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赵荣光 著
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中华菜论
『简体书』 作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书是亚洲食学论坛主席赵荣光先生多年的食学研究成果，是国内本菜品文化研究的学术著作。书稿系统论述了菜品文化的根本属性、中国菜的地方性表述、菜谱学、中国菜品文化、中国菜地域代表名目识鉴、中华菜在世界、大餐桌·小厨房时代的中华菜等内容。作者40余年的中国饮食史与食学研究工作的严谨性与周密性在本书稿中有鲜明的体现，致力于向读 ... |
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中华食学（赵氏食学三论）
『简体书』 作者：赵荣光 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 本书是中国食学研究的第1本学术著作，著者是著作等身、卓有学界影响的饮食文化与食学研究开拓人。著者历40余年专业教学与研究，秉持食学思维、努力学科建构，日积月累，屡屡删正，终成书稿。本书主旨在对食生产与食生活的历史透析进而阐释中华民族食文化的思想路径，基于食事解读食思，思考剥茧抽丝缜密深刻、烛幽发覆见识独到，章节标的观点 ... |
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野口光趣味花样编织设计
『简体书』 作者：[日]野口 光 著，项晓笈 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2025-03-01 【1】与野口光既往的织补主题图书不同，本书聚焦于编织设计。 【2】在这本书中，她主要介绍了27款创意十足、妙趣横生的编织作品。这些编织作品的花样设计可以分为布胡斯、立方体、砖墙、阿兰蝴蝶结、不规则条纹、山峰、橡果、织补8个主题。这些主题都不是常见的花样，体现了她个人的奇思妙想和独特个性。 【3】每个主题下有三四款作 ... |
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分布式光伏系统并网监测控制技术
『简体书』 作者：《分布式光伏系统并网监测控制技术》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2024-07-01 本书以分布式光伏系统并网监测控制为主题，全书共分6章，分别为概述、分布式光伏系统并网接入监测控制 标准分析、分布式光伏系统并网接入技术、分布式光伏系统并网高级量测体系、分布式光伏系统安全监测控制技术 和分布式光伏系统客户侧安全控制技术。 本书能帮助读者更明晰厘清分布式光伏并网接入要求，更深刻理解分布式光伏系统并网 ... |
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中华饮食文化概论
『简体书』 作者：赵荣光 出版：高等教育出版社 日期：2018-10-01 本书是《中国饮食文化概论》修订后的新版本。以世界眼光看待中华民族的饮食文化与文明， 是教材再次修订的思路， 因此将书名更改为《中华饮食文化概论》。 本书凝聚了作者40余年学术研究与教学实践所得， 包括中华饮食文化的理论基础、中华饮食文化的区域性特征、中华饮食文化的层次性、中华茶文化、中华酒文化、中华传统饮食民俗、中华 ... |
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中华食礼
『简体书』 作者：赵荣光 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。构建餐桌仪礼文明，是作者食学研究伊始的情结。一方面是历史文化需要回顾梳理，另一方面则是大众餐桌行为修 ... |
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童晓光院士文集
『简体书』 作者：童晓光 著 出版：石油工业出版社 日期：2023-12-01 童晓光院士是我国著名石油地质和勘探专家，参加过大庆、辽河、塔里木等盆地的石油勘探，渤海湾盆地、中国东部和其它地区的石油地质研究，获得多项国家科技进步奖等，1993年开始从事海外油气勘探开发，是中国跨国油气勘探的开拓者之一，对世界各地数百个项目进行研究和评价，指导国外二十多个项目的勘探，取得了重大成果，本书收集童晓光院士 ... |
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光南曲
『简体书』 作者：许梦熊 著 出版：长江文艺出版社 日期：2024-10-01 这部诗集是一部诗传，以诗的形式，勾勒音乐家施光南的一生。施光南先生是著名音乐家，有《在希望的田野上》等脍炙人口的音乐作品。许梦熊的诗，发自真挚的内心，既呈现施光南个人的经历，也充分地展示了诗人的艺术追求和音乐理想。诗人曾说，其之所以创作《光南曲》一是出于对自己喜爱的音乐家的致敬，二是因为诗人认为其在诗歌上的志向接近于施 ... |
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光储直柔
『简体书』 作者：刘晓华 等 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 如何构建“光储直柔”建筑是需要解决的重要难题，这一系统并非简单应用光伏或某一项单一技术，也并非将“光、储、直、柔”简单组合即可实现目标。合理构建“光储直柔”系统需要多方面的协同，才可实现将建筑打造成为能源系统中集生产、消费、储存、调节功能“四位一体”复合体的目标。为此，本书将针对光储直柔的基本原理、系统架构、关键环节的 ... |
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说文长笺（全十一册）
『简体书』 作者：[明]趙宧光撰 鄭傑文總編纂 劉心明 單承彬 主編 出版：上海古籍出版社 日期：2025-03-01 本書前列《解题》一卷，载其平生所著字书七十馀种。次列《凡例》一卷。次列《说文》原《序》、宋初官牒，附以自撰《通误释文》及徐锴《部叙》二篇。合为《卷首上》。次列其少时所撰《子母原》一篇，泛论字学大意。又取说文五百四十部原目窜乱易置，区分门类，撰《说文表》一篇。合为《卷首下》。其书用李焘《五音韵谱》之本，所列诸字，於原书多 ... |
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施光南全集·声乐卷（全4册）
