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仓储与配送管理 第2版 贾春玉 刘富成 钟耀广
『简体书』 作者：贾春玉 刘富成 钟耀广 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
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食品安全学（钟耀广）（第三版）
『简体书』 作者：钟耀广 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书从教学、科研和生产实际出发，概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分十五章，分别介绍了环境污染对食品安全的影响、生物性污染对食品安全的影响、化学物质应用的安全性、动植物中的天然有毒物质、包装材料和容器的安全性、非热力杀菌食品的安全性、转 ... |
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功能性食品（钟耀广 ）（第二版）
『简体书』 作者：钟耀广 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-04-01 1.功能性食品被誉为21世纪的食品，是当今世界研究的热点。 2.本书从教学、科研和生产实际出发，论述功能活性成分，阐述各类功能性食品，并介绍功能食品的评价、管 ... |
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仓储管理
『简体书』 作者：贾春玉 双海军 钟耀广 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-08-01 本书为了满足物流人才培养的需要、满足社会实际需求，吸收具有实战经验的物流管理人士参加，借鉴国内外物流管理以及其他相关学科的理论与方法，增添一些科学和先进的理念、简便实用的优化方法、实用的经验与方法，力求理论联系实际，既有一定理论基础，又可实 ... |
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仓储与配送管理
『简体书』 作者：贾春玉，双海军，钟耀广 出版：机械工业出版社 日期：2019-08-01 本书主要包括仓储与配送管理概述、仓储与配送系统规划、仓储与配送设备、仓储收货管理、在库作业管理、出库作业管理、配送作业管理和仓储配送成本与绩效管理等内容。本书特点是：介绍了一些简便实用的定量优化方法，并且多数优化方法用Excel软件求解，既 ... |
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