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赵炜 何宏
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亚运邮票欣赏
『简体书』 作者：赵炜 何宏 出版：浙江工商大学出版社 日期：2023-08-01 本书是配合配合2022杭州亚运会召开而编写的一本普及型、趣味性读物。本书被列为“浙江省社科联社科普及课题”。 对历届亚运会（前身“远东运动会”）、历届亚洲残疾人运动会（前身“远东及南太平洋残疾人运动会”）和历届亚洲冬季运动会各主办国发行的邮票和邮资封片逐一介 ... |
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烹饪营养教程（第二版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：何宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 “烹饪营养”课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业等专业必修课程，本教材为《烹饪营养教程》修订版，延续专业学习任务及课时安排，采用营养学最新研究成果，参考《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》、《中国居民膳食指南（2022）》及《中国食物 ... |
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高维数据的聚类分析
『简体书』 作者：何宏 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-11-01 本书是作者基于其多年的科研经验而撰写的聚类分析专著。 全书从基础知识和实际应用两方面系统地介绍了聚类分析方法。 基础知识部分阐述了聚类分析基本过程、数据预处理、相似度计算、验证指标、常见聚类方法原理和特点，并给出了应用实例和程序供读者参考。 应用部分则针对高维 ... |
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中国饮食保健学
『简体书』 作者：何宏 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 “中国饮食保健学”课程是烹饪工艺与营养专业、营养配餐专业的必修课程。本教材在编写中本着和专业知识结合的思路，如在体质判定中，让学生学会如何判断体质。在各类食物介绍中，着重食物应用的方法。全书共十六章，包括概论，中国饮食保健学发展简史，中医学的基本理论，中国饮食 ... |
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中外饮食文化（第二版重排本） "十二五"职业教育规划教材
『简体书』 作者：何宏 著 出版：北京大学出版社 日期：2016-09-01 《中外饮食文化第二版》第1、2章是总论部分，分别对饮食文化的概念，饮食文化研究的对象、内容和方法，饮食文化研究状况等做了介绍，对饮食文化的发展阶段和饮食文化产生和发展的原因进行了分析；第3至7章是分论部分，从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性、饮 ... |
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中外饮食文化（第三版）
『简体书』 作者：何宏 编著 出版：北京大学出版社 日期：2024-09-01 本教材是一本特别适合于课堂教学的教材。全书分为16讲，每讲有3节。第1—3讲是饮食历史部分，主要讲述饮食文化的概念和人类对食物的选择历程。第4—12讲是区域饮食部分，分别对世界各地和中国各省份的饮食文化做一个概括的介绍。第13—16讲是文化表现部分，对节日食俗 ... |
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烹饪营养教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
『简体书』 作者：何宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 烹饪营养课程是餐饮管理专业、烹调工艺与营养专业、营养配餐专业、中西面点工艺专业和西餐工艺专业共同的专业必修课程，也是旅游类部分专业中的必修或选修课程。 教材根据一般学校每学期18周的上课时间，以16讲的形式组织教材内容，确保每周一讲的教学内容。本书采用营 ... |
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电气信息类科技英语教程 第2版
『简体书』 作者：何宏 出版：机械工业出版社 日期：2018-05-01 全书采用了以科技语言翻译、写作技巧为主要学习内容，电气信息类专业阅读材料为辅助内容的方法编写。主要包括科技英语英译汉翻译技巧、写作和科技英语汉译英翻译技巧三部分。其中英译汉部分为基础部分，共13个单元，除了翻译方法外，还含有26篇科技阅读材料，内容涉及电子、通 ... |
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德国国家实验室体系的发展历程：德国亥姆霍兹联合会的前世今生
『简体书』 作者：德国亥姆霍兹联合会编；何宏等译 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 德国亥姆霍兹联合会是由18家国家研究中心组成的欧洲**的科研机构。亥姆霍兹联合会负责运行德国重大科技基础设施，瞄准中长期国家战略科技任务，开展前瞻性的综合性应用基础科学研究。本书回顾了德国亥姆霍兹联合会大科学研究的起源和各大科学研究中心成立的历史，揭示了从协调 ... |
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高等物理化学实验（赵炜）
