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金龙鱼国际烹饪研究院 编著
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香格里拉·点点心意
『简体书』 作者:金龙鱼国际烹饪研究院著 出版:上海文化出版社 日期:2015-01-01 为了传播中式点心制作技艺、传播中国传统中点文化,金龙鱼国际烹饪研究院与香格里拉酒店集团联合出版《香格里拉·点点心意》。书中展示了南京香格里拉酒店中点坊大师的经典作品及其配方、制作过程。本书主要面向中式面点爱好者以及有一定面点制作基础的大师, ... |
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2022软科中国大学排名:一流高校报考指南 软科高等教育评价研究院著
『简体书』 作者:软科高等教育评价研究院 出版:科学出版社 日期:2022-06-01 《2022软科中国大学排名:一流高校报考指南》由全球知名的高等教育评价机构——上海软科教育信息咨询有限公司的排名研究院独家研制完成,通过科学、客观的排名深度透视国内1200多所本科高校的综合实力、各专业高校排名等,重点推荐近300所热门高校 ... |
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中国烹饪通史(第一卷)
『简体书』 作者:中国烹饪协会 出版:中国商业出版社 日期:2020-05-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深,且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线,全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明,以及中国烹 ... |
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中国烹饪通史(第二卷)
『简体书』 作者:中国烹饪协会编著、张海林主编 出版:中国商业出版社 日期:2022-11-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深,且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线,全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明,以及中国烹 ... |
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中国烹饪通史(第三卷)
『简体书』 作者:中国烹饪协会编著、张海林主编 出版:中国商业出版社 日期:2022-11-01 中国烹饪作为中华优秀传统文化的重要组成部分,源远流长,博大精深,且与人们的生产、生活及社会经济发展息息相关。《中国烹饪通史》以各个历史朝代为主线,全面梳理、概述中国烹饪的起源、文化背景、基本发展历程、基本特征、地缘因素、饮食文明,以及中国烹 ... |
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完全掌握.新韩国语能力考试TOPIKⅡ(中高级)历年真题词汇全解析(赠音频)
『简体书』 作者:金龙一 出版:华东理工大学出版社 日期:2024-04-01 本书作为TOPIK备考名师金龙一的又一力作,选词为2014-2022年共9届TOPIK考试中出现过的真题词汇,听力专项、阅读专项、写作专项的真题词汇均有收录,并覆盖重点语法。每个单词均标注词性,并提供双语例句,例句符合TOPIK中高级难度, ... |
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完全掌握.新韩国语能力考试TOPIKⅠ(初级)历年真题词汇全解析(赠音频)
『简体书』 作者:金龙一 出版:华东理工大学出版社 日期:2024-08-01 TOPIK备考名师金龙一老师2024全新力作! 1. 取词:收录改革后9届TOPIK初级真题词汇1800词,并覆盖重要语法。 2. 分类:每回真题的词条 ... |
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完全掌握.新韩国语能力考试TOPIKⅡ(中高级)听力+阅读考前对策(第2版.赠听力音频)
『简体书』 作者:金龙一 出版:华东理工大学出版社 日期:2025-01-01 超强大真题解析:一套TOPIK真题 逐题解析,一次摸透新版TOPIK所有考点! 超实用考前对策:深入剖析题型,对各题型提供题型特点、解题技巧和考点总结,短期内 ... |
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少年游·敦煌(全五册,全彩护眼!敦煌研究院献给青少年的敦煌石窟大赏!将莫高窟随身携带,随时云游160
『简体书』 作者:敦煌研究院 主编 ,宋淑霞 李萍 等著 出版:湖南文艺出版社 日期:2025-01-01 ◎敦煌研究院重磅新作,献给青少年的文化大礼 著名敦煌学专家柴剑虹诚挚推荐; 敦煌研究院院长苏伯民亲自作序,敦煌研究院资深研究员王惠民权威审校,敦煌研究院骨干 ... |
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《二十大以来重要文献选编》上册(精装圆脊))中共中央党史和文献研究院著
