人 『简体书』 作者：广东省职业技术教研室　　出版：广东科技出版社　　日期：2021-06-01 《农村电商职业经理人》以富农电商公司的经营实战为案例贯穿始终，通过包括职业经理人素质养成、运营管理、供应链管理、品牌塑造、团队建设、财务管理绍了农村电商产业中职 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.0

	广东省科技期刊发展蓝皮书.2023 『简体书』 作者：广东省科学技术期刊编辑学会　　出版：中山大学出版社　　日期：2024-04-01 本“蓝皮书”围绕科技期刊强省的总体目标，总结经验、剖析问题、谋划未来。针对广东省科技期刊的发展现况及态势进行分析，并对标国际及国内其他省份优秀科技期刊，探索广东省科技期刊高质量发展的可行路径、政策环境和保障策略，提出推进广东省科技期刊高水平建设的策略。全书共四章。第一章 广东省科技期刊现状分析，包括 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理 『简体书』 作者：赖岽　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-05-01 介绍餐厅后厨管理工作全流程，岗位人员配备、原料验收与储存、原料加工管理、菜品制作管理、菜品质量控制、创新菜品研发、生产成本控制、后厨卫生管理、后厨安全管理、常用 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

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