『简体书』 作者：赵炜，石美 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 《高等物理化学实验》共编排了51个实验，内容涉及热力学、动力学、表面与胶体、电化学、分子的结构与性质、催化、多孔材料和纳米材料等物理化学课程的重要知识点，反映了物理化学学科重大进展、前沿和交叉领域，将比较多的实验基本理论和基本技能融入一个实验中，具有综合性、启 ... |
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寻味二十四节气
『简体书』 作者：何宏 编著 出版：中国旅游出版社 日期：2022-04-01 ... |
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电气信息类科技英语教程 第2版
『简体书』 作者：主编 何宏 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 全书采用了以科技语言翻译、写作技巧为主要学习内容，电气信息类专业阅读材料为辅助内容的方法编写。主要包括科技英语英译汉翻译技巧、写作和科技英语汉译英翻译技巧三部分。其中英译汉部分为基础部分，共13个单元，除了翻译方法外，还含有26篇科技阅读材料，内容涉及电子、通 ... |
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单片机原理及应用
『简体书』 作者：何宏、张志宏、沈敏、郭彬、步春宁、白锌、侯甜甜、李德、杜瑶、 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 《单片机原理及应用》系统阐述了基于Proteus和Keil C联合虚拟电子仿真技术的80C51单片机原理与接口技术。全书共6章，内容包括MCS51单片机的结构和工作原理； 单片机的指令系统； 单片机的中断系统、定时器计数器和串行口； MCS51单片机系统 ... |
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工厂制度重建中的工人
『简体书』 作者：赵炜 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2010-03-01 《工厂制度重建中的工人》是基于对两家白色家电企业个案研究，书中利用布洛维工厂制度的基本概念，对比分析了两家企业所有制变迁背景下现代企业管理模式的推行、工资福利制度和劳动合同制度的变化以及对工人和工会的影响。作者提出，在高度市场化的白色家电产业中，工厂制度变化以 ... |
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梅奥医疗危重症病例回顾
『简体书』 作者：赵炜 出版：东南大学出版社 日期：2021-10-01 本书是美国梅奥医学中心近年来的典型、疑难重症病例的阐述、介绍和分析、讨论。全书内容丰富，语言简洁，具有很强的代表性、对国内重症医疗从业医师有较好的指导作用。本书是美国梅奥医学中心近年来的典型、疑难重症病例的阐述、介绍和分析、讨论。全书内容丰富，语言简洁，具有很 ... |
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商业插画设计
『简体书』 作者：赵炜 出版：西南师范大学出版社 日期：2023-01-01 本书共五章，即商业插画设计概述、商业插画设计的风格与表现、商业插画设计应用、当代视角与未来前景、商业插画设计鉴赏。本书从中西艺术视角介入，深挖前沿的插画设计知识体系及架构方式，从项目开发、开展研究和分析视觉语言着手，继而深入探索了插画在文献、评论、叙事、劝说和 ... |
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中国文化科目考试指南（新版）（国际注册汉语教师资格等级认证参考用书）
『简体书』 作者：赵炜 出版：华语教学出版社 日期：2020-05-01 随着中国实力的增强，国际影响力的提高，学习汉语的人越来越多，对汉语教师的需求也越来越多。IPA国际注册汉语教师专业能力等级考试的开展，为培养合格的对外汉语教师提供了新的途径。本套考试指南主要依据《IPA国际注册汉语教师专业能力等级考试大纲》和国家汉办出台的《国 ... |
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束与分的变奏：黄河治理简史
『简体书』 作者：赵炜 著 出版：青海人民出版社 日期：2023-07-01 本书是一部总结古代黄河治理经验的专著。黄河作为中华文明的摇篮、中华民族的母亲河，在我国的社会发展中发挥着重要的作用，也正因如此，黄河的乱与治一直是古人最为关切的现实问题。本书按照时间顺序，从先秦治水开始，一直讲到清末黄河最后一次大改道，系统地论述了中国古代在“ ... |
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全国名老中医陆江涛临床经验传承集
『简体书』 作者：孔珍珍，赵炜，刘春保 出版：中医古籍出版社 日期：2025-10-01 ... |
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古村脉 古墟情——深圳市光明区公明古墟保护和更新设计
『简体书』 作者：漆平 赵炜 陈桔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-12-01 今年的联合毕设是三年来首次全面回到了线下教学活动，一切恢复正常后感觉新鲜而又熟悉，师生细心的踏勘，热烈的交流，生动的汇报，又回到了期盼已久的日子。七校师生和广东省规划院的专家们通力合作，嘉宾的精心指导，使得今年依然呈现了多彩而有深度的作品。 今年的选题是 ... |
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