『简体书』 作者:中共中央党史和文献研究院 出版:中央文献出版社 日期:2024-08-01 本书收入自2022年10月党的二十大召开,至2024年3月十四届全国人大二次会议闭幕这段时间内的重要文献,共75篇。其中,中共中央、全国人大、国务院、全国政协、中央军委的决议、决定、意见、通知和颁发的法律、条例等24篇;中央领导同志的报告、 ... |
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烹饪的认知
『简体书』 作者:周晓燕 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《烹饪的认知》从一个全新的视角,分析了烹饪的本质,为研究烹饪明确了一个主线。全书共分为六章,分别为烹饪的本质、烹饪的艺术属性、烹饪的文化属性、烹饪的科学属性、烹饪的传承与创新和未来烹饪。全书内容详实,全面地阐述了烹饪的本质、烹饪技术的核心、 ... |
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烹饪工艺美术
『简体书』 作者:许磊,夏琳,何艳军 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体 ... |
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完全掌握.新韩国语能力考试TOPIKⅡ(中高级)大作文范例100篇
『简体书』 作者:金龙一 出版:华东理工大学出版社 日期:2023-05-01 这是一本专为TOPIK中高级考生编写的写作范文集!一、本书提供100篇写作范文,作文的题目和范文的写作风格高度贴合TOPIK考试真题。二、每篇范文后均提供文中出 ... |
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天著春秋(王树增/著)
『简体书』 作者:王树增,著 出版:人民文学出版社 日期:2024-12-01 古老而璀璨的华夏文明在每一页里漫卷,震人心魄宏大之势与细微之美并茂,王树增历史题材重磅新作王树增潜心十年,书写中国古代战争的峥嵘气象十场古代大战,纵观夏商周春秋 ... |
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众芳所在——中国艺术研究院艺术培训中心教学成果系列:2022级教学作品集
『简体书』 作者:中国艺术研究院艺术培训中心 出版:文化艺术出版社 日期:2024-03-01 编辑推荐 ◎涵盖中国艺术研究院艺术培训中心中国画、书法篆刻两个专业,包含名家高研班、创作研修班两个班次。 ◎汇集27位名家导师的教学总结、授课实录,文章穿插 ... |
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中国武术研究院院藏清抄本校释(全八卷)
『简体书』 作者:国家体育总局武术研究院,中国武术协会 出版:北京体育大学出版社 日期:2024-12-01 本书是以中国武术研究院挖掘、整理、筛选出的清代拳械技理抄本为底本,并对其进行全文录入、校勘、注释的古籍整理著作,具有极高的文献价值。 ... |
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读懂实时互动:音视频技术、场景及数据深度解析 声网研究院
『简体书』 作者:声网研究院 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 回溯从RTC到RTE的变革 解析实时互动技术原理 剖析200 实时互动场景 揭秘实时音视频大数据 ... |
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英国鲁班中餐烹饪艺术
『简体书』 作者:天津市经济贸易学校[天津市烹饪技术学校] 出版:中国商业出版社 日期:2021-11-01 该书涵盖了鲁班工坊团队开发的中国饮食礼仪文化、热菜制作、面点制作、盘饰及冷菜制作、津派面塑等5个模块的教学资源,可以让外国读者从历史、文化和哲学等角度,多层面的了解中国烹饪,从而更深入地了解中餐烹饪艺术。中国饮食礼仪文化主要介绍了中国饮食的 ... |
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壮语金龙岱话参考语法
『简体书』 作者:李胜兰著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-11-01 本书以汉藏语系壮侗语族壮傣语支的广西壮语南部方言左江土语金龙岱话为研究对象,在充分田野调查而获得大量、真实的语料基础上,以“参考语法”的描写分析法为理论指导,兼顾传统语法的研究方法,对壮语金龙岱话的语音、词汇、语法、句法结构和特点进行了较为 ... |
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完全掌握.新韩国语能力考试TOPIKII(中高级)写作考前对策(第3版)
『简体书』 作者:金龙一 出版:华东理工大学出版社 日期:2021-03-01 写作模板 写作句型 必备语法 常见错误总结 87道写作题 87篇高分范文本书内容与特点 超强大考前对策:深入剖析造句题、小作文、大作文各种题型,短期内快速提高写 ... |
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