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酸食志：解构中国人的酸食DNA
『简体书』 作者：要云 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-04-01 中国人对饮食的口味，常以五味概括，酸甜苦辣咸。而酸是一个极其特殊的角色，可与各种味道复合，不同人群的饮食习惯不同，但普遍都能接受酸食。三十年来，老食客要云尝遍大江南北，吃到了北方的酸菜、酸饭、酸汤子、酸奶，也见识了南方的果酸、虾酸、牛肠酸、蚂蚁酸，将中国人舌尖 ... |
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云南美食传奇
『简体书』 作者：要云 出版：云南美术出版社 日期：2022-01-01 本书立足于云南美食，以云南各民族的美食为切入点，同时也是通过不同的美食在讲云南的历史与变迁。书中从云南千百年来人口的结构、组成、变迁、融合、发展，到今天云南各民族人口分布和风俗，从不同历史时期云南的文化特征入手，解析云南美食的历史缘由，将云南美食文化的变迁与发 ... |
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臭食志
『简体书』 作者：要云 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-05-01 ... |
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群书治要译注（简体）（套装共10册）
『简体书』 作者：《群书治要》小学小组, 魏徵, 诸葛 出版：中国书店 日期：2013-05-01 《群书治要》是唐太宗李世民（公元五九九年——六四九年）于贞观初年下令编辑。太宗十八岁随父从军，起义平定动乱的社会，戎马倥偬十余年。二十八岁即帝位后，偃武修文，特别留心于治平之道，休生养民。根据《新唐书》记载如下： 太宗欲知前世得失，诏魏征、虞世南、褚亮及 ... |
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辣味江湖——一个食客的寻味笔记
『简体书』 作者：要云 著 出版：电子工业出版社 日期：2015-06-01 这不仅是口腹之欲的记录，更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖——一个食客的寻味笔记》中，要云先生以干净利落的文笔，以辣味为线索，以几十年游走辣域的经历与体验，介绍了中国人食辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系，勾勒出地方菜系和小吃被辣味浸染的走向与轮廓，乃 ... |
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大清为何轰然倒塌
『简体书』 作者：佛要跳墙 著 出版：孔学堂书局 日期：2025-04-01 这本书从知乎上一个热门问题开始——“为什么武昌起义后清政府迅速土崩瓦解了？” 为了回答好这个问题，也为了读者连绵不绝的催更，作者佛要跳墙以“大清翻车指南”的栏目形式连载三年，查阅大量中外资料、更新上百篇文章，最后竟成了一本书，打动数十万读者。 这本书不只讲 ... |
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品味云南
『简体书』 作者：要云 出版：中国电力出版社 日期：2015-10-01 ... |
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寻味中国
『简体书』 作者：要云 出版：电子工业出版社 日期：2016-07-01 味道，是食物给与我们的味觉体验，而这种美妙的触感又能够带给我们心情的愉悦。都说，食物是有治愈功能的。能时刻感受到各种味道交融在自己的感官中，想不高兴都难。而酸甜苦辣咸，是食物具有的所有味道。在享用这些美味时，更多地需要去解读背后的文化。食物的创造性和人类的创新 ... |
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藏要（全十册）
『简体书』 作者：欧阳竟无 出版：上海书店出版社 日期：2015-05-01 《藏要》是欧阳竟无居士在卷帙浩繁的佛教典籍中，选择“经”、“律”、“谕”三藏极为重要的七十三种，洋加校勘，编辑而成的佛经精粹。全编共三辑。第一辑二十五种，包括经藏十一种、律藏三种、论藏十一种；第二辑二十七种，包括经藏八种、律藏六种，论藏十三种；第三辑二十一种， ... |
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人类为什么要探索太空
『简体书』 作者：[英]克里斯?，英庇[ChrisImpey] 著 出版：浙江人民出版社 日期：2019-10-01 [内容简介] 英国著名天文学家、*太空旅行专家克里斯英庇颠覆式新作。本书讲述了人类从走出非洲到飞出地球的史诗般历程，揭示了冒险基因如何驱动人类的进化，以及人类将来如何在地球之外的浩瀚宇宙中繁衍生息。 在《人类为什么要探索太空》这本书中，作者结合了专业的天文学 ... |
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三国战争与地要天时