『简体书』 作者：《施光南全集》编辑委员会 出版：文化艺术出版社 日期：2023-06-01 《施光南全集》是文化和旅游部的重点出版项目之一，。施光南，一位获颁“改革先锋”奖章，获评“谱写改革开放赞歌的音乐家”。作为新中国自己培养的作曲家的杰出代表，他把自己的一生全部献给了音乐事业。他的作品内容丰富、体裁多样。本次出版的“声乐卷”是从施光南遗作中整理出的500余首作品，其中有近300首属首次发表，并从未被演唱过 ... |
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经济学问题的哲学探析
『简体书』 作者：于光远 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本书主要介绍了于光远先生对经济学领域以及对经济学基本概念的哲学探析、治学方法、聪明学等领域的思考，反映了其在该领域的主要学术思想，具有极高的学术和理论价值。 ... |
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哲学社会科学创新规律研究：关于建设马克思主义坚强阵地
『简体书』 作者：王伟光 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 本书收录了王伟光同志的71篇文章，包括讲话稿、已发表的文章、实施方案等，内容涵盖了马克思主义理论学习和研究、马克思主义理论阵地建设、党的新闻舆论和宣传工作、中国发展道路及推进马克思主义中国化、意识形态工作、“三大体系”建设等等方面，是王伟光同志对怎样办好中国社会科学院、加快构建中国特色社会科学创新体系、繁荣发展哲学社会 ... |
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大山里的小诗人（全2册。叶嘉莹好评，鲁豫落泪，王耀庆读诗。诗歌也许不能改变一个人的命运，但它可以改变一个人）
『简体书』 作者：“是光”的孩子们 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-05-01 大山里的小诗人 《大山里的小诗人》是由公益组织“是光诗歌”发起，果麦文化编辑制作的乡村儿童配图诗集，全书共收录了120首儿童手抄诗，配有73幅随书插画，由来自世界各地的31位画家分工完成。诗集中的作品，均出自7~15岁的留守儿童或乡村儿童。这些作品有些字字感人、惹人落泪，表达了孩子对父母家人的思念和爱；有些古灵精怪、 ... |
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哲学社会科学创新规律研究：关于建设哲学社会科学科研体系
『简体书』 作者：王伟光 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 本书以“建设哲学社会科学科研体系建设”为副标题，是中国社会科学院原院长王伟光《哲学社会科学创新规律研究》的系列成果，主要收集了其在担任中国社会科学院领导时关于加强哲学社会科学科研工作、研究所建设、智库建设、学部工作、调查研究、科研辅助、科研保障、哲学社会科学传播媒体建设、对外学术交流合作等方面的一系列讲话、文章，反映了 ... |
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大山里的小诗人2（某瓣评分8.8的《大山里的小诗人》第二辑。我们总想替孩子说点什么，其实他们本可以通过诗歌自由地表达。）
『简体书』 作者：“是光”的孩子们 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-05-01 《大山里的小诗人2》是《大山里的小诗人》的第二辑，由公益组织“是光诗歌”发起，果麦文化编辑制作，收录了121首儿童手抄诗，配有74幅随书插画，由全网募集的32位画家分工完成。诗集中的作品均出自9~16岁的儿童。这些诗歌有的让人热泪盈眶，有的让人捧腹大笑，有的童言无忌、天马行空，有的过分早熟、让人心疼：但无一例外，都是真 ... |
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量子光力学
『简体书』 作者：Warwick P. Bowen（沃里克·P.鲍恩） 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2024-06-01 （1）量子光力学研究量子层面的光与机械运动的相互作用。 （2）深入浅出，内容丰富，详略得当，紧扣学术前沿。 （3）书中附有练习题，以加深读者对问题的理解。 （4）译者沿用原文风格进行翻译，坚持逻辑清晰、语言简练、表达准确等原则，旨在提高译著的易读性。 可作为量子光力学的教学参考书，也可供从事工程量子系统、量子测 ... |
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光传输系统
『简体书』 作者：曹惠 李筱林 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-07-01 本书以光传输系统设备组网与运行维护的工作过程为主线，阐述了光传输系统组网及维护所涉及的基本知识点、技能点，并对光传输网中使用的各类设备、技术、操作流程与维护规范进行了说明。本书包含5个项目，分别是开通2-Mbits业务、开通以太网业务、波分设备组网配置、日常维护作业、故障处理作业。 本书由高职院校一线教学教师和通信企 ... |
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光伏发电系统集成
『简体书』 作者：邱美艳 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2019-08-01 本书是在天津中德应用技术大学2017年“一流应用技术大学”建设系列教材编委会指导下，根据J育部新的职业教育教学改革精神，以行业企业岗位技能需求为中心，与经验丰富的企业工程师共同开发的。本书共设四个项目，分别是太阳能手机充电系统设计、太阳能路灯系统设计、家用光伏电站设计、大型并网光伏发电系统设计，用工作过程系统化的方式介 ... |
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葛兆光讲义系列
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 《古代中国文化讲义》为葛兆光讲义系列之一，是《古代中国文化讲义》的重订增补本。本书凡十三讲，涉及汉字、婚礼丧仪、家族和社会、儒佛道、阴阳五行、民间信仰、传统的世界观等。本次重订，对内容进行了大量增补修订，增添相当数量的配图，还在每讲后面增加了阅读文献和参考论著，以供读者延伸阅读。 本书为读者呈现出一幅生动的古代中国历 ... |
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