『简体书』 作者：宋杰 出版：中华书局 日期：2024-01-01 《三国战争与地要天时》是宋杰教授三国战争系列中的第三部，书中收录了有关三国兵争的九个专题研究，深入探讨董卓与关东诸侯战争的起因、过程、特点与历史影响；曹操对“天府之国”关中的逐步控制、征伐与经营，以及该地在曹魏建国后发挥的重要作用；吴魏逍遥津之战的背景、规模及 ... |
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酒行天下
『简体书』 作者：要云 出版：电子工业出版社 日期：2017-12-01 "无酒不成席是中国人的普遍观念，对于我们来说，不管是喜事儿还是丧事儿，不管是哥们儿还是陌生人，都会喝点酒表示高兴或表达悲伤。且酒涉及的范围甚广，不管是男性还女性，不管是工作中还是生活中，不管是老年人还是小孩，都会与酒有所联系。可以说，酒的触角渗透到我们行为的各 ... |
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亚健康行动指南（2册套装）：我们为什么要睡觉+我们为什么要行走
『简体书』 作者：[英]马修·沃克 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-09-01 《我们为什么要睡觉？ 》 你认为自己ZUI近睡眠充足吗？你还记得上一次自然醒后神清气爽的感觉吗？不用怀疑，我们正在进入一个失眠已经成为流行病的时代。 作为一名杰出的神经科学家，沃克对生物的睡眠行为充满好奇，这促使他成了睡眠研究方面的专家。本书中，他总结了人 ... |
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日本金融商品交易法要论
『简体书』 作者：朱大明，陈宇 著 出版：法律出版社 日期：2017-12-01 《日本金融商品交易法要论》全面介绍日本金融商品交易法的内容，这些内容主要包括金融商品法的历史沿革、金融商品的范围、金融商品的发行与交易、上市公司信息披露、上市公司收购等内容。《日本金融商品交易法要论》还将对日本金融商品交易法成立后历年、特别是近年来日本金融商品 ... |
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群书治要：精装典藏版
『简体书』 作者：[唐]魏徵 出版：吉林文史出版社 日期：2017-06-01 《群书治要（精装典藏版）（精）》是贞观初年 *名谏官魏徵及大臣虞世南、褚遂良等受命于唐太宗 李世民，从先前历代帝王治国资政的史料中撷取有关 修身、治国、齐家、平天下的精要而成的一部匡政巨 *。该书上起五帝，下迄晋代，从一万四千多部、八 万九千多卷古籍中撷取汇编 ... |
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女人要读点心理学 升级版
『简体书』 作者：章如庚 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 如果女人将生活和社交中的困惑和问题放到心理学的鱼缸里看待，就可能变得明了透彻，烦恼自消。 《女人要读点心理学 升级版》阐释了心理学的诸多原理、揭示社交中常见的心理现象，传授诸多心理方面的实用技巧，帮助女性了解自身、洞察人生、解释行为，指导她们在人生的路上运用 ... |
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琴学备要（上下册）（手稿本）
『简体书』 作者：顾梅羹 出版：上海音乐出版社 日期：2004-03-01 《琴学备要（手稿本）（套装上下册）》作者顾梅羹，他不仅琴艺高超、琴学博深，而且还善诗文、书法和画竹梅。他一生努力坚持挖掘整理川派古琴艺术和培养接班人，为我国古琴艺术事业做出杰出贡献。 ... |
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读经示要（十力丛书）
『简体书』 作者：熊十力 著 出版：上海古籍出版社 日期：2019-03-01 《读经示要》三卷，首卷论述经为常道不可不读，次卷讲论读经应取的态度，末卷略说六经大义。*卷中，熊十力略述了六经所蕴含的大道与政治思想，并疏解了《大学》首章和《礼记儒行》。第二卷中，熊十力指点了治经应持的态度，强调了立志的重要性。第三卷中，熊十力略讲了六经（主要 ... |
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论语治要
『简体书』 作者：刘余莉 出版：大有书局 日期：2025-11-01 《论语治要》是根据刘余莉教授《群书治要·论语》的讲记整理而成。《论语》记载的是至圣先师孔子的嘉言懿行，读《论语》的目的就是向圣人孔子学习修身、齐家、治国、平天下的智慧，进而自己也能够成才成贤。达到安身立命、经世致用的效果。刘余莉教授讲授《论语》，旁征博引，娓娓 ... |
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本草备要
『简体书』 作者：李可 出版：山西科学技术出版社 日期：2023-10-01 《本草备要》是康熙三十三年1694年汪昂创作的古代中医药学著作，共八卷。本书可视为临床药物手册，亦为医学门径之书。其中内容主要取材于《本草纲目》和《神农本草经疏》。本次整理以清代致和堂《新镌本草医方合编》为底本，由山西名中医李可在世时点校。卷首为药性总义， ... |
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